樓下開了一家饅頭店，我們每次經過饅頭店的時候，總會被屋內那散發的香氣所吸引。每次都會看到很多人在排隊，他們買的不是普通的饅頭，而是紅糖花捲饅頭，這個紅糖花捲饅頭，在我們這裡很有人氣，每次排很長的隊都很難買到呢。一個紅糖花捲兒個頭不大，就要兩塊錢。對於經常做美食的我來說一點都不實惠，所以我決定自己在家做紅糖花捲，沒想到在家做出來的紅糖花捲受到了家人一致好評，一直覺得比外面買的還好吃呢，而且裡面的餡料豐富，更有營養。
到了秋冬季節，女性朋友應該多吃一些紅糖花捲，裡面有紅棗，有紅糖，還有堅果，對身體很有好處。男性朋友可以多給家裡的老婆孩子做1點吃哦。其實在家裡製作紅糖花捲的做法非常的簡單，不用提前醒發，大家只要會和面就可以了，做法真的超級簡單，按照我這個方法做出來真的比買的還好吃呢。外面2塊錢一個的紅糖花捲，在家簡單做出，無需提前醒發，超簡單。
我真的特別喜歡吃這款紅糖花捲，口感柔軟細膩，加入了紅糖，紅棗，核桃，蔓越莓，當然也可以根據自己的喜好來調整添加的食材，自己在家做，當然加的食材越多越好啦，想吃紅糖花捲，再也不用排隊去買著吃了，自己在家做出來，滿屋香氣好聞，好吃營養又健康。跟著我的做法一起學起來吧，那麼簡單的紅糖花捲，千萬不要錯過哦。
紅糖花捲。
食材：紅糖，紅棗，核桃，蔓越莓，麵粉。
第1步，我們先準備90克紅糖，再加入250毫升的開水，攪拌均勻，把糖融化晾至不燙手。
第2步，再準備一些食材，紅棗清洗乾淨去核，切成碎丁狀，再準備一些核桃仁切碎丁，蔓越莓切成碎丁狀，大家喜歡吃別的堅果，也可以加入自己愛吃的堅果。
第3步，紅糖水晾至不燙手了，加入5克耐高糖酵母，攪拌均勻，再加入麵粉，麵粉少量多次的添加，攪拌成面絮狀，直接揉成一個中等硬度的麵糰，麵糰揉好了之後，直接放在案板上擀開，擀成面片狀，上面撒上切好的紅棗粒兒，再撒上適量的紅糖，可以起到流心的效果，再加上核桃碎，蔓越莓，全都鋪開。
第4步，接著從一頭捲起來，捲成長條切成一段一段的，像饅頭一樣，然後我們在中間划上一刀，做出開花的形狀，這樣製作出來更加好看。
第5步，把製作好的紅糖花捲擺放在蒸籠上面，在溫暖的條件下醒發半個小時就差不多了，醒發好的狀態是摸起來具有蓬鬆感，有點輕飄飄的，蓋上蓋子，水開後蒸15分鐘，再燜三分鐘。
紅糖花捲就是做好啦，是不是超級簡單？外面排隊很難買到的紅糖花捲在家簡單就能做出了，而且無需提前醒發，一次醒發做出來的紅糖花捲，香軟好吃，營養健康。
如果有想吃紅糖花捲的，再也不用出門買著吃了，自己在家做，餡料足，口感棒，營養更健康，趕緊試試吧。
