7月16入伏,老人說,記得吃這2菜2湯,低脂營養美味,順利度伏天

2022年06月29日01:37:16 美食 1191

7月16入伏,老人說,記得吃這2菜2湯,低脂營養美味,順利度過伏天。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?

7月16入伏,老人說,記得吃這2菜2湯,低脂營養美味,順利度伏天 - 天天要聞

今年的7月16日入伏,聽家裡的老人說要記得吃這2菜2湯,這2菜2湯都是入伏後應季的食材,低脂營養又美味,您只有常吃,這2道菜和2道湯,才能順利的度過伏天,廢話不多說,接下來我就把這2菜2湯的詳細做法,分享給您。

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首先是2道菜。

1、蝦皮炒茼蒿。

7月16日入伏,老人說,記得吃2菜,喝2湯,這第一道菜就是蝦皮炒茼蒿了,茼蒿含有豐富的營養,也是入伏後應季的食材,營養豐富,又美味,接下來把做法分享給您。

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茼蒿買來後切掉老根,然後切段,清洗乾淨控干水分備用,然後鍋留底油,蔥花蝦皮下鍋炒至金黃色後,放上一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖,一勺鹽和雞精味精,攪拌均勻後,均勻的鋪在鍋里,蓋上鍋蓋燜上一分鐘,

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一分鐘後把蝦皮蔥花調料的香味,悶在茼蒿裡面,然後開大火翻炒均勻後,就可以出鍋裝盤了,低脂營養又美味,助順利度過伏天。

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2、長豆角炒雞蛋。

7月16日入伏,老人說要常吃2菜喝2湯,這第2道菜就是長豆角炒雞蛋了,長豆角是入伏後最為鮮美的食材之一,含鈣豐富,低脂營養又美味,接下來把長豆角炒雞蛋做法,分享給你。

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長豆角清洗乾淨,切掉老根,然後切成細末,水開下鍋燙一分鐘後撈出來,控干水分放在碗中,好吃的關鍵就是在切點老鹹菜疙瘩末,把切好的老鹹菜疙瘩末,水開燙一分鐘後,同樣撈出來備用,

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接著把鍋燒熱先放油,把雞蛋3個炒熟炒散後盛出備用,接著,鍋留底油蔥姜蒜干辣椒炒香後,把豆角鹹菜下鍋,大火翻炒一分鐘,炒出香味後,放少許的生抽白糖調味提鮮,然後把雞蛋下鍋,再次翻炒30秒,就可以出鍋了,低脂營養又美味,助你順利度過伏天。

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然後是喝2湯。

1、海米冬瓜湯

7月16日入伏,老人說要吃2菜喝2湯,這第一道湯就是,海米冬瓜湯啦,冬瓜的水分和膳食纖維豐富,低脂美味又營養,接下來把做法分享給您。

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冬瓜切成薄片,鍋留底油,放點蔥花和海米下鍋,炒出香味,好吃的關鍵就是,放少許的白面炒開,這樣燉出的湯又濃又白,

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然後直接加入清水,把冬瓜下鍋,放少許的鹽胡椒粉調味,大火煮三分鐘,轉中小火煮三分鐘,就可以出裝盤了,低脂美味有營養,助您順利度過伏天。

2、黃瓜雞蛋湯

7月16日入伏,老人說要吃2菜,喝2湯,這第2到湯就是黃瓜雞蛋湯啦,黃瓜水分豐富,雞蛋蛋白質含量高,這道湯喝起來清爽美味,接下來把做法分享給您。

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黃瓜一根切成細絲,碗中打入雞蛋2個,鍋里加入適量清水,放少許的鹽胡胡椒粉調味,然後淋點水澱粉勾芡,

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勾芡後把雞蛋甩入鍋里,然後再撒點黃瓜絲,淋點香油,攪拌均勻後,就可以倒出來喝了,低脂美味又營養,祝您順利度過伏天。

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總結:

怎麼樣朋友們,看完文章,這次知道7月16日入伏,老人說的吃2菜,喝2湯都是啥了吧?記得把文章收藏好,我是大廚江一舟,咱們下期見。

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