上海菜吃哪家？！在地人私藏必吃榜老字號/ 全上海第一的米其林蟹粉撈飯 II Shanghai上海

杵臼脫殼，鐵鍋焙炒，石磨碾粉……5月19日，在閔行美好「啡」行集市上，古法製作的咖啡吸引了很多人。當天，2024虹橋國際咖啡文化節閔行美好「啡」行集市暨滬滇協作閔保專題推介會在虹橋天街里公園開幕。這是繼5月9日全球咖啡產業虹橋論壇後，又一場咖啡文化盛宴。圖說：閔行美好「啡」行集市開幕。新虹街道提供（下同）集...

油爆河蝦食材&配料：鮮河蝦、蔥、姜、料酒、白糖、生抽、老抽、花生油製作步驟：修剪河蝦的須和刺頭然後洗凈備用（不怕扎嘴可忽略）。姜蔥姜水備用，同時將生薑切沫備用。將河蝦瀝干水分後，熱鍋燒油七成左右油溫下鍋炸，炸至變色後撈出，等待油溫升高後復炸至酥脆備用。

炸油條，這道傳統的小吃，猶如一道亮麗的風景線，在美食的海洋中熠熠生姿。其外皮金黃酥脆，如同秋日的落葉般誘人；口感香濃可口，彷彿春天的花朵在舌尖綻放。今日，我將為大家揭開炸油條的神秘面紗，帶來一份詳盡無遺的製作攻略，其配方精準至每一克。

5月19日是全國助殘日。在內蒙古呼和浩特，有一家特別的餃子館，小波耀紅湯餃館。店裡的員工都是心智障礙者，年齡跨度從21歲到48歲不等，但他們的平均智力年齡只有七八歲。經過幾個月的培訓，2023年冬至，餃子館開業了，從最初的上錯菜，到現在的得心應手，每個人都發生了很大的變化。一起走進這家特別的餃子館。中午十二點...

近日，寧夏吳忠一手抓羊肉館被曝「辣爆羊羔肉」混有雞肉，引發關注。5月19日，南都記者從吳忠市市場監督管理局利通區分局獲悉，該店未對食品原料「羊羔肉」進行檢查，致使加工後的「辣爆羊羔肉」混有雞肉。該局責令該店改正違法行為，同時下發行政處罰告知書，擬對該店處以1萬元的罰款。寧夏吳忠一手抓羊肉館被曝「辣爆羊羔...

#頭條創作挑戰賽#​1. 扁豆角炒五花肉：這道菜以鮮嫩的扁豆角和精選的五花肉為主要材料。五花肉切片均勻，扁豆角切段，通過高溫快炒的方式將五花肉的香氣和扁豆角的鮮甜完美結合。炒制過程中，五花肉的油脂融入了扁豆角，使得這道菜既有肉質的鮮美，又能保持扁豆角的脆嫩口感。2.

#頭條創作挑戰賽#「全蟹宴」驚艷到我了，12款蟹類佳肴，解饞蛋白高，保姆級攻略在美食的世界裡，螃蟹以其鮮美的肉質和豐富的營養價值，成為了海鮮愛好者的心頭好。從東方的清蒸大閘蟹到西方的蟹肉意麵，螃蟹的烹飪方法多樣，風味獨特。

今天我們迎來了小滿節氣，它也是夏天的第二個節氣，這時氣溫炎熱，雨水也增多， 悶熱又潮濕讓人感到特別不舒服，這時我們要順應時令調整好飲食， 避免油膩辛辣的食物， 多吃些清淡又營養的食物，來補充營養，增強抵抗力。

小滿是夏季的第二個節氣，從這天開始，氣溫快速上升，加上雨水增多，悶熱潮濕。要麼容易淋雨著涼，要麼容易因悶熱煩躁，而且還沒什麼胃口，所以小滿這天很多地區都有吃「3瓜3果」的習俗，爽口補水，消熱解暑，為進入盛夏打好基礎。

菜品名稱：《香辣肥腸》香辣肥腸是一道經典美味的菜肴，屬於川菜系。其味道主要是香辣濃郁，肥腸經過烹飪後，香味十足，結合辣椒等調料的刺激味道，讓人食慾大增。口感上，肥腸具有獨特的韌性和嚼勁，在香辣味的浸潤下，吃起來既香辣過癮又富有彈性。這道菜口感麻辣鮮香，非常下飯。

西紅柿不要只會炒著吃了，今天教你一個生鮮性吃法，不炒不煮，只需要把它切成丁，倒入雞蛋液出鍋，鮮嫩入味。飯店一盤要賣68，自己在家做，既營養又解饞，還超級下飯。大家好，這裡是百變小廚坊。首先我們準備2個西紅柿，三個雞蛋，先把雞蛋放在一旁備用，

香辣軟糯的雞爪，讓你停不下來！哇喔！這個香辣雞爪，真的是太太太好吃了！一入口，軟糯的肉質和香辣的味道立馬讓人慾罷不能！而且，做法還超級簡單哦！食材：雞爪、辣椒、蒜瓣、香蔥、薑片做法：1、雞爪要先洗個澡，然後冷水下鍋，加點料酒和薑片去腥，焯一

涼拌包菜，酸辣爽口，你的夏日減脂神器！夏日炎炎，是不是想吃點清爽的解解膩？來一起做個涼拌包菜，酸辣爽口，絕對讓你停不下來！而且，這還是一道完美的減脂餐哦！所需食材：包菜一顆操作步驟：1、先來調個靈魂料汁！

#頭條創作挑戰賽#1. 番茄雞蛋炒牛肉片：這道菜以牛肉片、鮮嫩的番茄和彈嫩的雞蛋為主料，搭配特製的調味汁進行炒制。番茄的酸甜與牛肉的鮮嫩相互融合，雞蛋的嫩滑與牛肉的口感形成了豐富的層次。這道菜色香味美，適合搭配米飯一起享用。2.

導讀：隨著夏天的到來，天氣也越來越炎熱，這個時候在飲食上，很多時候都沒有胃口，於是各種涼拌菜、滷味生意也就會越來越好，可是當看到價格的那一瞬間，直接就認慫了，尤其是大家都比較愛吃的雞爪，價格更是高到離譜。

來源：洋姐美食記免責聲明：圖文源於網路，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。1. 炒豆角：這盤炒豆角，豆角鮮嫩，色澤翠綠，每一口都能感受到那份自然的清甜，彷彿能讓你體會到田園風光，這是一道充滿自然氣息的家常菜。2

他位列十大元帥之首，是為共和國立下赫赫戰功的戰神。網傳編號「001」是十大元帥中排在他之後的賀龍，這背後有何隱情?

大家好，我是思涵姐。五月伊始，我們即將迎來五一小長假，很多姐妹一定早已經蠢蠢欲動，安排起了旅遊出行的計劃吧。作為生肖運勢專欄作家，思涵姐一直以來都非常關注大家的運勢走向。那麼，這個五月，哪些生肖的財運會突飛猛進呢？哪些生肖將迎來橫財暴富的機

文：淡淡閑聊有人說，娛樂圈是一潭渾水，充斥著各種消息，簡直讓人懵逼，不知哪些是真，哪些是假，又孰是孰非。的確如此。不知從幾何起，網路成為某些人攪風攪雨的工具，顛倒著黑白，掩人的耳目，混淆著是非。

西紅柿不要只會炒著吃了，今天教你一個生鮮性吃法，不炒不煮，只需要把它切成丁，倒入雞蛋液出鍋，鮮嫩入味。飯店一盤要賣68，自己在家做，既營養又解饞，還超級下飯。大家好，這裡是百變小廚坊。首先我們準備2個西紅柿，三個雞蛋，先把雞蛋放在一旁備用，

在娛樂圈和體育圈交織的星光大道上，有一位女性以其堅韌不拔的毅力和智慧，書寫了屬於自己的傳奇。她不僅是拳王的妻子，還是三個孩子的母親，更在孕期以第一名的成績考上了北京大學。如今，39歲的她身價已經破億，她就是冉瑩穎。一、愛情的遇見與陪伴冉瑩穎

▍前言導讀在烹飪愛好者的世界裡，廚房是創造美味的樂園，但同時也是汗水的戰場。尤其在炎炎夏日，站在爐火前烹飪，不久便會汗水淋漓。幸運的是，電磁爐的問世，為我們帶來了一絲清涼。然而，面對琳琅滿目的電磁爐品牌和型號，消費者往往難以抉擇，稍不留神就