4月這湯使勁喝,利尿消腫,健脾祛濕,現正當季,千萬別錯過!

2026年04月23日18:12:08 美食 1997

穀雨一過,濕氣就重了!是不是總覺得渾身發沉、懶洋洋提不起勁,早上起床臉腫、眼皮腫,吃飯也沒胃口,整個人都昏昏沉沉的?今天給大家分享這款超好喝的小冬瓜祛濕湯,喝完全身通透輕盈,全家老小都能放心喝。

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做法很簡單,先把薏米和赤小豆提前泡2小時,不泡也沒事,煮的時候多煮一會兒就行。雞爪剪去指甲,和排骨一起冷水下鍋,加2片姜、少許料酒去腥,水開煮3分鐘,把血沫徹底煮出來,撈出用溫水沖洗乾淨,瀝干備用。

眉豆、花生可提前浸泡20分鐘更容易軟爛出味;元貝、無花果、陳皮沖凈表面灰塵;小冬瓜、胡蘿蔔去皮切成大塊。把所有食材放進鍋里,一次性加足清水,水量沒過食材就可以。

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大火燒開之後,立刻轉最小火,慢煲40–50分鐘,讓雞爪滿滿的膠原蛋白,還有所有食材的營養精華,全都融到湯里。出鍋只加一點點鹽調味就夠了,攪拌均勻就可以關火,原汁原味,清淡無負擔,好喝又健康。

最近天氣又悶又潮,渾身發沉、沒胃口、還總覺得累,千萬別天天喝冷飲,吃重油重口的東西了!在家燉上一鍋清甜鮮美的家常祛濕湯,舒服又養人,全家人都可以喝,簡單又安心。

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這鍋湯清甜回甘,雞爪一抿就脫骨,滿滿都是膠原蛋白,眉豆粉糯綿軟,小冬瓜軟嫩爽口。常喝可以健脾祛濕、消水腫,渾身的疲憊感都被帶走,喝完身體輕鬆又舒暢!食材家常、成本也不貴,建議大家每周都給家裡人安排上,吃得乾淨健康,全家身體硬朗、元氣滿滿!#春日生活打卡季#

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