甜在心裡的記憶:寶天曼的小美食——酸酸甜甜的「蒙子」

2022年06月29日18:31:03 美食 1435

甜在心裡的記憶:寶天曼的小美食——酸酸甜甜的「蒙子」 - 天天要聞

大河網訊 火熱的六月,在美麗的寶天曼低山灌木叢里,偶爾你會發現一簇簇帶刺的枝藤間,結掛著一串串紅紫相間奶穗般的果實,山裡人俗稱它「蒙子」,它的味道酸甜可口爽心,在過去吃不飽肚子、饑渴難耐的時代,如果吃上幾顆「蒙子」,那可是難得的「美味佳果」。

「蒙子」,學名插田泡,是薔薇科懸鉤子屬植物。其實,插田泡生長地方遍布很廣,幾乎遍及南方各個省(湖南、河南、安徽、江西、江蘇、福建、廣東、廣西等等),當然北方少數地方也是有的。之所以叫它插田泡的另一個原因是他結果時,正是中原地區農民插秧的時節,所以就有了這個名字。

它的果實除了能夠食用之外,其實根部、莖葉和果實都能夠入葯使用,有止血、止痛的作用,葉片能夠明目。據《中華本草》而言,插田泡,是一種藥物植物,全株及它的根都可以入葯,它的藥效為能消炎解毒、清熱鎮驚、活血及祛風濕;功能主治「補腎益精,縮尿。主治多尿,陽痿,不育,鬚髮早白,癰疽。」而《本草匯言》這般說道:「蓬蘽,養五臟,益精氣之葯也。此葯雖養五臟,充足在肝,但肝主發生,又主疏泄,倘服食過多,性味有偏,發生急而疏泄多,未免有反激之患,而肝木自戕其體矣,慎之慎之。」

插田泡生性強健,抗旱、抗寒、耐瘠薄,適應性機槍,在菜市場邊坡生長旺盛,老徑、根系也可萌生新之助,促進植株的自我更新發展,十分適宜在採石場、黃山、礦區邊坡和跡地等困難立地條件下種植,是一種重要的水生保持新秀植物;同時可作為一種優美的野生觀賞植物因公在園林造景中,包括假山、土坡、牆垣綠籬、庭院等。

如果你還有印象的話,曾在初中語文課中便接觸過,魯迅先生在《從百草園到三味書屋》中的描述:「如果不怕刺,還可以摘到,像小珊瑚珠攢成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚更好得遠。」這裡的小球便是插田泡。(李舒 /文圖)

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