「入伏喝3湯，不勞醫生幫」！3湯怎麼喝？清涼解暑，舒服過夏天。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
夏至節氣過後，我們北方的天氣真的是一天比一天炎熱了。每天面臨40度的高溫氣候，隨之而來的就是多雨天氣啦。隔三差五下一次大雨，毫不影響第二天的高溫氣候。對於長時間生活在北方的人來說，已經見怪不怪啦？
現在已經進入盛夏季節啦，在這炎熱的夏季里，最容易出汗了。我們的身體一旦出汗量過多，就會帶走體內的營養元素。在這個炎熱的夏季，在這個炎熱的夏季里，除了要記的清涼解暑之外，也別忘了多吃一些有營養的食材。
老人都說「入伏喝三湯，不勞醫生幫」，那麼夏季應該多喝哪三碗湯呢？話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨。
NO.1祛濕湯
推薦菜譜:羊肉湯
準備食材:羊肉、羊骨頭、白芷、胡椒粉、精鹽
1.首先準備羊肉和羊骨頭個各1斤，把他剁成小塊放在清水中給它浸泡半小時。把裡面的血水浸泡出來，這樣做出來的羊肉湯湯白濃郁又好喝。
2.然後把羊肉和羊骨頭直接放入冷水鍋內，往裡面加入蔥姜去腥，不用蓋蓋子大火燒開。水燒開後撇去裡面的浮沫。然後在裡面放入白紙兩片，把裡面的蔥姜挑出來。蓋上蓋子用中火給他煮沸25分鐘。
3.25分鐘後往裡面放入一個洗乾淨的白蘿蔔，放少許的精鹽、胡椒粉去腥，繼續用中火煮沸25分鐘。煮好之後就可以撈出食用啦。
NO.2補水湯
推薦菜譜:絲瓜雞蛋湯
準備食材:絲瓜、雞蛋、蝦皮、胡椒粉、精鹽、生抽、大蔥。
1.首先準備新鮮的絲瓜兩根，用削皮刀去掉外皮。然後切滾刀塊放入碗中備用。大蔥一根切蔥花。接下來開始上火製作。
2.炒鍋燒熱放入食用油，油溫燒至冒煙時把寬油倒出。然後在裡面加入一勺涼油，在裡面打入兩個母雞蛋。用大火給它煎至定型。煎好之後撈出備用。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的大蔥放進去炒香。然後再放入準備好的絲瓜，用大火翻炒出香味兒。往裡面加入足量的開水。把準備好的雞蛋加進來。蓋上蓋子大火燒開。
4.水燒開後轉中火繼續煮沸五分鐘，往裡面加入少許的精鹽、胡椒粉調味撒入少許的蔥花就可以出鍋食用了。
NO.3解暑湯
推薦菜譜:綠豆湯
推薦菜譜:綠豆、白醋、純凈水。
1.首先準備新鮮的綠豆500克放在清水中洗凈，然後在綠豆裡面加入適量的開水。把綠豆浸泡倆小時。這個時候的綠豆已經泡發這兩倍大啦！
2.然後把綠豆和開水一起放入冰箱的冷凍層冷凍4到5小時啊。把綠豆和水冷凍定型。這一步可以減少綠豆湯的烹飪時間。冷凍定型後直接放入砂鍋內。往裡面加入足量的純凈水，沒過綠豆。
3.蓋上蓋子大火燒開。水燒開往裡面加入3滴白醋，繼續用中火煮沸15分鐘就可以出鍋啦。用這個方法做出來的綠豆湯翠綠不發紅。喜歡的朋友可以試一試。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道三伏天應該多喝哪三碗湯嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。
