5月17日，聾啞人小林（化名）早早來到南辛庄西路138號院里的「渝井巷老火鍋店」，開始了他新一天的工作，他剛工作不久，還有些靦腆，能通過自己的勞動獲取報酬他很滿足，和他一起工作的還有兩名殘疾人，他們都很感謝老闆趙德森。
趙德森十幾年前在一家企業負責招聘。「那家企業就是招聘殘疾人，給他們提供工作機會。」因此，趙德森結識了眾多殘疾人朋友，他對這些即便面臨生活的不公，卻依舊堅韌不拔、努力奮鬥的夥伴們心懷敬意。
趙德森
為了提高殘疾人員工的收入，趙德森創辦了濟南德巧將食品有限公司，「如果你給德巧將打電話，百分之二百是我來接電話，因為廠里的其他員工根本沒有接電話的能力。」廠子里的員工基本是殘疾人，「他們都很努力，身體上雖有殘疾，但絕不放棄，這一點是我最佩服的。」趙德森說。但由於巧克力售賣效益不好，工廠又面臨拆遷，趙德森只好為殘疾人員工另謀出路，他找了相熟的企業，一個個電話打過去推薦員工就業。
「濟南德巧將沒有再做了，但只要我去殘疾人招聘會，殘疾人兄弟姐妹們看見我都會說『德巧將來啦！德巧將的工作放心干！』」為了不辜負這些殘疾人兄弟姐妹的期待，2022年，他經過多番考察，最終決定創辦一間火鍋店，幫助殘障人士就業。
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「渝井巷老火鍋店濟南店」開起來以後，趙德森主動向品牌方申請要求招聘殘疾人員工。
「因人設崗，適合什麼崗位就幹什麼崗位。」趙德森告訴記者「希望能儘可能地給殘疾人平等的就業機會，可能我們感覺不到，但這樣的機會對於殘疾人和殘疾人家庭來說非常需要」。雖然店裡的工作看似很簡單，但是畢竟殘疾人在交流上是有一定困難的，能讓顧客滿意也是不容易的。趙德森沒有抱怨，在店員們遇到解決不了的事情時，他總是面帶微笑主動幫助。
聾啞人小胖
聾啞人小林和小胖（化名）是商河人，打聽到趙德森招聘店員，當天就打了一輛車來到了火鍋店，起初兩人還有些不適應和人打交道，現在已經熟練地掌握了配菜、傳菜、結賬等技能，一個內斂一個活潑，兩個人互補，趙德森看著兩個人的變化很欣慰。
但店裡的生意不算特別好，趙德森算了一筆賬，上個月虧了不少錢，他有些發愁，「萬一真倒閉了，這些員工該何去何從呢？」
趙德森和殘疾人店員
趙德森家是「山東省孝德家庭」，趙德森母親常告訴他「有錢做善事，沒錢做好事」，得益於良好家風的傳承，即使店裡沒有盈利，家人也支持他的助殘行為，「我兒子問我說『你要一直幫助這些殘疾人嗎？』，我說『這是我一輩子都要做的』，我是一個二十多年的老黨員，這就是我的初心。」
每到飯點，當火鍋的熱氣氤氳，顧客已經習慣了無聲的交流，這個不算寬敞的火鍋店正創造著無窮大的可能。
記者:呂修龍 編輯:劉傑 校對:湯琪 攝像:張文龍 剪輯:劉美琪 記者:劉美琪 記者:張文龍
