只需要驅車1小時,就能到達一個「美食勝地」大飽口福,開啟一場美食盛宴。這是一種什麼樣的體驗呢?
走!去昭化!
01
『一口肥腸香滿城』
如果您是一名肥腸愛好者
那就到昭化
去吃上一口昭化肥腸
那一定越嚼越香!一整個把您香住!
瞬間征服您的胃和嘴巴!
在昭化肥腸美食街
基本都是
開了十多年的老店
煎、炸、燉、煮、炒
把肥腸的味道提升到一個新的高度
▍ 酸菜肥腸
一份熱乎乎的肥腸
加上"四川人靈魂"的酸菜
肥腸的香糯、酸菜的酸軟
兩種食物相碰的味道
那可是一點都不含糊
一口吃下去酸辣過癮
▍ 血旺肥腸
一碗煮好的血旺肥腸
耙軟彈口的肥腸
嫩滑無比的血旺
一口下去又麻又辣、有鹽有味
舀一勺血旺肥腸湯汁
拌上飯吃,更是讓人胃口大開
▍肥腸煲
一鍋肥腸煲端上來
冒著咕嚕咕嚕的聲響
香味帶著肉慾猛襲而來
大口咬下、肥腸韌性十足
汁水在嘴裡爆開
真是「肥腸」美味
02
『一口魚肉香麻嫩』
火鍋是四川百搭之王
火鍋雞、火鍋兔、火鍋牛蛙
······
到了昭化
那一定不能錯過的就是昭化火鍋魚
現殺的活魚
一盤子倒入油亮香辣的特製鍋底中
只要一小會
新鮮的魚肉便軟嫩爽滑
浸滿濃郁香辣的湯汁
鮮香四溢
圖:大眾點評
蘸上一筷子
昭化當地的火鍋魚
特配的花生碎和腐乳、小蔥等調料
入口鮮上加香,回味無窮
再吃上一盤子特色的豆花
軟嫩豆香的豆花
瞬間吸滿香辣魚鮮十足的湯底
一口下去唇齒留香
圖:大眾點評
03
『一口麻花酥脆香』
太守麻花是昭化古城的招牌小吃
其選料上乘,手工精製,純菜油製作
正宗老面麻花聞起來香,咬起來脆
香甜酥脆,入口化渣
油麵糖和油麵鹽結合的幸福
就是吃到嘴裡的滿足感
圖:昭化發布
太守麻花是純手工製作
經過搓、揉、捻、扯、擰
然後分批下入油鍋中炸制
圖:昭化發布
多年的老師傅
僅依靠多年經驗
便能精準掌控火候
保證麻花口感清香酥脆
其色澤自然金黃
圖:昭化發布
而且太守麻花
口味眾多、任你選擇
不僅可以帶回家自己吃
還可作為禮品贈送給親朋好友!
當然
昭化還有這些美食也不可錯過
●官渡粑粑
●木棰酥
●紫雲獼猴桃
●油勺
在昭化這處「美食聖地」
還有更多的美食
去昭化吧
走遍大街小巷
來一次美食之旅
(來源:廣元市文化廣播電視和旅遊局官方微信)