千層手抓蔥油餅這麼做，層次多又酥脆， 涼了也不變硬 【Eng Sub】Flaky & crispy scallion pancake

燒洋芋，我在雲南遍地開花。洋芋的前世今生它的足跡遍布全中國馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是茄科茄屬的一年生草本植物，地上莖呈菱形，有毛。馬鈴薯又稱土豆，馬鈴薯綠色植株。轉基因土豆：表面光滑。馬鈴薯葉片初生時為單葉，逐漸生長成奇數不相等羽狀複葉，大小相間，呈卵形至長圓形；傘房花序生長在頂部，花為白色或...

熱氣球造型的咖啡凍干搭配雲南非遺甲馬一起出攤，全鏈條自產自銷的本土咖啡自帶手沖體驗……作為2024虹口咖啡文化節首場市集活動，這個周末，「摩都大玩咖」咖啡互娛文化市集今潮8弄舉行。現場，20餘家咖啡、文創品牌攜手亮相。記者發現，其中絕大多數參展咖啡品牌自帶「文創基因」。   店鋪開在虹口區哈爾濱路上的「氣...

你吃過鳳爪嗎？說是鳳爪，其實就是雞爪。最近一件離譜的事逐漸引起了網友的熱議，不少人發現雞爪竟然比正經雞肉的價格還要貴了，別說雞肉，就連牛肉都打不過雞爪的單價了！有媒體記者走訪市場發現，零售終端的鳳爪口味花樣繁多，有虎皮鳳爪、檸檬鳳爪等。

時間是食物的死敵，時間也是食物的摯友，當歲月成就味道的濃醇，平凡的食物也可改頭換面，被賦予新的風味，讓味蕾得到不一般享受，湖北風乾雞便是這樣一道有關時間的美味。

例如陽光玫瑰葡萄、人蔘果、燕窩果、黃金百香果、黃金車厘子等水果，名字起得都很成功，別管價格如何，也別管風味如何，單單是聽這個名字，就讓人覺得「高大上」。

5月17日，2024重慶國際餐飲食材展覽會暨第四屆重慶廚師節在重慶國際會議展覽中心舉行。在為期三天的活動中，300餘家餐飲產業鏈參展企業，1000餘名名廚大師同台，10餘場餐飲行業專業活動，以名企名廚共繪美食新藍圖。

前不久，藍廠正式發布了「滅霸」X100 Ultra。 除了擁有堪稱恐怖的影像堆料，其實這新機還有一個隱藏大招。 發布會後，匯頂科技官宣，表示攜手 X100 Ultra 開啟超聲波....

大家好！在炎熱的夏天，大家都喜歡喝點清爽的湯來解暑。今天，我要給大家介紹一道看似簡單，實則營養豐富、清涼解暑的家常好湯——黃豆苦瓜排骨湯。這道湯不僅能幫助我們清熱去火，還能補充身體所需的多種營養，話不多說，咱們直接進入主題。首先，我們得準備一些主角材料。

與民同心，為您守護。昨日是第15個全國公安機關打擊和防範經濟犯罪宣傳日。當天上午，由省公安廳、鄭州市公安局聯合主辦的主題宣傳活動在鄭州市鄭東新區河南藝術中心文化廣場舉行。

天水，這座位於甘肅省東南部的城市，擁有著豐富的歷史文化底蘊和獨特的地方美食。除了人們耳熟能詳的呱呱、漿水面等特色小吃外，還有許多值得一試的美食等待我們去發掘。今天小編就來分享天水六大特色小吃推薦，每款美食獨具特色，你嘗試過幾種？

作者 | 餐飲老闆內參 七飯自助賣出「貴价」鮮切牛肉上價值！當下餐飲環境，什麼最火？當然是自助，各種類型的自助。東北十多塊的自助盒飯，在社交媒體上廣泛傳播，誰看了不說一句，「饞哭了，這個物價真是讓人嫉妒得後槽牙都咬碎了」。饅頭包子小菜，想吃啥就吃啥，南城香、嘉和一品開啟了早餐自助的新模式，十多塊早餐暢...

對於喜歡吃麵食又不怎麼會做麵食的朋友來講，可以先從蒸花捲開始。做法比包子簡單，味道又比饅頭好。鹹的、甜的、五香的，各種味道可以換著做。前幾天給大家推薦了一款椒鹽粉，做了椒鹽燒餅，這次再來做椒鹽花捲。蔥香味的，咸香可口，柔軟多層，沒有菜也可以吃兩個。

#頭條創作挑戰賽#5月體重管理指南，12道低脂高蛋白佳肴，簡單解饞，吃出你的美在追求健康生活的道路上，體重管理是許多人關注的焦點。合理的飲食搭配，不僅能夠幫助我們維持理想的體重，還能提供必需的營養，讓我們的身體充滿活力。

#頭條創作挑戰賽#「全蟹宴」驚艷到我了，12款蟹類佳肴，解饞蛋白高，保姆級攻略在美食的世界裡，螃蟹以其鮮美的肉質和豐富的營養價值，成為了海鮮愛好者的心頭好。從東方的清蒸大閘蟹到西方的蟹肉意麵，螃蟹的烹飪方法多樣，風味獨特。

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來源：胡師傅美食菜譜聲明：此文版權歸原作者所有，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可聯繫我們，我們將及時進行處理。導讀：每年端午節前，正是包粽子的時候，在我們當地，大街小巷已經有很多粽子開始賣了，純糯米粽子5元1提（10個），夾心粽子7元1提（10個），還算是比較便宜的。

總第 3863 期作者 | 餐飲老闆內參 蔡大柒咖啡遇冷，有品牌增收不增利，有品牌營收、凈利潤雙下滑近1年的時間，咖啡賽道以難以想像的速度「狂飆」，各品牌加速下沉，加速拓展，跨界入局者不斷，價格戰正火熱。高昂的增長態勢似乎在2024年第一季度突然放緩。據不完全統計，3月份連鎖咖啡品牌的開店數僅為592家，與2月份相...

作者 | 餐飲老闆內參 七飯自助賣出「貴价」鮮切牛肉上價值！當下餐飲環境，什麼最火？當然是自助，各種類型的自助。東北十多塊的自助盒飯，在社交媒體上廣泛傳播，誰看了不說一句，「饞哭了，這個物價真是讓人嫉妒得後槽牙都咬碎了」。饅頭包子小菜，想吃啥就吃啥，南城香、嘉和一品開啟了早餐自助的新模式，十多塊早餐暢...

1、奇瑞尹同躍：要把蕪湖打造成中國的「底特律」5月19日上午，第八屆中國系統科學大會在蕪湖舉行報告會，奇瑞控股集團有限公司黨委書記、董事長尹同躍表示，要把蕪湖打造成中國的「底特律」。奇瑞控股集團有限公司黨委書記、董事長尹同躍現場作《以系統創新推動汽車產業高質量發展》報告。他表示奇瑞目前正處於歷史上最好的...

隨著人工智慧的發展，各學科與AI技術的合作為其發展提供了新的思路。 在18日舉行的上海復旦大學校友會成立四十周年大會暨首屆科技文化節開幕式上，三位中國科學院院士與人工智慧專家圍繞AI與數學、腦科學、生物醫藥的融合運用展開對話。 左一到左五分別為：上海人工智慧實驗室數字經濟研究執行負責人楊燕青，中國...

據新疆當地體育博主透露，新疆男籃大將、因傷已經傷退差不多3個月的朱旭航，總決賽第三場將到現場為新疆隊加油助威。 朱旭航作為新疆隊的第一替補大前鋒，在今年2月底和浙江隊的教學賽中意外受傷，導....

新型甲醇雙燃料低速機——6G50ME-C9.6-LGIM+EGRBP日前在中船發動機有限公司子公司大連船用柴油機有限公司成功交驗。其主機額定功率為10320千瓦，最大轉速為每分鐘80轉，將安裝在廣船國際有限公司建造的49500載重噸化學品/成品油船上，為其提供強大的「綠色心臟」。