江蘇一名酒曾銷聲匿跡,如今改名後捲土重來,能否再次騰飛創輝煌

2022年12月04日18:45:04 美食 1129

白酒界有句俗語,東北虎西北狼,都喝不過江蘇小綿羊,這裡的江蘇小綿羊指的就是蘇北一帶喝酒的人,他們在這方面的戰鬥力十分驚人。

可如今再提起江蘇名酒,大家肯定會想到「三溝一河」,這個名號也足以勾起酒友們的回憶。

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所謂的三溝指的就是高溝、湯溝、雙溝,一河指洋河,今天我們就來聊聊其中曾力壓茅台風光無限「高溝酒」,曾一度陷入低迷期銷聲匿跡,如今重出江湖究竟發生了什麼?

出身不凡,歷史久遠

高溝酒顧名思義,產自江蘇高溝鎮,有著深厚的文化底蘊,而且早在西漢時期,就被劉邦納入了皇室貢品,深受名人雅士的喜愛。

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後來在90年代的白酒黃金時期,高溝酒擴大規模,憑藉其酒質,走向了全國各地,迎來其巔峰狀態,甚至拿了國內外各種大獎,曾銷量甚至達到10億,完全不輸當時的茅台

好景不長,陷入低迷期

正所謂花無百日紅,高溝酒慢慢開始走下坡路。

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後來國內開始了白酒價權開放政策,或許自身口感單一,沒能在激烈的白酒競爭中適應市場,因此漸漸的掉了隊,高溝酒開始銷聲匿跡,甚至被人遺忘。

不過面對困境,高溝酒並沒有認命,如今開始強勢復出。

改頭換面,重出江湖

改名就是第一步,高溝酒改成了外觀喜慶的今世緣,此後在眾多的婚宴市場中,開始變得十分受歡迎,並且成為婚宴酒首選,而如今重新再看三溝一河的現狀也發生了不小變化。

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過去在金石園、洋河兩家企業的企業規模和營收來看,他倆完全不是一個級別的,今世緣營收和利潤不及洋河的1/5,所以當時在江蘇省內洋河就是老大,到了2012年故事發生了轉折點。

老大洋河將品牌重心,擴散轉移到了省外,於是今世緣便藉此機會加大宣傳,迅速佔領市場,今後的發展可以說是拭目以待了。

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不過話說回來,一款酒要想長久的發展下去,除了及時抓住時機,適應市場變化,酒質更是關鍵,今世緣也正是因其高酒質才能再一次收割酒友的心,而像這樣的優質酒市面上也有不少比如下方這款酒,在近些年醬酒圈中脫穎而出,憑藉著高品質成為了不少酒友的口糧酒。

風雲醬父 封藏

此酒背靠赤水河畔,是一款貴州核心產區的優級醬酒,在當地有貴州小茅台之稱,其還與茅台有著不解之緣,由茅台老廠長李興發的愛子—李長壽所釀。

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半個世紀前,茅台正深陷酒質不穩的困境,李興發便開始日夜鑽研,最終發現了醬香酒三大典型體,當時的茅台酒廠不僅轉危為安,茅酒品質更是上一層樓,他也因此被稱為醬香之父而備受敬仰。

現在李長壽深得父親真傳,早已成為茅台特級釀造師,並且精心釀製此酒。

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從原料選擇開始,上百道工序層層把關;甄選紅纓子高粱反覆蒸煮,嚴格執行大麴坤沙工藝;基酒窖藏5年,最後加入李興發的12年老酒再次提香。

開瓶後茅香十足,入杯酒花綿密且久聚不散;喝上一口,醇厚細膩甘潤適口,細細品味還有老酒陳香;下咽時絲滑無比,飲罷整個人都很舒適。

老白汾10

提起清香口糧界的扛把子,除了大眾熟知的黃蓋玻汾外,這款老白汾10同樣榜上有名。

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此酒釀造時優質高粱精心發酵,使用傳統釀酒工藝,最後成酒透亮,入口柔和,回味稍短,但好在乾淨,無雜味,還有一絲甘甜,整個還是很清爽的。

在加上其百元擋位,性價比高,口碑也一直不錯,作為日常的口糧酒說也是極為合適。

今天的分享就到這裡了,以上提到的3款酒,大家都喝過嗎?歡迎留言交流。

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