這是下廚房日更欄目：市集鮮貨，每天推薦各種好吃好喝好用的產品，推薦商品均經過多輪試吃、測評，只推薦我們真正上手使用過，入口試吃過的好貨。
先回答標題：不算。
讀書人的事兒，怎麼能叫「偷」呢?
其實自從前一陣子連續給大家分享了釀梅酒的樂趣之後，廚友們基本上以每天早中晚3次的頻率觀察梅酒的變化，期望6個月趕快過去，恨不得第二天就能喝到自己親手釀的梅酒。
這種望眼欲穿的心情我十分理解，千分理解，萬分理解。
所以糾纏著選品的同事找了一堆梅酒給我喝綜合測一下，找出最好的分享給大家。
其實市面上的梅酒已經有很多種了，比如日本的梅酒市場更成熟，出品穩定，但是價格也不低，因為進口稅費人工物流的費用，稍微能入口的至少要150+。
國產梅酒相對起步時間不長，但是進步飛速，這兩年各種品牌的梅酒如雨後春筍，但是春筍的質量又不一。
我們真的喝過很差的梅酒。
有的有明顯的香精味，一看，果然是勾兌的。
有的混合了其他水果，梅子味淡，酒精度數低，真的感覺喝了跟沒和一樣啊！
有的配料也乾淨，但就是喝起來沒什麼梅子味，問了專業一點的朋友，說：就是捨不得放梅子唄。
突然覺得，釀梅酒難。找到好梅酒更難。
但還是找到了。
首先，它是國產的，所以價格不高，作為日常小酌和朋友聚餐是喝到微醺也沒多少錢那種。（當然也不像是勾兌酒十幾元一瓶的價錢啦！
其次是品質，雖說是國產，但是上面說了國產梅酒進步飛快，是真的能挖到好酒的。比如我們推薦的這款酒，開蓋後清香的梅味撲鼻而來，初入口時口感柔和順滑，絲絲酸甜在口腔中迸發，咽下去還能慢慢回味到米酒的清澈純凈與梅香的濃郁。
最後還有度數和包裝，12°的梅酒度數不算高，是那種冷藏/加冰後直接就噸噸噸的中低度數。如果是不太能喝酒的人呢，加上氣泡水也不會寡淡。我下午工作的時候就經常（趁領導不在）開一瓶兌上冰鎮過蘇打水、來一杯。
瓶子也很好看，250ml規格的可以隨身放在包包里，或者插在衣服兜里，去朋友家串門也十分方便。
如果你看到這現在就想賣，可以直接戳下方直接下單，最多直降98元！
如果還有點猶豫，那我就再講講這款國產梅子酒有多厲害。
第一是梅子，選用廣東惠州本地當季新鮮梅果，惠州是亞熱帶季風氣候，雨熱同期，地肥水美，這裡的梅子顆粒大、果肉厚、梅味香濃，重點是酸度高，所以梅酒自帶風骨。
梅子的發酵過程不同於家裡一層糖一層梅子的傳統釀造，工業程度會更高一些，也少了操作不小心造成的不安全的風險。
釀梅子時在梅子中添加陳年百花蜜和冰糖，梅酸中增加了清甜，同時口感也更潤滑，中和青梅果實的酸澀，帶出原始果香。
然後是釀酒，基酒為十年窖藏南崑山泉水釀製的米酒，是當地三十多年的老酒廠，酒味含蓄內斂不刺激。兩者最後綜合調配，既安全，又比工業勾兌酒風味更足。
喝起來的口感非常潤滑自然，果味清香濃厚，醇和芬芳，酸甜交織。
晶瑩剔透的琥珀色，淡雅質樸，清香梅味，撲鼻而來。清澈純凈的米酒與濃郁梅香完美結合，小酌一口，口感柔和順滑，絲絲酸甜在口腔中迸發。
喝法也很多種多樣，可以配蘇打水，也可以直接冰鎮來喝，做成可樂桶朋友聚會更是歡樂！
之前買過的廚友也是好評連連：
最近我們還在搞特價活動，最高直降98元，就能立刻喝到好喝的梅酒！
幾遇 | 梅子酒
12度微醺 0添加無勾兌
250ml ¥49 ¥69
750ml ¥89 ¥129
250ml×3 ¥109 ¥207
250ml+750ml¥118¥168
