這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味

2024年05月13日11:35:08 美食 1524

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤,滿口鮮嫩好滋味!

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

隨著夏季的到來,市場上的蔬菜越來越多了,不僅新鮮而且還很便宜,雞毛菜2塊一斤,蠶豆10塊錢4斤,洋蔥2塊錢一個······,這幾天買菜,我挨個輪番吃了一圈,今天輪到吃洋蔥了,看見有新鮮的紫皮洋蔥,我蹲下來挑了一個最大的,也只要兩塊錢,好便宜,回家可以炒一大盤了。眾所周知,洋蔥的營養價值比較豐富,被稱為蔬菜皇后,富含蔥蒜辣素、硒元素槲皮素前列腺A素等,食用後,能夠調節三高,預防心腦血管疾病,幫助消化,預防癌症,還能夠促進傷口的癒合等,關鍵能殺菌、抗感冒。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

那麼洋蔥和什麼搭配好吃呢?我選擇牛肉。因為牛肉中的營養物質比較豐富,特別是蛋白質含量比較高,而脂肪含量卻非常低,適當的攝入一些牛肉,能夠增強我們自身的體抗力,而且用洋蔥和牛肉炒著吃,還能夠幫助去除牛肉的膻味。另外,洋蔥和牛肉的熱量都比較低,兩種食材的營養又比較豐富,用它們搭配一起炒一盤,對減肥也是有一定好處的,食用後不用擔心發胖,因此在這個減肥的季節,我們可以適當的吃一些洋蔥炒牛肉。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

不過,我們在做洋蔥炒牛肉時,應避免添加過多的食用油,因為如果在減肥過程中攝入過多的油脂,就會導致肥胖,對減肥產生不利影響。還有,牛肉炒制一般會很老,我們在腌制時也有很多注意事項,下面我就把詳細的操作步驟分享給大家!

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

菜名:【洋蔥炒牛肉】

主要食材:洋蔥1個,牛肉4兩。

調味料:食用油1勺,食鹽半勺,香蔥1把,老薑4片,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,胡椒粉半勺,椒鹽粉半勺,澱粉1勺。

操作時長:6分鐘左右。

操作步驟

第一步,牛肉腌制。先把蔥姜洗凈切好,用手抓揉後,加入開水備用。牛肉洗凈後切成絲,加入胡椒粉半勺,椒鹽粉半勺,澱粉1勺,蔥姜水、料酒1勺,生抽1勺抓勻腌制。這樣腌制後,炒出來的牛肉特別滑嫩。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

第二步,洋蔥切條。接著,把洋蔥的外皮剝去,再切去頭部和根部,然後切成粗條,抖散後放入碗中備用。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

第三步,炒牛肉。做完這些準備工作後,牛肉也腌制好了,鍋中加入1勺食用油,油熱放入腌制好牛肉,翻炒至變色後盛出。牛肉不要長時間煮,口感也會變老。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

第四步,炒洋蔥。接著,把切好的洋蔥放入鍋中,炒至洋蔥變軟後,加入1勺生抽,1勺老抽,再加入炒好的牛肉,翻炒均勻。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

第五步,加入開水。然後加入半碗開水,蓋上蓋子,大火燒開,然後再加入半勺食鹽調味。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

第六步,出鍋。加入食鹽調味後,即可關火,但是不要馬上出鍋,打開蓋子等一會,再出鍋裝盤。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

第七步,成品圖。這樣做出來的洋蔥炒牛肉,牛肉既滑嫩,還入味,特別好吃,洋蔥也變得脆嫩入味,嘗一口滋味真好。

這菜2塊一個,卻是絕佳殺菌減肥菜,和牛肉炒一盤滿口鮮嫩好滋味 - 天天要聞

關於洋蔥炒牛肉的詳細做法,就分享到這裡,朋友們,你喜歡吃洋蔥炒牛肉嗎?你是怎麼做的呢?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。

感謝大家的閱讀,美食每天更新。今天的分享就到這裡了,覺得有用的點個贊,歡迎轉發讓更多的人看到,最後別忘了關注一下,我們明天再見。

本文由愛喜聊生活原創,歡迎關注,帶你一起長知識!

#頭條生活挑戰賽##2024每日幸運簽#

美食分類資訊推薦

6月,這菜使勁吃,一清熱解毒、二潤腸、三增免疫,鮮嫩別錯過 - 天天要聞

6月,這菜使勁吃,一清熱解毒、二潤腸、三增免疫,鮮嫩別錯過

6月,這菜使勁吃,一清熱解毒、二潤腸、三增免疫,鮮嫩別錯過。6月很多地區都開始進入了梅雨季節,這個時期的降雨增多,氣溫也升高,悶熱潮濕的氣候非常適合很多野生植被的生長,這個時候在海南、南方部分地區有一種野菜開始上市了,熱帶叢林海風雨淋滋潤。
一圖看北方最近有多熱,接下來「熱浪」中心將南移 - 天天要聞

一圖看北方最近有多熱,接下來「熱浪」中心將南移

北方朋友,這幾天你們都熱成啥樣了?一圖看北方最近有多熱自6月8日開始,北方今年來最強高溫過程可謂耐力持久,其中山西、山東、河南、河北共有15個國家站日最高氣溫突破歷史極值,最高氣溫出現在河南焦作43.4℃,追平新疆吐魯番東坎。頂不住了!高溫到底何時減弱?今明兩天隨著冷空氣南下,華北一帶高溫天氣範圍縮減、強...
超市很「不起眼」的4款酒,行家卻整箱囤,看看你喝過幾款 - 天天要聞

超市很「不起眼」的4款酒,行家卻整箱囤,看看你喝過幾款

  大傢伙兒都來說說,現在咱們買酒都去哪兒轉悠?對於愛喝酒的朋友們來說,不外乎就那幾個地兒:市場、超市、專業煙酒店。  先說市場里的散酒攤兒,往那兒一站的基本都是手頭緊巴的主兒,比如辛苦的農民工兄弟、清潔工阿姨,還有靠著補助過日子的朋友們。錢包不鼓,自然沒法太講究酒的品質,差不多能解個饞就行。所以,他們喝的酒...
87歲「魯大爺」火了!從日照漂流到青島,「被風吹來的,帶了四五斤煎餅」 - 天天要聞

87歲「魯大爺」火了!從日照漂流到青島,「被風吹來的,帶了四五斤煎餅」

「今天回不來就明天明天不行就後天」近日山東上演了一出現實版「魯濱遜漂流記」引髮網友熱議日照一位87歲的大爺託人造了一艘老式木帆船沒想到在碼頭上查看的時候小船漂離了海岸在海上漂流了20多個小時後一直到了青島海域青島西海岸新區6月8日深夜青島市公安局黃島分局110指揮中心接到求救電話稱一艘無動力船隻在西海岸新區...
沒用了!靠鍋氣來分辨預製菜已經沒用了 - 天天要聞

沒用了!靠鍋氣來分辨預製菜已經沒用了

預製菜沒有「煙火氣」?近日,網上曝出有商家偷偷添加鍋氣香精,「美顏」預製菜,讓食物跟現炒的一樣。猛火爆炒帶來的熱氣騰騰,本來以為是預製菜無法取代的,而「鍋氣香精」的出現卻讓預製菜也有了猛火爆炒的煙火....