國家癌症中心一項研究指出，肺癌、肝癌、胃癌、結直腸癌和食道癌是導致癌症死亡的前五位類型，占癌症死亡總數的67.50%。
今天（4日）是世界癌症日，這五種高發癌症該如何科學預防？
01
保持「清肺」習慣
肺癌是我國癌症死亡率最高的癌種之一。養成「清肺」生活習慣，不僅可以減少患病風險，還能顯著提升生活質量。
戒煙是重中之重
吸煙是肺癌最主要的致病因素之一，無論是主動吸煙還是被動吸二手煙，都會顯著增加肺部細胞發生癌變的風險。
研究發現，吸煙者的肺癌發生率大約是不吸煙者的2.5到2.7倍，中國不吸煙者中約16%的肺癌病例或與被動吸煙有關，女性中這一比例略高，大多數病例是由於家庭接觸而發生。
減少環境污染的暴露
日常生活中，工業廢氣和汽車尾氣，它們都可能對肺部健康造成傷害。
外出時，尤其是在空氣污染較嚴重的地區，可以佩戴防塵口罩來減少有害物質的吸入。
減少室內污染物的暴露
居家時，除了二手煙、三手煙以外，影響肺部健康的還有一個重要因素——廚房油煙。家裡要配置足夠吸力的抽油煙機，減少油炸、煎炒等烹飪方式。
02
拒絕「霉變」食品
黃曲霉毒素是誘發肝癌的重要致癌物，並且是1類致癌物，即使少量攝入，也可能對肝細胞造成不可逆的損傷。黃曲霉毒素主要存在於儲存不當的花生、玉米及其製品和堅果等出現發霉情況的食物中。
儲存糧食時，建議保持乾燥、通風，出現霉變的食品應果斷丟棄。同時，盡量購買正規渠道的食品，避免因食用受污染的食物危及健康。
03
拒絕高鹽飲食和幽門螺桿菌
腌制食品、高鹽飲食、油炸食品、飲酒是胃癌的危險因素。保持清淡飲食，盡量減少腌制、油炸等食品的攝入，選擇新鮮食材製作菜肴。
此外，幽門螺桿菌也是引發急慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等一系列胃部疾病的主要元兇之一，少數感染者最終還可能會發展成胃癌。幽門螺桿菌的人際傳播方式主要有3種，即胃口途徑、口口途徑和糞口途徑。它也是食源性致病菌，接觸被幽門螺桿菌污染的水和食物，也可能被傳染。
04
重視膳食纖維攝入
結直腸癌在我國癌症死亡率中佔據了很大比例，研究表明，這些行為會增加患結直腸癌的風險：
吸煙會讓風險增加到原來的1.19倍；飲酒會增加到1.35倍；吃紅肉會增加到1.60倍；攝入動物油會增加到1.42倍；吃油膩食物會增加到2. 67倍；吃烤制食品會增加到2.40倍。
而以下這些因素則可以降低結直腸癌的風險：
多吃蔬菜能讓風險降低到原來的55%；增加水果和蔬菜的總量能降低到50%；攝入足夠的膳食纖維能降低到39%；攝入類胡蘿蔔素能降低到64%；經常飲茶能降低到73%；保持運動習慣能降低到67%。
05
拒絕燙食
食道癌的危險因素與結直腸癌、胃癌有著許多相似的危險因素，比如吸煙、飲酒、腌制食物等，除了這些因素，進食快、喜熱燙食物、高鹽飲食、喜食腌菜也是食道癌高危因素。
研究表明，長期食用65℃以上的熱飲或食物，會增加食道癌變的風險。過燙的食物會對食道黏膜造成物理性損傷，長期反覆損傷容易出現不典型增生，患食道癌的風險隨之增加。建議養成讓食物溫度適宜後（40℃以下）再食用的習慣，避免高溫食物對食道造成刺激和傷害。
來源：綜合科普中國、央視財經
