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「你都幹啥了？」醫生的話語一如既往地直接，帶著一絲不容置疑的語氣。張桂芬坐在醫院的診察室里，神情有些恍惚，低著頭不敢看醫生的眼睛。
她已經61歲了，退休後開始了悠閑的生活，天天在家做飯、看電視，偶爾去公園走走。這個年紀，她以為自己早就到了「享清福」的時候，誰知道，身體卻給了她一個「驚喜」——冠心病。
一周前，桂芬和她的老朋友趙美玲約好周末一起去餐館吃飯，但趙美玲突然打電話告知她住院了。
張桂芬心中一緊，趕緊趕到醫院去探望。兩人見面時，趙美玲有些蒼白，躺在病床上，精神明顯不佳。
她的第一句話就是：「哎呀，桂芬，聽我說，我以後一定要注意，別像我這樣亂吃東西，真是錯得離譜！」
張桂芬把手放在趙美玲的肩膀上，笑道：「你這話怎麼跟我說的一模一樣。我都聽你說了好多次『要注意健康』，結果自己居然生病了！」
趙美玲忍不住苦笑：「唉，誰知到啊！我是有點心臟問題，你知道的，動不動就感覺氣短，還總是覺得胸口緊，心情也不好，結果醫生說我得了冠心病。」
她頓了頓，目光沉重，「醫生問我有沒有什麼不良習慣，我一想，幾乎每頓飯都吃冬瓜！」
「冬瓜？」張桂芬有些愣住了，聽到趙美玲的回答，她的第一反應是，冬瓜不是個好東西嗎？那不是涼爽又有營養？
「沒錯！我每天中午晚餐幾乎都做冬瓜炒肉或者冬瓜湯，偶爾換換口味，變著法兒的做，我還覺得自己很健康呢。」趙美玲搖頭，「但醫生告訴我，這種吃法反而對心臟不好。」
「冬瓜怎麼會不好呢？」張桂芬繼續疑惑。
趙美玲靠在床頭，嘆了口氣：「這可是個大問題，桂芬。我一直沒意識到，吃了那麼多冬瓜，反而加重了我冠心病的癥狀。」
「到底怎麼回事？」張桂芬越來越好奇了。
醫生的那句話再一次浮現在她腦海中，「你都幹啥了？」
張桂芬不敢相信自己的耳朵，冬瓜居然成了冠心病的元兇？她決定深入了解一下。
冬瓜一直以來被大家認為是非常健康的食物，低脂、低卡，含有豐富的膳食纖維和維生素C，因此它常常出現在很多減肥食譜中，是許多人減肥和養生的首選。
然而，趙美玲的經歷讓張桂芬意識到，單純的「健康食物」並不總是能讓人身體變得更好。
趙美玲的病情讓張桂芬想到了一個問題：如果飲食中的某些食物雖然營養豐富，卻不一定對每個人都合適，這該如何解釋？
事實上，醫生所說的「冬瓜吃多了對心臟不好」，並不是沒有依據的。原因就在於冬瓜本身含有豐富的鉀元素，而鉀過多，對於有冠心病、高血壓或者腎臟疾病的人，可能會造成負擔。
尤其是在吃多了冬瓜且沒有合理搭配其他食物的情況下，鉀的過量攝入可能導致血液中鈉鉀比失衡，從而引起心臟負擔。
趙美玲說，她每天吃那麼多冬瓜，沒想到在短短几個月里，冬瓜反而使得她的心臟負擔加重，冠心病癥狀更加嚴重了。
她的體內鈉和鉀失衡，血壓不穩定，這讓心臟長期處於高負荷狀態，造成了明顯的動脈硬化。
根據一項關於膳食對心臟病影響的研究，長期過量攝入高鉀食物而沒有合適的鈉攝入，會導致「低鈉症」，這種病症可能讓心臟供血不足，從而引發冠心病的急性加重。
因此，雖然冬瓜被認為是低熱量、低脂肪的「健康食物」，但它的鉀含量如果攝入過多，確實有可能在沒有其他營養成分平衡的情況下，加重患有心臟病的人的病情。
除了冬瓜，趙美玲的健康問題還有其他隱患。她的冠心病，實際上並不是單純的冬瓜問題，而是她日常生活中的一系列不良習慣累積造成的結果。
趙美玲年輕時吃東西非常隨意，喜歡吃高鹽食物，愛喝含咖啡因的飲料，且常常熬夜加班。
退休後她覺得自己不用再忙於工作，便開始大吃大喝，心想著「人生就剩下這麼幾年，過得開心點就行了」。
她忽略了飲食的多樣性，過於依賴冬瓜這種「清淡食材」，卻忘記了身體的真正需求——均衡的營養。
「桂芬，醫生告訴我，實際上不管是吃冬瓜，還是其他單一的食物，如果你沒有適時地搭配其他營養元素，就會導致身體的營養不均衡，進而影響心臟的健康。」
趙美玲的語氣有些懊悔，「我以前一直以為冬瓜吃得多，能清熱解毒，結果偏偏沒有意識到，它不能補充我需要的其他營養，尤其是鈉鉀的平衡問題。」
醫生還告訴趙美玲，由於她對心臟健康缺乏足夠的關注，她的冠心病並沒有在早期得到有效的管理。
早期癥狀如胸口悶痛、心悸等，她並沒有引起足夠的警覺，而是認為自己年紀大了，身體不如年輕時那麼有活力，所以不重視身體的這些微妙變化。
事實上，生活中很多人都忽略了早期冠心病的癥狀。醫學研究表明，超過70%的冠心病患者最初都沒有明顯的癥狀，而隨著時間的推移，心臟的血管逐漸堵塞，癥狀才逐漸顯現。
所以，對於中老年人來說，及時體檢和關注健康信號是非常重要的。
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參考資料
[1]張娟.2型糖尿病對冠心病伴HFpEF預後影響及因素分析,青島大學學報(醫學版),2024-11-05
