夏天,脾胃需要更多陽氣,建議多吃4種食物,幫助你把脾陽補一補

2024年05月19日10:05:04 健康 1826

在夏天,中醫有「夏季應脾而變化」的說法,這句話的意思是說「濕」是夏天的主氣,而且它與人體的脾臟相對應。中醫理論認為,濕是陰邪,容易損耗人體陽氣,特別是脾陽。

夏天的氣溫高,人們感覺到非常熱,容易出汗,在這個季節,人體毛孔處於打開的狀態,陽氣也會浮到體表,相對的,內臟中的陽氣就減少了。

還有一點不容忽視,那就是人們在夏天多貪戀生冷、寒涼的食物,導致內臟虛寒,損傷脾陽的健康。所以,到了夏天,脾胃需要更多的陽氣。

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建議在夏天多吃以下4種食物,幫你把脾陽補一補:

1、玉米

夏天,香甜的玉米大量上市,大家可以在這個季節多吃一些新鮮的玉米。玉米是一種雜糧,當中有著豐富的膳食纖維,可以幫助提升脾胃功能。

不過,很多人買回新鮮的玉米不會煮,今天給大家分享一下。買回家的新鮮玉米,把外皮去掉,留下兩層就行,將玉米用清水洗一下。在鍋中放水,玉米放到鍋中,蓋好蓋子開大火燒開,這時候放裡面加3克鹼面,改用中火煮15分鐘,關火後等5分鐘再將玉米撈出。

這樣煮出來的玉米軟地綿軟,鮮嫩香甜,那種自然的清香和甜甜的味道,讓人回味無窮。

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2、荔枝

夏天有一種很火的水果,那就是荔枝。荔枝性溫味甘,可以起到溫補脾陽的效果。在清代的醫書《玉楸葯解》中曾經有過這樣的記載:荔枝可暖補脾精,溫滋肝血。

不過,民間俗語也是經驗之談,比如「一顆荔枝三把火」,這就在提醒大家,荔枝一次不可多吃,因為荔枝陽氣重,溫補太過,會補出「火」。所以,大家每天吃3、5顆就可以了,千萬不可一次貪多。

還有一個小技巧,或許也能幫到大家:取適量荔枝連皮用鹽水浸泡一會,用毛巾把水分吸干,放進冰箱,隔天再吃,荔枝當中的「火氣」就大大降低了。

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3、生薑

中醫認為姜是黃色食物,而黃色屬土入脾胃,所以適量吃些生薑可以健脾胃、助消化。俗話也說「吃飯不香,加點生薑」。一個人感覺吃飯不香,或者食慾減退時,可以吃上幾片生薑,能夠幫助改善食慾,增加飯量,說的就是這個道理。

姜性溫味辛,有散寒發汗的效果,還可以幫助身體疏通氣機。如果淋了雨,受了風寒的人,回家後趕緊喝一碗熱乎乎的紅糖薑湯,就可以感受到一股熱流流至全身,微微出汗,幫助排出風寒,預防感冒。

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生薑辛辣的口感可刺激味蕾,是夏天一種非常好的健脾開胃、補脾陽的食材。民間更有「男子不可百日無姜」的說法。生活中有些人不喜歡吃生薑,就算是加入菜肴中也不想吃,建議這類人可以試試糖醋泡姜。

醋也有開胃活血的效果,紅糖屬溫性食材,能給人體補充陽氣。糖醋泡姜味道酸酸甜甜的,或許能讓更多人接受。

它的做法也很簡單,準備半斤生薑,洗凈後切成薄片,放入玻璃瓶當中,加米醋沒過生薑,再加適量紅糖攪拌均勻,蓋好蓋子密封后泡三天左右就可以開吃了。

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4、陳皮

一兩陳皮百兩金,可見人們對於陳皮的養生價值評價吃非常高的。陳皮是理氣葯的典型代表,如果體內氣機升降出現了問題,用陳皮就可以起到很好的調理效果。

比如有些人感覺到胃不太舒服,容易乾嘔,這就是胃氣升降出現了問題。胃氣本來是往下降的,可現在是往上走,出現乾嘔、肚子脹、排便困難的癥狀。這時候泡點陳皮水喝,調理氣機升降,癥狀就能夠得到改善。

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更重要的是,陳皮氣味芬芳,藥性溫和,含有大量黃酮化合物,經吃喝點陳皮水,不僅不會刺激到其他臟腑,而且能夠健脾化濕、消食去積,可以幫助你在夏天補一補脾陽。

註:圖片來自網路

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