千年藕種科技改良歸來 蔡甸蓮藕新品試種表現驚艷

2025年04月10日13:22:06 美食 1737

4月9日,在2025年省市科技「鬧春耕」助力鄉村振興示範活動現場,一輛標有「送蔡甸『蓮花湖藕』回家」字樣的貨車引發關注。車上裝載著省、市農科院精心培育的蓮花湖2號(香粉王)、白玉簪2號等蓮藕新優品種,這些在蔡甸獨有「蓮花湖藕」基礎上改良的「科技藕」正式回歸故土,將賦能蔡甸蓮藕產業邁向新高度。

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在「三面荷花一面柳,滿城春光半城湖」的蔡甸,「蓮花湖藕」是傳承1400多年的地方特色蓮藕品種,有著深厚的文化底蘊。

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武漢市農科院蔬菜所水生蔬菜研究室副主任李峰介紹,此次回歸的品種是在「蓮花湖藕」基礎上,經過多年選育改良而成,更加適應蔡甸的水土種植,產量和營養價值更高。其中試種的「蓮花湖2號」(香粉王)表現出驚人潛力,在僅2.5畝的實驗藕塘產出了9000斤成品藕,且成熟期比普通品種提前1個月,7月份即可上市。此品種藕煨出來的藕湯香味濃郁,口感粉如板栗。蔡甸藕先生千畝蓮藕生態基地的試種成果尤為亮眼,通過電商平台銷往全國的香粉王"圈粉"無數,成為市場上的緊俏貨。

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蔡甸藕先生千畝蓮藕生態基地

"這不僅是品種的回歸,更是傳統農業與現代科技的完美融合。"李峰表示,市農科院與蔡甸區合作,將持續推進湯藕、鹵藕、切片脆藕等特色產品的開發,進一步挖掘蔡甸蓮藕的文化價值和經濟價值,助力蔡甸蓮藕產業升級。

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