現在的上班族，一日三餐不是點外面就是下館子，在家自己做飯的次數特別少。尤其是最近幾年疫情，情況稍微穩定很多人都到飯店瘋狂消費，你是不是也是這樣？
今天咱們的美食知識分享，大家一定要提前認真了解一下。因為有些飯店的很多菜，雖然看上去特別乾淨，實際上非常的臟。下面這5道菜尤其要注意，到了飯店以後千萬不要點，快來看看有沒有你「中招」的菜。
1、蒜泥白肉
蒜泥白肉是很多飯店常見到的一道菜，它的口感肥而不膩，蒜香味特別的濃。有的飯店甚至用它作為招牌菜，可見受人之歡迎程度。
但是，我一個開過餐廳的主廚明確告訴我的：蒜泥白肉一定不要點！
因為這是一道預製菜，一般都是將提前做好的白肉、冷藏，然後取出、切片澆汁上桌。但問題就在冷藏的白肉和澆汁上，餐廳的冷藏里啥都有，加上蒜泥和澆汁，這個肉放了幾天都不太能吃出來。所以，至少這一道菜——不推薦！
2、油炸小酥魚
油炸小酥魚，也是一道很多人去飯店常點的菜。尤其是夏天的時候，很多人到飯店都喜歡點上一盤配著下酒。
其實飯店在小魚油炸之前基本都不會把內臟清理掉，有時候油炸後內臟甚至根本就沒有熟。有一次，油炸小酥魚上來了，大家搶著吃，我剝著吃，結果把小酥魚的腸道剩下了，特別的臭，給其他人看後，他們也都不吃了。所以這一道——不推薦！
3、爆炒田螺
爆炒田螺在飯店裡可是下酒菜的里必不可少的，一到夏天的夜市田螺就成了各大飯店的「爆款」。自己在家做田螺的時候都要經過很多次的淘洗，但是在飯店裡，一般都不會做特別認真的清洗，一是為了節省人力，二是節省水資源。
另外，田螺在烹飪過程中還會被放置很多重口味的調料，並且它裡面的一些細菌很難被殺死，裡面的泥土有時候也不會清洗乾淨，這道菜可以說夠髒的。所以這道菜——不推薦！
4、鹵煮肉
鹵煮肉是很多人喜歡吃的美食，味道鮮美，非常上癮。鹵煮類的美食做法的關鍵就在於滷水和浸鹵，但是這兩個關鍵步驟也是最容易產生衛生安全問題的。
很多黑心老闆，為了節約成本，通常都會用老滷水來繼續鹵煮，雖然這種方法確實能夠讓滷味更加濃郁，但發霉，亞硝酸超量，以及細菌滋生，蟲卵孵化等問題都是重大風險。所以這一道——不推薦！
5、手工餃子
飯店的手工餃子為什麼那麼好吃？到底干不幹凈？很多人在飯店點餃子的時候從來不考慮這樣的問題，其實大錯特錯。「食品安全大於天」，飯店的手工餃子其實特別的臟。
一般飯店的肉餡餃子，混沌，裡面的肉都是買的肉類的邊角料，什麼豬下水，賣不掉的部位的一些豬肉，或者是被賣肉的割下來剩下來沒賣出去的肉，質量堪憂，衛生更堪憂。所以這一道菜更加——不推薦！
其實很多飯店的菜都有問題，大部分人覺的只要「吃得想不得，閉上眼睛吃」就行了。事實上這是一種對自己也對他人的不負責，而對於飯店那種不潔行為也應該受到打擊才行，同時也提醒消費者，多長心眼，拒絕食用不衛生的菜品。
在此，也希望廣大網友踴躍留言，在評論區曝光一下飯店裡其他一些「最臟」的菜，讓更多朋友知道並避免「踩雷」。最後，也希望大家能夠點個贊關注一下，經常來我這裡了解關於美食的各種知識。
