番茄雞蛋滑肉
材料：2個雞蛋，適量牛肉，胡椒粉，番茄，生抽，鹽，白糖。
牛肉腌制：1勺生抽，半勺蚝油，1勺澱粉，適量胡椒粉，少許油，腌制十五分鐘。
黑椒土豆牛肉
材料：土豆，牛肉，生抽，蚝油，黑胡椒，蔥花。
牛肉腌制：1勺生抽，半勺老抽，胡椒粉，食用油，澱粉，腌制20分鐘。
黃瓜炒牛肉
材料：一根黃瓜，小半勺鹽，大蒜。
牛肉腌制：1勺料酒，半勺澱粉，半勺老抽，胡椒粉，腌制十五分鐘。
牛肉炒娃娃菜
材料：牛肉，娃娃菜，1勺生抽。
牛肉腌制：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少許黑胡椒，1勺澱粉，1勺食用油，腌制10分鐘。
牛肉滑蛋
材料：4個雞蛋，蔥花，少許鹽。
牛肉腌制：半勺老抽，1勺生抽，澱粉，少許胡椒粉，蔥段。
小貼士：
1.不吃辣的不加或者少加。
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