今日小滿,不管有錢沒錢,別忘吃3瓜3果,應季而食,安然盛夏

2024年05月20日11:15:12 美食 1895

小滿是夏季的第二個節氣,從這天開始,氣溫快速上升,加上雨水增多,悶熱潮濕。

要麼容易淋雨著涼,要麼容易因悶熱煩躁,而且還沒什麼胃口,所以小滿這天很多地區都有吃「3瓜3果」的習俗,爽口補水,消熱解暑,為進入盛夏打好基礎。

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小滿吃「三瓜」

1、西瓜:

西瓜富含水分和維生素C,清熱解暑、生津止渴。在炎熱的夏季,適量食用西瓜能夠補充人體所需的水分和電解質,清爽身心,不會感到太煩悶。

切開的西瓜要儘快食用,避免滋生細菌。

冷藏後的西瓜口感更佳,但不要時間過長。


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2、黃瓜:

黃瓜富含維生素K,有助於保持皮膚健康、消除水腫。小滿時節適當食用黃瓜,能消暑、利尿,吃起來清脆爽口,能讓你胃口大開。

黃瓜可生食或烹飪食用,風味各異。

黃瓜與雞蛋同食,有助於提高蛋白質攝入,增強體質。

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3、苦瓜

苦瓜富含維生素C和膳食纖維,有助於提高免疫力、促進消化。

苦瓜的苦味能清熱消暑,夏季多吃還能明目,眼睛不會感覺過分乾燥,特別適合小滿時節食用。


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小滿吃「三果」

1、桃子

桃子富含多種營養成分,如維生素C、礦物質、纖維素等,能夠提供身體所需的能量和營養。桃子屬於溫性水果,具有升溫散寒的作用,能夠幫助人體調節體溫,緩解炎熱天氣帶來的燥熱感。

桃子不宜過量食用,以免上火。


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2、枇杷:

枇杷富含維生素C和果膠,有助於增強免疫力、潤腸通便。適量食用枇杷,既能補充營養,又能預防便秘。

枇杷可生食或製作成果醬、飲料等食用。

枇杷性涼,不宜過量食用。


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3、梨:

梨富含多種營養物質,如維生素 C、維生素 E、鉀、膳食纖維等,梨可以緩解炎熱天氣帶來的燥熱感和口渴感,因為它含有水分較多,可以起到降溫解暑的作用。

其次,豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,有助於消化和排便。


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小滿一日養生計劃

早餐:可以選擇搭配一份西瓜汁或涼拌黃瓜,清爽開胃。

午餐:主食可以選擇苦瓜炒飯,搭配一份新鮮枇杷,補充營養。

晚餐:以桃子為主,搭配一些新鮮的梨子或枇杷,潤肺補水。此外,適量飲用一些苦瓜泡水,有助於消暑。

加餐:可以在餐間吃一些枇杷或少量桃子和西瓜作為甜點,補充能量。

飲品:可選擇枇杷汁、梨子汁等鮮榨果汁,或苦瓜茶等飲品,清熱解暑。

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小滿節氣是夏季養生的關鍵時期,通過合理搭配「三瓜三果」,我們可以為身體提供豐富的營養,增強體質,心平氣和的度過盛夏。

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