東西湖柏泉街首屆傳統特色美食開賽

- 柏泉首屆傳統特色美食大比拼 -

6月25日上午，東西湖柏泉街開展首屆柏泉傳統特色美食大比拼初賽。

本次比賽共計四輪，分為魚、鱔魚、蝦蟹甲魚、禽類，由各社區、大隊、轄區居民準備的44道菜品參與比拼。美食評委結合製作菜品色、香、味、形、菜品名進行打分，每項2分，總分10分。

香煎刁子魚、鱔魚燒鴨蛋、魚喬燒黃瓜、油燜大蝦、香辣蟹、霸王別姬、香煎糯米灌肥腸，一盤盤色香味俱全的鄉村美食，呈現在觀眾和評委的眼前。

此次美食大賽，有來自園林大隊的雷鐵拿出了自家的招牌菜霸王別姬；來自西一大隊的張國山帶來鱔魚燒鴨蛋；來自東一大隊的李新武帶來香煎刁子魚；來自紅星大隊的蔡曉培帶來香煎糯米灌肥腸等。

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