都說「一日吃三棗，六十不顯老。」都知道紅棗是養顏佳品。可是，你有沒有一吃紅棗就上火，長痘痘、口腔潰瘍的困擾呢？
其實關於紅棗呢，有一個非常傳奇的故事：
棗子本為天界仙果，王母派和金童玉女持兩顆仙棗到人間犒賞治水有功的大禹。兩個小仙童半路上偷吃了仙棗。王母娘娘盛怒之下便把他們變成兩顆棗核打下凡間。金童變成了長棗，玉女變成了圓棗。從此人世間便有了棗。可這時的棗雖香甜可口，卻都是白白的，不好看。一次王母娘娘想到人間看看，巡至黃河邊，便聞出一股沁人心脾的棗香，原來是一片棗林。王母娘娘看到枝頭明亮的棗，禁不住順手去摘，不慎被棗刺刺破了手指，血滴到棗兒上。從此，白棗便變成了紅棗。因王母娘娘的血為仙精所在，所以紅棗便有了治病、保健和駐顏長壽的功能。
中醫是怎麼看待紅棗的呢？
- 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血，常常多吃紅棗能提升身體的元氣，增強免疫力；
- 養血安神
對於女性朋友煩躁不安，有些人呢總是喜歡哭泣流淚，心神不寧等，其實對於這種情況呢，我們中醫經典方甘麥大棗湯就是很不錯的選擇。我們可以用紅棗加入甘草小麥煮水喝，可起到養血安神，舒肝解郁的功效。這個方子對於更年期潮熱盜汗心煩意亂多疑也是百試百靈，可以說是廚房裡的太太口服液！
- 緩和藥性
許多的中藥方中都用到了紅棗，這是因為呢紅棗有很好的緩和藥性減低藥物副作用、保護脾胃的功效。如中藥治療腹水，非常著名的十棗湯中，裡面的甘遂，大戟，蕪花都是逐水力量非常駿猛的毒性藥物，所以方中就用了紅棗來緩和藥性保護脾胃不受傷害，十棗湯也因此命名。
所以，紅棗可謂是補氣養血的聖品,同時又物美價廉。紅棗用的好呢，可以可達到很好的養生保健的功效；但是，又有一部分人吃了紅棗容易不舒服：
哪些人呢？
- 胃常常噯氣泛酸朋友呢，吃紅棗建議去掉棗皮，只吃棗泥。或者只喝棗湯，控制好進食的量。
- 糖尿病人：大棗糖分較高，不利於控制血糖，糖尿病人不可以貪嘴哦。
- 感冒的人：感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，加重病症。
- 紅棗性溫，本身體質陰虛火旺的人，如果單獨吃紅棗，不注意方法，又不控制量的話，對於陰虛火旺的就會「火上澆油」。
其實我們不妨換個吃法，和其他的食物搭配，養臟器、補氣血，又不上火，可以起到1加1大於二的效果。
- 紅棗蒸百合——養心肺、健脾胃
做法：大棗5隻掰開去掉棗核，取1顆百合掰開，和棗一起上鍋蒸熟即可。
紅棗、百合的搭檔，養心益肺，健脾和胃，既養上焦又養中焦。對陰虛體質，特別是心肺陰虛的朋友就非常有幫助了。
紅棗除了能直接吃，也能蒸著吃，煮著吃，還可以搭配一些其它的食物，往往起到不同的效果~
- 紅棗石斛飲——滋陰養血
做法：將石斛3顆加水，煮沸後放入5顆紅棗，中火煲1小時即可。
石斛滋陰清熱、補益脾胃、強壯筋骨，搭配上紅棗補脾養血，適合日常抵抗力差、工作壓力大、常常需要熬夜的朋友來堅持飲用，滋陰養血不上火。
另外，推薦夜寐不安、夜寐夢多或者是容易早醒的朋友呢，一定要嘗試一下這款：
- 紅棗酸棗仁茶
做法：紅棗3顆、酸棗仁10克，加水煮沸，每日晚飯後服用一杯，安神助眠，堅持半個月，你會看到意想不到的效果哦。
桂圓益氣血，補心健脾胃；酸棗仁則能安神助眠，配上紅棗，適合經常失眠的人作為日常代茶飲。
還有紅棗雖好，吃完後一定要漱口，紅棗含糖量高，小朋友吃完紅棗不及時漱口，容易形成蛀牙。
仙女們行動起來，大家從生活中的方方面面、點點滴滴做起，美的更健康、更長久，我們~美久見！
