導語：三伏天，少吃豬肉多吃它，低脂高蛋白，隨手一拌，營養好吃又解饞。
大家好我是傻姐，悶熱又潮濕的三伏天來了，每天都不知道吃什麼的看過來，還有就是這個季節大部分的人都在減肥，為了讓自己的身材變美，甚至一日三餐只吃水果或者是節食，建議大家千萬不要採取這種方式，非常傷害身體，還會有反彈的現象，應該健康的飲食，保證身體內的營養才可以很好的控制好身材，特別是天熱，人體更需要的是大量的營養物質。
雞肉是常吃的一種美味佳肴，雞肉全身都是寶，雞胸肉非常受歡迎，它是一種低脂肉類。雞胸肉是雞的胸脯部位，是雞身上最大的兩塊肉，在購買的時候它是處理乾淨的，不帶雞皮，肉質細嫩，口感鮮美，營養十分的豐富。富含極高的優質蛋白質、維生素及多種微量元素，常吃一些可以保護心血管、調節免疫力。三伏天多吃一些涼拌菜，下面小編就和大家分享雞胸肉涼拌的做法，一起來看看吧！
【涼拌雞胸絲】 所準備的食材有：雞胸肉一塊、黃瓜一個、姜、大蔥、料酒、白芝麻、辣椒面、大蒜、陳醋、味極鮮、雞精、白糖、食用油、香油、香菜
具體做法：1、準備一塊雞胸肉，雞胸肉一般都是速度的，價格在7塊錢一斤，買回來的雞胸肉需要解凍，然後把它表面的一層膜撕掉，最後放入清水鍋中，加入少許的料酒去腥、蔥姜段大火煮，為了讓雞胸肉更快的煮熟煮透，煮的時候用筷子插幾下雞胸肉，大概煮10分鐘，將煮熟後的雞胸肉撈出過涼即可。
2、自家小菜園裡的蔬菜比較多，趁清晨的時候去採摘一個新鮮的黃瓜，清洗乾淨後改刀切成細絲放入盆內。再把過涼後的雞胸肉撕成細絲，全部撕好後裝入盤內備用即可。
3、辣椒面吃起來不是很辣，老少皆宜，取2勺辣椒面放入碗內，再準備適量的大蒜去皮後剁碎，用9成熱的熱油澆在辣椒面上，辣椒油內再放入2勺陳醋、少許白糖、1勺味極鮮、少許雞精和鹽，充分的攪散。
4、把調好的辣椒油料汁澆在雞胸肉絲上，再往裡面加入1勺香油和適量的香菜碎，雙手抓拌均勻，使雞胸肉絲完全吸收料汁，吃起來更容易入味好吃。
雞胸肉這樣做味道真是太絕了，酸辣爽口，開胃又下飯，好吃又過癮。三伏天來一盤雞胸肉絲，減脂又營養，好吃到舔盤子，太香了！
小貼士：雞胸肉手撕起來比較麻煩，可以把雞胸肉放入食品袋內，用擀麵杖輕輕的擀幾下，就很容易的散開！
大家喜歡吃雞胸肉嗎？雞胸肉還有哪些不同的做法？歡迎留言分享您的烹飪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這裡，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！
