白酒是我國人民的一大驕傲，不僅數量多，名酒也多。
我國幾乎每個地方都有名酒，大大小小的酒廠星羅棋布，縱觀我國白酒歷史長河，有四大名酒、八大名酒、十三大名酒，還有十七大名酒，各酒企之間競爭激烈，稍有不慎就會落在其他白酒身後。
白酒的發展不僅要比質量，還要比經營策略，有的名酒質量有了，但是缺乏經營策略，最後還是會被其他白酒超越，就像今天要講的2大「隕落」名酒一樣，輝煌時家喻戶曉，現在卻在超市貨架上無人問，你知道是哪2大「名酒」嗎？
①宋河糧液
宋河糧液曾在河南掀起一陣熱潮，輝煌時期還叫板茅台，宋河糧液的爆紅是在登上「中國十七大名酒」之後，在名酒效應的影響下，再加上酒質也很不錯，一時間風靡全國。
上個世紀90年代，河南白酒市場迎來大好時機，宋河糧液作為河南酒的代表搭上了「中國名酒」的「末班車」，在很長的一段時間裡，宋河糧液名利雙收。
都說在頂峰待久了容易飄，宋河糧液便是如此，本以為登上「中國名酒」的寶座之後，便可以高枕無憂，沒想到白酒市場瞬息萬變，更新換代特別快，一成不變的宋河糧液很快就被取代了。
宋河糧液的輝煌僅維持了3年時間，當年外地酒湧入河南白酒市場的時候，宋河糧液還沉浸在自己的喜悅中，大量白酒走上廣告宣傳的道路，而宋河糧液依然堅持「酒香不怕巷子深」，很快地就淹沒在廣告酒的大潮中，至今為止，宋河糧液已經沒有什麼名氣了，在外地超市貨架上擺著都沒有人問。
②全興大麴
全興大麴曾經還力壓茅台，「品全興，萬事興」，相信很多老一輩的人都記得這句廣告詞，那個時候全興大麴的地位僅次於五糧液，1963年我國舉辦第二屆全國評酒會，全興大麴作為濃香型白酒的代表入選「中國八大名酒」，與茅台、五糧液、瀘州老窖齊名，在第四屆全國評酒會上又再次入選「中國十三大名酒」。
多次被評為「中國名酒」，它的前途本來是一片光明的，但是後來水井坊的出現，改變了全興大麴的命運，水井坊可以說是換了一個新身份的全興大麴，並且主攻高端市場，而全興大麴則是堅守中低端市場，水井坊爆紅之後，全興大麴漸漸被人們遺忘，後來又因為酒廠經營不善，無論是全興大麴還是水井坊都漸漸隕落，現在二者都在超市貨架上積灰，被人忽視。
以上2款酒的隕落，也給其他白酒企業很多啟示，一成不變只會被淘汰，在保證酒質的基礎上，跟上時代的發展才是最好的發展道路。再看看我國白酒市場上的其他白酒，依然有很多像宋河糧液、全興大麴這樣的白酒，比如湖北的黃鶴樓酒、山東的孔府宴酒、貴州的緣得仿台酒等。
黃鶴樓酒
黃鶴樓酒產自湖北武漢，是一款具有悠久歷史背景的老牌名酒，其前身是漢汾酒，它結合山西汾酒的特點，在第四屆全國評酒會上入圍「中國名酒」行列，與茅台、五糧液並肩。
這款酒具有深厚的文化底蘊，巔峰時期連續3年銷量突破10億，後來也是因為酒廠經營不善，體制改革失敗，幾次面臨破產，多次易主之後名氣大損，現在幾乎無人識。
緣得仿台酒
這款酒雖然不像上面這幾款酒那麼有名，但是它的發展道路跟這些名酒很相似，都是因為酒廠經營不善，導致好酒無人識。
這款酒在南方地區被譽為「小茅台」，因為從原料、制曲，再到工藝上，都跟茅台酒一樣，因此釀出的酒九分似茅台，醬味濃郁，酒體醇和，細膩幽雅，適口性佳，回味帶著巧克力的焦苦味，飲後回甘明顯。
該酒品質可以說是一騎絕塵，只是在宣傳上，還有很多做得不到位的地方，光靠酒友之間口耳相傳也是很難走出南方的。
在這個名酒雲集的時代，即使是品質優異的好酒也怕巷子深，只有品質與宣傳並重，好酒才能走出去，被更多的人看到。
