三伏天將至，少吃豬肉和牛肉，推薦3種養生肉，好吃不貴有營養。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
時間過得真快，馬上就要到一年1度的30天啦。今年的三伏天是從7月16號開始，一直延續到8月23號才結束。在這40多天的時間裡，對於容易出汗的朋友來說，可別忘了多吃一些有營養的食材哦。都說夏季無病，三分虛，在這個炎熱的夏天，我們的身體最容易出汗了。
尤其是對於身體極易出汗的朋友來說，我們體內很容易流失營養元素。而且夏季氣溫高，胃口下跌，身體內的營養流失最快，同時也補得最慢，這個時候我們要學會忌口了，建議大家少吃豬肉和牛肉，多吃這三種養生肉，好吃不貴，有營養。喜歡的朋友，趕緊跟著我來學習一下吧！
NO.1帶魚
帶魚是我們日常生活中最常見的深海魚類啦！它裡面含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養元素，夏季多吃帶魚不長胖，對於喜歡吃帶魚的朋友來說有口福啦。
推薦菜譜:炸帶魚
準備食材:帶魚、蔥姜、澱粉、胡椒粉、精鹽、食用油、麵粉。
1.首先準備新鮮的帶魚兩條，把它的腹部給它切開。把裡面的內臟給它清洗出來，放在清水中，給他多衝洗兩遍。剁成三厘米左右的長段，兩面切上一字花刀。放入碗中備用。
2.清洗好的帶魚放入乾淨的玻璃碗中，然後在裡面加入蔥姜、料酒去腥，用手抓拌均勻腌制五分鐘備用。接下來準備腌制帶魚的麵糊。
3.兩勺澱粉、一勺麵粉，然後在裡面加入少許的胡椒粉、精鹽、十三香，然後再放入兩個母雞蛋，用筷子攪拌均勻。在裡面放入半勺食用油，用筷子攪拌均勻就可以啦。腌制好的帶魚把裡面的蔥姜挑出來，然後把它直接放入麵糊當中。等於全身都掛滿麵糊就可以啦。
4.炒鍋內放入寬油，油溫燒至五成熱把準備好的帶魚放入鍋內，炸至帶魚兩面，金黃飄起的時候就可以撈出食用啦！
NO.2雞胸肉——高蛋白，低脂肪
推薦菜譜:雞肉丸子
準備食材:雞胸肉、豬肉、雞蛋、蔥姜、澱粉。
1.首先準備雞胸肉兩個直接放入案板上給它切成厚厚的薄片，然後再切成小塊。豬裡脊肉300克切成厚片，和雞胸肉一起放入絞肉機裡面。
2.然後在裡面打入兩個母雞蛋，蓋上蓋子給它打發五分鐘。把這兩種肉打成肉泥，然後在裡面加入半碗的蔥姜水。用筷子快速的攪拌均勻上勁兒。這樣做出來的雞肉丸子不腥也不柴。
3.紅薯澱粉50克把它放入100毫升的清水當中，然後用筷子攪拌均勻。把這個澱粉水直接放入肉泥裡面，快速的攪拌均勻上勁。接下來開始上火，製作。炒鍋內加入適量的清水，蓋上蓋子大火燒開。
4.水燒開後這個時候一定要轉小火，把準備好的雞肉丸子放入鍋內。用小火煮制定型。然後再開中火繼續煮沸五分鐘。煮好之後放入少許的油菜。就可以出鍋食用啦。
NO.3鴨肉
推薦菜:啤酒鴨
準備食材:鴨子、啤酒、干辣椒段、生抽、大蒜、食用油。
1.首先準備新鮮的鴨子一隻給它剁成小塊，然後放在清水中給它沖洗乾淨。把鴨肉放入清水中，浸泡兩小時。把裡面的血水浸泡出來。
2.炒鍋內加入適量的清水，把準備好的鴨肉放進去。然後放入蔥姜去腥，不用蓋蓋子，大火燒開。水燒開後撇去裡面的浮沫。然後轉中火繼續煮沸五分鐘。五分鐘後把鴨肉撈出。放在清水中，沖洗乾淨。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油然後放入蔥姜干辣椒段炒香。然後放入準備好的鴨肉，用大火翻炒一分鐘。往裡面加入一勺郫縣豆瓣醬半勺老抽、一勺生抽，倒入一瓶正兒八經的糧食啤酒。
4.放入八角、桂皮、香葉，蓋上蓋子大火燒開。燒開後轉中火慢燉15分鐘，然後少許的精鹽調味就可以出鍋食用啦。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享了，你還知道三伏天應該多吃哪些肉類嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。
