導語：夏天，不吃杏子，多吃它，營養極高，一次煮好存冰箱，隨吃隨拿，特方便！
大家好，我是愛做飯的玲子，一位熱愛美食，享受烹飪的山東大妞。平時再忙也要好好吃飯哦~人間煙火氣，最暖心意，你知否？夏天，不吃杏子，多吃它，營養極高，一次煮好存冰箱，隨吃隨拿，特方便！
夏天是百果爭香的季節，也是所有水果最多的季節，一年四季，我最期待的便是夏天。對夏天充滿期待的重要原因就是又可以吃到心心念念，最愛的桃子了。我家種了一些桃子樹，結了不少的小桃子，種了好幾種的桃子品種，其中有黃金扁桃、油桃、黃桃、白桃、6月鮮桃等等。每年的6月中旬，我家的桃子陸陸續續開始熟了，每天忙得連飯都沒有時間做，都是隨便吃點，有時候去地里摘桃子吃幾個桃子就算一頓飯。桃子成熟的季節，我家特別忙，只要在我家地邊走一趟就能聞到濃郁的桃香味撲鼻而來，感覺周圍的空氣都是桃子味！叫人忍不住停下腳步，跑到桃樹下直接摘一些吃，真甜呀！
桃子是夏天市場上最多最暢銷的水果，它含有大量的膳食纖維，豐富的微量元素，具有很有功效。天氣越來越熱了，食慾不好，不愛做飯也不愛吃飯，可以常吃一點桃子，能補充人體所需要的能量，還開胃，又對身體十分有益。這不是今年我家種的桃子多，有一些桃子套的袋子就特別忙，有一些沒有桃袋子，把套袋子的桃子大一點都買了，留一些小點的給鄰居和親戚都分一分，桃子雖然小點，但味道吃起來還是不錯的，酸酸甜甜的水分足，真好吃！
夏天氣溫高，剛摘下來的桃子可以放一到兩天，但是不能存放的時間太長，時間太長不吃桃子會壞掉的，愣了很可惜。不過不要著急，下面我就分享一個桃子的好吃做法，這樣做的桃子，酸甜可口，隨吃隨拿，特別省事！
準備食材：桃子、白糖。
【具體做法】
1、先把桃子上的袋子去掉，再把所有的桃子放入淡鹽水中浸泡5分鐘，桃子盡量挑硬一點的，硬點的比軟一點地做出來口感好，這樣能更好的去掉桃子表面的絨毛。5分鐘後，再用流動的清水把桃子洗乾淨。過敏的朋友們就可以放心吃桃子啦！
2、把洗凈的桃子給它去皮，再切成小塊，放入碗中，再放入白糖（或者冰糖）。把白糖和桃子丁攪拌均勻，放一邊腌制5個小時，（1斤桃子放入100克的白糖）這樣腌制的桃子在做的時候更容易出膠。
3、把腌制好的桃子塊倒入鍋中，再加入50毫升的純凈水，這樣做出的口感會更好。再開大火把它燒開，開鍋以後再轉成中小火慢慢熬制，中間要不停地攪拌，注意不要桃子塊粘鍋。全程要熬制30分鐘，把桃子塊熬制濃稠成酸奶狀就可以了。
4、再把桃子醬盛出來放涼。放涼的桃子醬放到一個無油無水的罐子里，再放幾滴檸檬汁，這樣做出的桃子醬存放到時間長一些。把它密封保存起來，放到冰箱冷藏里，隨吃隨拿，省事又方便。做好的桃子醬可以沖水喝，還可以抹到麵包片上和饅頭上吃，大人孩子都愛吃。
到了夏天，少吃杏子，多吃它，酸酸甜甜，一次做好放冰箱，隨吃隨拿，省事又方便，全家老小都喜歡。喜歡玲子的分享，就用您發財的小手幫玲子轉發+點贊+收藏，支持一下玲子吧~
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