現已進入一年中最炎熱的三伏天氣,大家就如同在烤盤上的鹹魚一般,被炙熱的火焰「燒烤」出油。
比鹹魚好一點的是,我們能夠自由的翻身,兩面「煎烤」!
中醫認為夏季氣候炎熱,如若不及時補充水分,容易引起肝火旺盛,也就是大家所說的「上火」。
肝火旺盛不僅在早上起床後感覺口乾、口苦,同時也有可能出現便秘。
便秘對身體影響是全面的,不僅容易導致痔瘡發作,毒素和垃圾堆積在腸道內,會和腸粘膜「談戀愛」,久而久之增加大腸癌風險。
而且由於垃圾無法排出,皮膚也會變得越來越差。
夏季肝火旺盛有辦法,六個食療方式助你調理便秘:
一、黑芝麻
材料:黑芝麻炒熟備用
做法:黑芝麻比較常見,超市中或家中種的可以直接拿來清洗乾淨後晾乾。晾乾的芝麻炒熟,放入乾燥的容器中備用。
每天晚上睡前堅持吃一湯勺黑芝麻,細嚼慢咽,堅持幾天效果明顯。
功效:芝麻中含有人體需要的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用下,加快人體代謝。
黑芝麻屬性溫和,又有油質,有潤腸道的功效,還可以促進腸胃蠕動,加快糞便排出,黑芝麻具有「補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥」的功效。
不僅如此,芝麻還有修復腸胃粘膜的功效,可見黑芝麻怎麼看都是寶。
第二、無花果粥
材料:無花果三十克、粳米一百克
做法:先將粳米放入砂鍋內,加入六百毫升左右的水分煮開,然後放入無花果,直到粳米徹底煮熟就可以了。
功效:無法過重含有大量蛋白酶以及水解酶,能提高身體消化能力,而且無花果本身還存在多種脂類物質,潤腸通便效果絕佳。
第三、香菇香蕉粥
材料:香菇五十克、香蕉兩根、粳米一百克。
做法:粳米放入砂鍋內加入水,大火煮致八分熟,隨之加入香菇、香蕉、再次加水大火煮沸,小火慢熬,徹底熟透之後就可以吃了。
功效:香菇有保護腸胃和調節腸胃的功效。
香蕉就不用多說了,幾乎大家都知道香蕉有通便的效果,香蕉中含有大量的水溶性植物纖維,能促使腸胃液分泌,從而將水分吸附在固體糞便上,起到大便軟化的作用。
注意:使用的香蕉最好不要用不熟的香蕉,帶有澀味的香蕉含有一種「鞣酸」的物質,這種物質具有很強的收斂性,吃過後不僅不通便,還會導致便秘嚴重。
第四、紅薯牛奶粥
材料:紅薯五十克,牛奶適量
做法:將紅薯清洗乾淨,切成小塊,隨後放入鍋中,加入能沒過紅薯的少許水即可,煮熟後倒入牛奶著沸騰(牛奶根據自己口味適量)即可,食用前可以放入少許白砂糖,當然,對於有糖尿病,不喜好甜味的人,可不放。
功效:紅薯中膳食纖維豐富,對刺激腸道蠕動有好處,是潤腸去火的好選擇。
注意:這個方法對長期便秘或頑固性便秘的人效果非常好,不妨來試試看。
第五、鮮筍拌芹菜
材料:新鮮的嫩竹筍一百克左右,芹菜一百克左右。
做法:將竹筍煮熟,切成小片。
芹菜切成小段,然後一起放入碗內,加入鹽、味精、醋等調料,拌勻即可食用。
功效:清熱通便,夏季不僅能緩解肝火旺盛,還能起到潤腸效果。
第六、清燉梨湯
材料:川貝母五克,梨子一隻。
做法:將川貝母倒損,梨子去皮切成小塊一同放入砂鍋內,放入足夠的水,加入適量冰糖中和苦味。大火燒開後轉小火,直到梨子軟爛後就可以引用了。
功效:川貝母和梨都有去除肝火的效果,同時還能清理腸道,預防便秘出現。
想要避免夏季便秘,以上六個方法大家不妨嘗試一下。另外炎炎夏日體內水分流失過快,為了保障身體的正常運轉,一定要及時補充丟失水分。