郴州:打造「郴品郴味」品牌 小餐桌推動大產業

2022年07月05日00:19:20 美食 1454

紅網時刻新聞7月4日訊(記者 胡用梅)7月4日,「郴品郴味 人生回味」— 做優做香「一桌郴州飯」品牌發布暨預製菜推介活動舉行,郴州市委副書記、代市長闞保勇出席活動並講話。

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活動現場「郴品郴味」品牌啟動。

活動發布了「郴品郴味」品牌LOGO,重點推介了北湖黑山羊、蘇仙大奎上臘肉、宜章莽山黑豚等十餘道「郴品郴味」首批預製菜,舉行了預製菜商家聯盟啟動儀式,並對首批「郴品郴味」單位予以授牌。

"郴州農業資源稟賦優越,地域美食博採眾長。"闞保勇指出,打造「郴品郴味」品牌,要深入發掘郴州餐飲文化潛力,促進郴州美食與傳統文化、民俗文化、中華飲食文化相融合;要全方位發力探索多業態融合,做大做強「郴品郴味」系列預製菜,破解小農戶與大市場的對接難題,以小餐桌推動大產業;要以首批12家授牌單位為示範,加強規範管理,建立標準體系,優中選優,以特致勝,把「郴品郴味」品牌培育起來、推廣開來,提供做優做香湖南飯的「郴州方案」。

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活動對首批「郴品郴味」單位予以授牌。

作為全省最早開始探索「做優一桌湖南飯」的地級市,郴州應勢而為,率先作為,依託獨特豐富的農產品資源,將特色農產品與餐飲相結合,通過「標準基地+物流配送+授牌飯店」模式,推廣打造「郴品郴味」品牌,促進優質農產品的大展示、大推介,農業產業的大集聚、大發展。

目前,全市共有「做優一桌郴州飯」有關農業產業項目199個,總投資142億元;創建粵港澳大灣區「菜籃子」供應基地212家,數量穩居全國地級市第二。

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活動現場還開展了優質農產品展示和「郴品郴味」美食品鑒活動。

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