下班吃啥不發愁,這6道菜太香了,高營養還下飯,恢復體力身體棒

2024年05月15日00:05:04 美食 1460

下班回家吃啥不發愁,這6道菜太香了,高營養還下飯,恢復體力身體棒

即使工作再忙,家裡的飯菜也不要將就,畢竟吃得好一些,營養一些,才能快速恢復體力,身體也會棒棒的。

下班吃啥不發愁,這6道菜太香了,高營養還下飯,恢復體力身體棒 - 天天要聞

好多人都發愁下班以後不知道吃什麼,其實只要食材搭配得當,天天都能有新花樣。工作了一天很疲憊,再加上天氣也越來越熱了,下班就想快速吃上飯菜,所以多學幾道快手家常小炒絕對沒毛病。自己做的花錢不多,乾淨衛生,味道也好,絕對比較外賣強。

根據網友們的要求,這次我再來分享6道超好吃的下飯菜,都是帶肉的那種,食材也豐富,可以說是高營養,對於消除疲勞快速恢復體力很有幫助,身體棒棒的,吃得心滿意足,開心到飛!

下班吃啥不發愁,這6道菜太香了,高營養還下飯,恢復體力身體棒 - 天天要聞

第一道:瘦肉雞蛋炒時蔬

需要準備的食材:豬瘦肉,雞蛋,青椒,洋蔥

做法:

1,把食材都處理乾淨。瘦肉切成小片,放蔥姜生抽拌勻,再加玉米澱粉拌勻

2,把雞蛋磕入碗里打散;青椒和洋蔥切絲。再調個汁:生抽1勺+蚝油1勺+白糖小半勺+鹽半勺+清水1勺+玉米澱粉1勺,攪勻待用

3,炒鍋里加植物油燒熱,倒入蛋液煎成雞蛋塊,剷出

4,倒入瘦肉煸炒至變色,菜汁清亮,倒入青椒和洋蔥煸炒至微蔫

5,倒入雞蛋塊,翻炒幾下,倒入調好的碗汁,炒到微稠,關火出鍋

第二道:肉片木耳炒豆腐

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需要準備的食材:北豆腐,瘦豬肉,木耳,青蒜

做法:

1,把豆腐切成微厚的片,木耳泡軟洗凈,青蒜擇洗乾淨後斜刀切成段

2,瘦肉切成片,放蔥姜、生抽、澱粉拌勻,待用

3,鍋里加植物油燒熱,下入豆腐煎至微黃,剷出

4,炒鍋里加植物油燒至溫熱,倒入肉片煸炒至變色,菜汁清亮

5,倒入青蒜煸炒幾下,再放入木耳炒斷生,倒入煎好的豆腐,加鹽炒勻,關火出鍋

第三道:菜花炒肉片

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需要準備的食材:帶皮肥瘦豬肉,菜花

做法:

1,把菜花煎成小朵,洗凈。倒入開水鍋里焯水至軟爛合適

2,把豬肉切薄片。炒鍋里加植物油燒熱,放入肉片煸炒幾下,放蔥姜炒香,順鍋邊淋入料酒,翻炒去腥,再放醬油炒上顏色

3,倒入菜花,加鹽調味,翻炒至香味濃郁,加蒜末提味,翻炒三兩下即可出鍋

第四道:圓白菜豬肉炒粉絲

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需要準備的食材:豬瘦肉,圓白菜,粉絲

做法:

1,把瘦肉切粗絲,加植物油拌一下。圓白菜切粗絲,加水浸泡,去除農藥殘留,然後再清洗一遍,撈出來控凈水待用

2,把粉絲加熱水浸泡至軟,剪短後控水

3,炒鍋里加植物油燒熱,倒入蔥姜和肉絲煸炒至肉變色,菜汁清亮無水汽,加料酒去腥

4,開大火讓鍋里的溫度升上來,倒入圓白菜,淋入米醋,大火煸炒至變色

5,菜中間扒拉個小窩,放入粉絲,加醬油把粉絲調色炒勻,然後加蒜末和鹽,煸炒幾下,關火出鍋

第五道:肉末小蔥炒雞蛋

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需要準備的食材:豬肉末,雞蛋,小蔥

做法:

1,把肉末加1勺植物油拌一下。雞蛋磕入碗里打散,小蔥洗凈切成段,蔥白和蔥葉分開放

2,炒鍋里加植物油燒熱,倒入蛋液煎成雞蛋塊後盛出

3,把肉末下鍋,放姜炒到肉變色,放料酒炒去腥味,加少許醬油調色

4,倒入蔥白,小火炒到味道濃郁,再倒入蔥葉炒到微蔫

5,倒入雞蛋塊,翻炒均勻,即可出鍋

第六道:肉末炒粉條

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需要準備的食材:豬肉末,紅薯粉條,嫩豌豆,彩椒

做法:

1,肉末加1勺植物油拌勻。粉條煮熟,撈出來加醬油拌勻待用。彩椒切成丁

2,炒鍋里加植物油燒熱,倒入肉末炒熟,加料酒翻炒去腥

3,倒入豌豆和彩椒炒斷生,倒入粉條,加鹽調味,炒到油潤,香味濃郁,關火出鍋

感謝閱讀!美食就是家的味道,有愛才能做得更好。我是寶媽小廚,感謝大家的支持與關注,與鍋碗瓢盆交手三十年,用最簡單的食材做出最美的味道!喜歡三五好友相聚,鼓搗一些拿手好菜,也會分享家裡的三餐,有家常菜、宴客菜、面點,湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去,歡迎常來哦,我在這裡等你。原創文章,碼字不易,禁止盜用。

#晚餐# #春日生活打卡季#

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