野生菌美食｜雨季來臨之際，雲南人化身「菇勇者」。

2:銀器、大蒜、米飯試毒，並不完全可靠;例如銀針試毒，只能測出含硫的毒素，但並不是所有毒素都能與銀產生反應。

1-出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，通常是胃 腸炎型中毒，潛伏期多為10分鐘~ 2小時。

2-出現精神錯亂、幻視、亢奮等癥狀，例如會看見小人跳舞、進行各種無實物表演，此情況多為神經精神型中毒。潛伏期一般10分鐘~6小時。

3-出現發熱、腰痛、尿量減少、乏力、四肢酸痛、胸悶、全身出汗、不自主流口水或流淚等癥狀，此類型癥狀中毒潛伏期較長，多為數小時以後，多為肝臟損傷型和溶血型中毒。

注意：食用野生菌一定要煮熟，切不可胡亂生食。