人一旦年紀大了以後，不僅免疫力和身體素質下降，而且血糖也容易偏高，並引發了抽筋、腿腳無力和高血壓等不良反應，影響自己的身體健康。所以，上了年紀的中老年人要及時控糖，少吃油膩食物，多吃八道清淡營養的控糖湯，控糖降血壓，有利於我們中老年人越吃越健康。接下來，我分享一下這八道控糖湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、山藥牛肉湯
準備食材: 牛肉、山藥、薑絲、香菜碎。
做法步驟:
1、牛肉清洗乾淨切薄片，接著加入薑絲、澱粉、食鹽和花生油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。
2、山藥去皮切小塊，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入山藥煸炒油煎，煸炒出香味後，再加入適量的清水大火煮開。
3、接著轉中小火燉煮十分鐘，然後加入腌制好的牛肉滑熟。
4、最後加入食鹽和雞精調味提鮮，接著撒入一把香菜碎點綴提鮮，即可出鍋開吃。
二、平菇豆腐雞蛋湯
準備食材: 平菇、豆腐、雞蛋、薑絲、蔥花。
做法步驟:
1、清洗乾淨平菇、然後熱鍋燒油，油熱以後，打入兩個雞蛋油煎，煎熟以後，盛出備用。
2、豆腐切小塊，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入煎蔥爆香，接著倒入平菇煸炒，炒軟以後，再加入適量的清水大火煮開。
3、接著加入雞蛋和豆腐一起燉煮三分鐘左右，然後加入適量的食鹽調味，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
三、南瓜毛豆肉末豆腐湯
準備食材: 毛豆、南瓜、豆腐、肉末、薑絲、蔥花。
做法步驟:
1、南瓜去皮切小塊，然後把毛豆清洗乾淨，接著準備好肉末、豆腐、薑絲和蔥花備用。
2、熱鍋燒油，油熱以後，放入肉末煸炒至變色，接著加入毛豆和南瓜一起炒香。
3、然後加入適量的清水大火煮開，接著轉中小火燉煮五分鐘左右。
4、最後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
四、上湯娃娃菜
準備食材: 皮蛋、午餐肉、娃娃菜、薑絲、蔥花。
做法步驟:
1、皮蛋去殼切小塊，然後把午餐肉切好，接著把娃娃菜清洗乾淨，再把薑絲和蔥花準備好。
2、熱鍋燒油，油熱以後，放入姜蔥爆香，接著倒入皮蛋和午餐肉一起翻炒炒香，然後加入適量的清水大火煮開。
3、接著加入娃娃菜一起煮熟，再加入適量的食鹽和雞精調味提鮮，即可出鍋開吃。
五、山藥肉丸湯
準備食材: 山藥、瘦肉、薑絲、蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉清洗好剁成肉末，然後加入澱粉、食鹽和花生油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。
2、山藥去皮切小塊，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入姜蔥爆香，接著倒入山藥一起翻炒均勻，炒出香味。
3、再往裡加入適量的清水大火煮開，接著轉中小火燉煮十分鐘左右，然後把抓拌均勻的肉餡揉成肉丸放入煮兩分鐘。
4、最後加入適量的食鹽調味，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
六、娃娃菜瘦肉湯
準備食材: 娃娃菜、瘦肉、薑絲、胡椒粉。
做法步驟:
1、瘦肉清洗乾淨切薄片，接著加入澱粉、食鹽、胡椒粉和花生油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。
2、清洗乾淨娃娃菜切好，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入薑絲爆香，接著倒入娃娃菜炒軟，再加入適量的清水大火煮開。
3、最後加入腌制好的瘦肉煮熟，然後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
七、青瓜瘦肉湯
準備食材: 青瓜、瘦肉、薑絲、蒜末、蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉切薄片，然後加入澱粉、食鹽和食用油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。
2、青瓜去皮切薄片，然後加入薑絲爆香，接著倒入青瓜一起翻炒均勻，炒出香味後，再加入適量的清水大火煮開。
3、然後加入瘦肉一起煮兩分鐘，最後放入食鹽和雞精調味，再撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
八、口蘑蝦皮紫菜湯
準備食材: 口蘑、蝦皮、紫菜、薑絲、蔥花。
做法步驟:
1、清洗乾淨口蘑，然後準備好蝦皮、紫菜、薑絲和蔥花，再熱鍋燒油，油熱以後，放入口蘑油煎。
2、煎出口蘑汁水後，再加入薑絲和適量的清水大火煮開，接著加入紫菜和蝦皮一起煮一分鐘煮熟。
3、最後加入適量的食鹽調味，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
