導語：小滿時節，不管有錢沒錢，要「吃3樣忌3樣」，清涼解暑，舒服過夏
今年的5月20日就是小滿節氣了，小滿是農曆二十四節氣當中的第八個節氣，夏季里的第二個節氣，通常在每年的公曆5月20日至5月22日，太陽位置到達黃經60度時進入小滿節氣。
小滿時節，溫度進一步升高，尤其是北方地區將變得更加炎熱，反而南方地區雷雨天氣增多。因此，炎熱的夏天，人們容易出汗、悶熱煩躁，我們在飲食上也要隨著季節而變化。
小滿時節，老輩人提醒，不管有錢沒錢，要「吃3樣忌3樣」，清涼解暑，舒服過夏天。下面具體來看一下都是指什麼！
一、「吃3樣」
1、吃白面
小滿節氣一到，小麥就要成熟了，就像小滿第三候說的「麥秋至」那樣。這裡說的「秋」可不是指秋天，而是「成熟」的意思，從南到北，小麥陸續成熟了。
小麥成熟了，自然是值得高興的事，在民間有「小滿十日吃白面」的俗語，人們望著顆粒飽滿的麥穗，喜上眉梢。當然，人們也有憂慮，就是不希望這時候颳風下雨，一但出現颳風下雨的天氣，必然會讓頭重腳輕的小麥倒伏。
這時候的小麥倒伏了，容易霉變和發芽，並且難以用機器收割，農民辛苦一年毀於一旦。因此，人們最擔心這時候颳風下雨。
挨到了「麥秋至」就可以收穫了，在舊時，人們會將灌漿飽滿的麥子割回家，將剝離出的麥粒炒熟，使用石磨將其磨製加工成麵條，輔之以黃瓜絲、蒜苗、麻醬汁、蒜末等，就可以做成一碗清香可口的「捻捻轉兒」。「捻捻轉兒」之名與「年年賺」諧音，寓意吉祥，深受舊時人們喜愛。
總之，小滿時節新麥即將上市，大家別忘了用新麥做成各種麵食來吃，寓意「年年賺」。
2、吃苦菜
小滿時節一到，氣溫升高，降雨天氣增多，空氣中濕度大。這樣一來，人們的胃口變差，胸悶氣短，多汗煩熱。因此，人們有在小滿時節吃苦菜的習俗。
例如，在《周書》中就有「小滿之日苦菜秀」的記載。
苦菜鮮嫩青澀、爽口開胃，正適合還沒有完全適應炎熱夏季的初夏時候吃。因此，小滿節氣當天別忘了吃苦菜。
3、吃「三新」
在舊時民間有小滿吃「三新」的講法，像農諺「節到小滿見三新，櫻桃黃瓜大麥仁。」表達的就是這個意思。
當然，每個地方的飲食習慣和作物生長階段也各不一樣，導致「小滿見三新」對應的食材也不一樣。
例如，我國河北地區，「小滿見三新」指的是大麥、油菜和蒜苔。而山東地區，則指的是黃瓜、蒜苔、櫻桃。另外，像陝西地區「三新」則指的是油菜、棗花和黃杏。
總之，就是要吃小滿時節陸續成熟的蔬菜和糧食。
二、「忌3樣」
1、忌食辛辣
小滿節氣一到，不論是南方還是北方天氣都已經比較炎熱了。到了晚上，人們就喜歡去夜市逛逛，順便嘗嘗各種美食。
但是，提醒大家，炎熱的夏天盡量少吃那些辛辣、刺激性的食物。因為，這樣的食物，往往容易引發便秘、口腔潰瘍等上火癥狀，給人們的身體帶來不適。
因此，在夜市上走動、品嘗美食時，不要忘了多喝水。水分可以幫助身體排除毒素，減輕上火癥狀。同時，也可以喝一些清涼的飲品，比如綠豆湯、涼茶等，這些飲品有助於降火。
2、忌貪涼
天氣越來越熱了，人們會選擇吃涼飲來消暑降溫。但是，一定要適度，不要過於貪涼，容易引發腹瀉、胃疼等一些情況。
建議大家，在食用涼飲的同時，要注意飲食的搭配。可以適當選擇添加一些溫熱的食物，用以平衡身體的溫度。例如，薑茶、紅棗湯等都是可以的。
3、忌心焦
小滿時節一到，天氣將越發炎熱了，炎熱的天氣更容易讓人感到焦躁不安和煩悶的情緒，這些負面情緒往往會進一步影響睡眠質量，導致失眠或睡眠不佳。然而，正如一句俗語所說：「笑一笑，十年少」，保持良好的精神狀態對於身體健康至關重要。
所以，要學會適度調節心情，當遇到不如意的事情時，不要過於焦慮和生氣，而是要學會以平和的心態面對，保持內心的寧靜和平衡，這樣才能身心健康，安穩過夏天。
總之，小滿節氣到了，不論多忙，提醒大家「吃3樣忌3樣」，清涼解暑，舒服過夏天！
