編輯丨十八
文丨科技點子王
你見過最恐怖的食物是什麼？魚腥草？又或者是鯡魚罐頭？
但是如果是和下面這一個比起來，估計都只能算是小兒科，因為這些對於我們而言，都還只能是心理有點恐懼。
但是如果是下面這一個，那麼不僅僅會讓你感到恐懼，還會給你帶來嚴重的心理陰影。讓你終生都不敢忘記。
而他就是油魚。其實油魚的恐怖並不是有難以下咽的氣味，或者是吃下去以後味道難以忍受。
而是他吃完以後，產生的那種副作用，會讓你感到畢生難忘，甚至以後看到魚肉，你都會抖上一抖。
令人拉肚子的魚？吃一次三天離不開廁所
一位網友表示，自己曾經有幸吃過一次油魚，當時的他其實只是去飯店吃一次魚而已，但是沒有想到，自己卻突然中獎了，吃到了這一種令人畢生難忘的魚。
平時這一名網友就酷愛吃魚，在飯店看到有魚吃，而且這魚看上去好像是一條鱈魚。他以為老闆不知道，於是點了這一條魚吃。
等到魚肉上來以後，他發現這魚似乎與其他的鱈魚不一樣，肉看上去好像沒有那麼白嫩而且油特別多。
當時他以為是因為廚房的炒菜師傅放油放多了導致的，所以也沒有太過在意，但是沒有想到。
等到吃完結賬以後，還沒有走出多久就發現有點不對，肚子有些不舒服，然後開始到處找廁所。
然後一整天肚子都沒有消停下來，當時的他本以為是因為今天吃的東西不新鮮。飯店老闆偷偷把他的鱈魚掉包了。但是後來他卻發現不對。
雖然這一次也是拉肚子，但是和以前拉肚子完全不一樣，像我們平常拉肚子，至少還能勉強控制一點，並且是先肚子疼然後才有想上廁所的感覺。
但是這一次完全不一樣，肚子還沒有感覺到不舒服，就該換褲子了，並且屁股還總是往外冒油。
查了資料以後，網友才發現，原來自己吃的原來不是鱈魚，而是長得像鱈魚的油魚。
這一種魚吃了以後會產生很嚴重的副作用，拉肚子就是其中之一。
並且這一種拉肚子還與平時吃錯了東西完全不一樣，這是一種連自己都控制不住的拉肚子。
還有一位網友表示，自己曾經在高二的時候有幸吃過這一種油魚，當時的他點完魚以後，也以為是炒菜的阿姨放油放多了，並沒有在意。
而且這魚肉味道十分好，所以他更加沒有多想。但是等一天結束以後，到了晚上，他才發現，自己的肚子開始咕咕作響，然後拉出了一堆油性物質，帶有一股魚腥味，還十分油膩。
其實不僅僅是有人在無意中遇到了這樣的事情，還有一些網友明知山有虎，偏向虎山行。
他們在得知網友們被這油魚折磨以後，開始想要依靠自己的烹飪方式，對這油魚進行狩獵。
他們認為，之所以有人會被油魚折磨，完全就是因為這些人的烹飪不到位，然後開始以身示範。
可惜的是，不論他們怎麼應付這些油魚，都沒有達到他們想要的效果，不管是清蒸還是紅燒，又或者是刺身或者鹽烤。
結果全軍覆沒，沒有一人完好無損，都成為了油魚的油下亡魂。甚至還有一位網友，在吃了油魚以後，連續漏油漏了三天，最後換了三條褲子。
為何油魚會如此恐怖？他又是一種什麼樣的魚呢？很多人現在肯定都有一種這樣的疑問。
吃一口直接成為噴射戰士，油魚為何能夠如此恐怖
油魚其實是棘鱗蛇鯖與異鱗蛇鯖的統稱，這一種魚因為常年生存在深海中，所以他的魚鰾已經早就退化了。
而為了更加適應深海的環境，他還給自己進化出來了一層厚厚的油脂。
這一圈的油脂讓他能夠在水中獲得更大的浮力，但是這一層油脂也是所有對油魚恐懼的人，恐懼的來源。
油魚其實本身肉沒有任何的副作用，甚至他的肉味道還可以，並不是那麼難吃，也沒有任何毒性。
而他之所以會讓人出現拉肚子的不良反應，完全是因為，他身上的那一層厚厚的油導致的。
油魚所具有的油與我們炒菜的油不一樣，我們炒菜的油進入到我們的胃部以後，會被分解成甘油三酯與脂肪酸。
但這是因為炒菜的油是脂肪酸油，而油魚的油卻不是這樣，油魚的油是蠟脂，這一種油進入到人體以後是不會被人體消化的。
這些蠟脂進入到胃部以後，就會導致胃部蠕動因為蠟脂的存在，導致蠕動過快形成胃痙攣，這也就是我們肚子疼的原因。
而當這些蠟脂進入到我們的直腸以後，這些蠟脂就會在直腸形成堆積，然後形成排油式腹瀉，這也是大家之所以腹瀉的原因。
但是最恐怖的還不是這些，而是蠟脂無法被人體吸收，所以這蠟脂出來以後還是蠟脂。
也就是說，他還是保持著油的樣子出來。我們都知道，其實油是有潤滑作用的，而蠟脂也是一種油，所以蠟脂也不例外。
蠟脂到達你的直腸以後，會緩緩從裡面滑出來，最後在你不注意的時候，落到了你的褲子上，當你發覺不對勁的時候，事情已經晚了。
這也是為何，很多人吃了油魚以後，都出現了屁股漏油的現象，原因就是這油具有潤滑的作用。
不過大家即使是吃了油魚也不要太過擔心，畢竟油魚其實本質上來說，他的肉質是無毒無害的，只不過因為多了一層蠟脂，所以才導致人體出現那麼多的嚴重問題。
如果是能夠去除那一層蠟脂，那麼油魚還是能成為一道美食的。當然如果是胃腸道比較敏感的人，引起了巨大的反應，還是建議去看一下醫生的。
如何鑒別油魚，讓自己不成為噴射戰士
對於我們而言，面對這樣的一種恐怖油魚肯定是需要進行鑒別的，不然萬一誤食了油魚，那麼我們就會成為噴射戰士，那到時候就算是後悔也來不及了。
其實一般的魚類和油魚相比還是有很大的區別的，所以如果是一般的魚類與油魚之間的鑒別，我們還是能夠鑒別得清楚的。
但是如果是讓油魚昂貴的鱈魚相鑒別的話，那麼絕對會難倒一群人。所以針對於油魚的鑒別，主要還是將他與鱈魚進行鑒別。
首先來說，就是魚的價格。鱈魚和油魚雖然都是深海魚，但是鱈魚營養價值高、肉質鮮美。所以廣受人們喜愛，這也導致了鱈魚的價格一路上漲，成為了魚中貴族。
鱈魚一斤的價格高達兩三百元。而油魚雖然也是深海魚，但是並沒有鱈魚那麼受歡迎，所以被捕撈的也就少了，自然數量也就多，價格也就便宜了很多。
如果你正走在生鮮超市，或者是活魚市場。看到什麼海邊供應鏈直供，鱈魚價格大降，幾十塊錢一斤，甚至是幾塊錢就能買一斤。
那麼八成就是黑心老闆，拿著油魚冒充鱈魚，所以千萬不要去冒險。我們要記住，貴不一定有好貨，但是好貨絕對不便宜。
其次鱈魚和油魚雖然長得像，但是他們的相貌還是有很多區別的，如果你擔心黑心商家把油魚價格抬高，導致從價格上不能區分的話，那麼就從這鱈魚與油魚的外表區分吧。
在外貌上，最大的一個區別就是鱈魚與油魚的鱗片，鱈魚的鱗片很小，而且魚鱗紋很細，身上有一些很小的圓點。
而油魚的鱗片明顯要比鱈魚要大得多，所以很多的不法商家，在以油魚冒充鱈魚的時候，都會選擇將魚的鱗片刮掉，導致油魚與鱈魚不能分辨出來。
實際上，鱈魚的價格很高，所以為了能夠讓鱈魚賣個好價錢，他們都會盡量保證鱈魚的鮮活，最好是活魚就賣出去，而刮鱗以後的魚已經死亡，能夠賣的錢也就少了。
所以一般賣鱈魚的商家，都不會給鱈魚刮鱗。並且就算是冰凍的魚，有鱗片在，也更能證明魚的新鮮。
所以如果是遇到有鱗片的鱈魚，那麼你買的幾乎可以確定是真魚了，但是如果是遇到沒有鱗片的魚，那麼千萬要小心，因為這極大可能就是油魚在濫竽充數。
第二點外貌上的特徵，則是要麻煩賣魚的老闆一下了。
如果你在南方生活，那麼你買魚的時候，可以和老闆說一下，讓老闆幫忙給魚切一下，此時你就可以瞪大眼睛，仔細地盯著你的魚看看。
鱈魚的橫切面比較大，而且一般呈圓筒狀，魚肉也是潔白無瑕，沒有紅線。
但是如果是油魚的話，那可就完全不一樣了。油魚的橫切面比起鱈魚要小上一截，而且中間會有淡黃色或者是淡紅色的紅線，並且呈網格狀分布。
將整個魚都分成了好幾個區域。並且魚肉還是微微發黃的，與鱈魚的潔白完全不一樣。
最後一個外貌上的特徵則是兩種魚的觸感了。在南方可以隨時讓老闆切魚，但是如果是在北方，如果你敢讓老闆幫你切魚，那麼老闆可能會先把你切了。
所以在北方，我們就需要一種特殊的辦法區別鱈魚與油魚了，此時我們就可以伸出我們的小手，在魚都身上來一番愛的撫摸。
鱈魚和油魚之間雖然很像，但是觸感上還是有不同的，解凍過後的鱈魚和油魚完全是兩種觸感。
鱈魚在解凍以後，如果你對他進行愛的撫摸，你會感覺到十分滑順，感覺十分絲滑，完全就不像是在摸一種肉。
但是如果是摸油魚的話，那就完全不一樣了，油魚摸上去，就像是在摸石子一樣，相對而言要粗糙很多。
所以你可以試試對生鮮市場的鱈魚進行愛的撫摸，看看到底這鱈魚是油魚還是真鱈魚。
但是也有時候，我們吃鱈魚是在外面吃，而不是在家裡自己做，如果此時的話，我們又該如何辨別這鱈魚和油魚呢？
其實也不難辨別，畢竟兩種魚再怎麼樣也是兩種魚，在口感和味道上還是有很大的區別的。
鱈魚大家可能沒吃過，但是雞肉大家肯定吃過吧？油魚的肉質比較粗糙，口感就像是雞肉一樣，相對於鱈魚而言，油魚的味道也比較一般。
而鱈魚的口感相對而言就細膩很多，而且味道也十分鮮美。畢竟魚羊合在一起就是一個鮮字，而油羊合在一起，是什麼字我也不認識。
這就是鱈魚與油魚的鑒別方法了。但是相對於油魚和鱈魚的鑒別，我們還是更希望，那些不法商家能夠少一點，還這個世界一個朗朗乾坤才是。
油魚充數，聲名狼藉的油魚為何會登上人們的餐桌
油魚其實早就已經成為了人人喊打的存在，在很多的歐美國家，油魚都已經成為了絕對禁止的食物。
即使是沒有明令禁止的國家，也將其設為了禁售或者是不建議國民食用，在我國香港對於油魚也是深惡痛絕，甚至連油魚的俗名也不準食用，並且限制出口進口。
但是這些都是國外與香港的，在中國其他的地方，對於油魚的禁令，就沒有那麼嚴格了。
所以很多的不法商家就看準了這一點，在中國的消費市場開始渾水摸魚。
他們大肆進購便宜的油魚，然後將便宜的油魚裝作是鱈魚，去進行售賣。
因為鱈魚與油魚都是深海魚，所以自然也就長得比較相像。
而很多人對於這鱈魚又沒有那麼了解，在看到鱈魚打折以後，還以為自己撿到了便宜，於是就購買了一波所謂的鱈魚。
等到發現這鱈魚並不是鱈魚，而是另一種名為油魚的生物時，已經晚了，油魚已經在他的肚子裡面起了反應，並且給他留下了難忘的回憶。
畢竟相對於這油魚對於人體健康的危害而言，這油魚對人心理上的打擊才是重中之重。
估計那些吃過油魚的人，這輩子，都不想再吃鱈魚了。
結語
食品安全是我們生活中的重中之重，也許並不是所有的商家都是黑心的，但是只要有一個黑心商家，我們就要打擊到底。
像這樣以油魚充當鱈魚的案例還只是黑心商家們一部分的小計謀而已，我們要知道，還有很多的黑心商家，還有著第二第三甚至是無數的方法，想要賺我們的錢。
我們在這過程中，不僅僅要擦亮眼睛，保護好自己的人身安全，對食品進行嚴格把控，防止自己受到黑心商家的迫害。
還要對這些黑心商家進行追責以及曝光，讓他們這醜陋的心靈，被公示在大庭廣眾之下，讓所有人引以為戒。
並且告訴大家，要保護好自己。這樣下去，我們的未來，才會是一片光明。
——完——
