在這個「顏值即正義」的時代,白酒也逃不過被人「看臉」的命運。現在,大部分人認為只有包裝精美、口碑好、牌子大的白酒,拿出去送禮待客才有面子。至於那些包裝樸素的白酒,連正眼都不給一個,還自以為是地說「太low了」。
愛美之心人皆有之,但這種看法其實是相當偏頗的。很多酒企為了拼顏值,把心思全放在了包裝上,酒質反倒被忽略了,這就導致市面上的白酒越來越花哨,而真正好喝的酒卻沒幾瓶。
說到底,白酒就是酒精飲料,好不好喝才是硬道理。那些花哨的包裝,成本最後都得算在酒價里,所以咱日常喝酒,還是選那些包裝簡單、價格實惠的光瓶酒最優。就像下面這4款白酒,因為包裝普通,經常被不懂酒的人嫌棄,實際上都是純糧釀造的好酒,老酒鬼們都是成箱囤著喝。
1、尖庄高光
尖庄高光的外表相當普通,就是個光瓶白酒,而且很多人都沒聽過這個酒,甚至懷疑它是不是山寨貨。其實尖庄高光是五糧液親兒子,是五糧液為了搶佔中低價市場特意出的產品,酒質相當不錯,價格也很親民,在國內不少地方都小有名氣。
繼承了五糧液血統的尖庄高光,糧香曲香濃郁,酒體醇厚。但它定位低端,你想要它跟五糧液一個味兒,不現實,但這個價位能有這種口感,也是相當不錯了。
2、國康1935
國康1935產自貴州茅台鎮的國康酒業,這家酒廠佔地六十多畝,至今已成立31年,算是茅台鎮裡頭數一數二的老字號酒廠了。
國康酒業產品線相當優秀,康10,在國際葡萄酒及烈酒大賽(iwsc)上抱了個銀獎回來,康30更是在isgc拿了個金獎,這硬核實力,想忽略都難。國康1935是國康家族中的口糧新貴,很受當地老酒友的喜愛!
國康1935用的是傳統坤沙工藝,由釀酒大師範應華親自把關。他曾是茅台酒廠的釀酒工程師,釀酒經驗將近四十年,現在坐鎮國康酒業,擔任國康1935的釀酒技術總監。這酒選用當地上好的糯紅高粱,兩次投料,九蒸九煮,八次發酵,七次取酒,還要經過五年陳放,才能和十年以上的老酒一起調和,變成這瓶醬香濃郁的好酒。
國康1935的口感那叫一個絕,醬香撲鼻,苦甜交織,還帶著點兒焦香和花香,一口下去,味道層層疊疊,回味無窮,雅緻得很。這不僅僅是一瓶好醬酒,更是茅台鎮酒文化的活字招牌,經典傳承的優秀案例。
3、玉蟬大麴
一擰開玉蟬大麴的瓶蓋,川派白酒特有的濃香就撲面而來,交織著穀物發酵的獨特酒香,聞著就讓人沉醉。玉蟬大麴口感綿軟,酒窖香尤其明顯,回味里還帶點兒果香,各種味道融合得天衣無縫,甘甜里透著涼意,一杯下肚,回味悠長,空杯留香。
玉蟬大麴酒廠用的是三百多年的「洪桃花曲坊」工藝,結合現代科技釀製而成。要說缺點,可能就是這酒包裝不夠花哨,經常被嫌棄,但它的酒質相當過硬,這一點讓人挑不出刺兒來。
4、仰韶 彩陶坊 人和
這幾年,總有人說豫酒不行了。但在一片質疑聲中,仰韶彩陶坊硬是憑著硬實力,殺出一條血路,重新把豫酒捧上了高位,成了現在豫酒里的「老大」。
作為豫酒的頂流,仰韶彩陶坊的品質自然沒得說,這酒屬於「陶香型」,味道獨一無二,酒體帶著淡淡的甜,濃郁的陶香,有點兒像鳳香,但又自成一派,味道特別。
最牛的是,這酒瓶設計特立獨行,全陶瓶不說,還分上下兩段,讓酒友們能在分開品味和混合勾兌中自由選擇,這樣喝起來,也是一種別樣的樂趣。
