「隔輩親」上灶台 國際志願者日這場廚藝賽把美味送進養老院

2023年12月05日22:57:06 美食 1283

潮新聞客戶端 通訊員 楊佳奇 王憶育 記者 夏凌

12月5日是第38個國際志願者日,在杭州市臨平區運河街道敬老院,一頓美味晚餐給老人們帶來溫暖和歡樂。這頓晚餐出自40餘名老少之手。

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敬老院的老人們收到佳肴。

5日下午3時30分,隨著裁判一聲令下,熱鍋響油,煙火升騰,一場慈善廚藝大賽在杭州市臨平區老闆電器中式烹飪教學基地正式開賽。老人們掌著勺,掂起鍋,反覆翻炒,精心烹飪一道道美味佳肴。一旁的孩子們也沒閑著,洗菜的,切菜的,剝蒜的,擺盤的,大家默契配合,有條不紊地進行菜品的製作……不一會,「鍋光勺影」之間,一道道香氣撩人的特色佳肴陸續出鍋。

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廚藝大賽現場

為弘揚「奉獻、友愛、互助、進步」的志願精神,臨平區委老幹部局鏈接社會慈善資源,開展「大手拉小手 共富益起賽」活動,通過引導退休幹部投身扶弱助殘志願服務行列,匯聚銀臨志願力量,老少攜手共同烹飪美味佳肴。

活動現場,30餘名臨平區各退休幹部黨支部老黨員、15名汀洲學校的學生組成15個小組,不到1個小時,每個小組用飽滿的熱情齊心協力完成兩至三道菜肴的製作。

茄汁大蝦、紅燒肉、番茄炒蛋……5名評委和品鑒官們認真品嘗每一道菜肴,從菜品食材、色澤外觀等方面對參賽菜肴給予綜合評價,最終評出一等獎3組、二等獎5組、三等獎7組。

9號灶台前,來自汀洲學校的徐浩楨同學剛剛配合完成番茄炒蛋,又忙不迭地清理起灶台。他告訴記者,上一次在學校上完烹飪課後回家立馬給媽媽做了一份番茄炒蛋,媽媽很開心,自己也很有成就感。

當天,臨平區退休幹部黨支部的老黨員們還集體參觀了汀洲學校,了解特殊青年就業實際需求,「老民政社會工作室」負責人謝江鶯現場開展志願服務微宣講,進一步弘揚志願服務精神。

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銀臨志願服務活動現場。

「在今天這樣一個特別的日子裡,和汀洲學校這群特殊孩子一起參加廚藝比賽,十分有意義,希望社會能關注到特殊群體,一起加入到敬老孝親、扶弱助殘的隊伍中來。」謝江鶯如是說。

此次廚藝大賽是臨平區大力實施「銀臨志願」品牌打造行動的重要一環。今年以來,臨平區通過完善「8+N」老幹部志願服務隊伍網路體系,建立老幹部名人工作室、組建老幹部科技品牌工作室,開展文明勸導、矛盾調解、環境整潔等志願服務,進一步發揮老同志餘熱,服務社會,助力共同富裕。

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