飲食可以說是人生一大事，我們人生大約有八分之一的時間都用在了吃飯上，可見吃飯這件小事對於我們是多麼重要。現如今人人都在談論飲食健康，還讓大家都別挑食，但是什麼都吃就健康了嗎？其實不然，正確的飲食選擇很重要。多吃這4種食物，能預防多種疾病，讓飲食更營養，身體才能更健康。
1.蛋、奶
蛋的蛋白質含量很高，而蛋白質是我們身體的物質基礎，對於人體細胞的生長和修復都有非常大的作用，是保證我們身體生長發育的基本物質。多吃蛋類，攝取足夠多的蛋白質，才能保證我們機體的發育生長以及損傷修復的需要。而且蛋類的蛋白質是最接近人體的蛋白質，很容易被我們的腸胃消化吸收，是我們最優質的蛋白質來源之一。尤其是雞蛋中的磷脂非常豐富，對於促進維生素的吸收也有輔助作用。而牛奶等奶品中，除了蛋白質的含量很高之外，還含有非常豐富的鈣質，不僅能促進骨骼生長，也能幫助預防骨質疏鬆，所以對於正處在生長發育期的孩子，以及對於容易患骨質疏鬆症的中老年人來說，每天都喝點牛奶是很有幫助的。並且牛奶中還含有很豐富的維生素，主要是維生素A和維生素B，對於視力的保護也有效果。因此，建議每個人每天都喝點牛奶，在早餐時喝上一杯牛奶開啟嶄新的一天，或是在晚上來上一杯結束一天疲憊的工作，可以舒緩心情，更有助於保持身體健康。
2.深色蔬菜
我們一般習慣根據蔬菜的顏色，將蔬菜分成深色蔬菜和淺色蔬菜。我們所說的深色蔬菜，主要是指紫色系蔬菜、黃紅色系蔬菜以及深綠色系蔬菜。這些深色蔬菜中，營養價值較一般淺色系的蔬菜更高。比如紫色系蔬菜中，紫甘藍、紫茄中的花青素含量都很高，能夠幫助我們清除體內的自由基，從而達到延緩衰老的效果。而像黃紅色蔬菜，比如胡蘿蔔當中的胡蘿蔔素和維生素都比較高，可以幫助我們的視神經發育，還能幫助緩解皮膚乾燥問題，尤其適合秋冬季節食用。
3.豆製品
豆製品包括黃豆、黑豆等在內的食物，優質蛋白的含量優於一般的牛奶。而且豆製品屬於低膽固醇和低脂的食物，對於糖尿病人或是有心血管疾病的人來說都是優質的蛋白質來源。而且豆製品中的硒元素含量很高，硒元素是一種很好的抗癌物質，能幫助我們預防疾病。
4.新鮮水果
新鮮水果中含有我們人體所需要的維生素以及礦物質，不僅可以美容養顏，提高身體免疫力，更有豐富的植物營養素，對於改善記憶功能，預防老年痴呆都有積極的意義。
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