我知道
一直以來
很多小夥伴對廣東人常說的熱氣
不知道怎麼理解
更不知道廣東人常說的降火
是什麼意思
所以
當TA們聽到廣東人說
這個吃了可以降火的
這個不能多吃
會上火的時候
總是一臉問號
那廣東人所謂的上火和熱氣
是怎麼回事呢？
所謂的上火
中醫認為這是人體陰陽失衡
內火旺盛
你們可以把這火理解為
身體內發生的某些熱性癥狀
比如眼睛紅腫
口角糜爛
牙痛
咽喉疼痛等
這些都是上火的癥狀
特別是在氣候乾燥
或連綿濕熱的時候
更容易發生上火
為什麼廣東容易上火呢？
還是跟它的地理環境有關
因為廣東處於濕熱地帶
屬於亞熱帶季風氣候
天氣無常
人家該下雨的時候下雨
就它高溫
所以
別說是廣東人
哪怕是外地人來廣東
在這生活久了
都會熱氣上火
不過
熱氣上火也不用怕
吃點降火的食物就好了
比如涼茶
寒性食物的特點？
飲食養生講究的是性
所謂的性是指食物有寒
涼
溫
熱等不同的性質
這在中醫上稱其為四性
凡是熱性體質和病症
比如發熱啊
口渴啊
煩躁等症象
可以選擇涼性和寒性的食物食用
還有上面說的上火
也可以食用寒性食物進行降火
一般來說
我們日常所見的各種食物
除了具有營養保健的功效之外
還會有屬於它獨特的性質
就拿寒性食物來說
寒涼食物屬於陰
有清熱
瀉火
涼血
解毒等功效
寒性食物雖然可以降火
但是任何食物都不可以過量吃
如果脾虛胃寒的人吃過多涼性食物
可是會鬧肚子的喔
正如山竹
脾虛胃寒的人
就不適合多吃
寒性食物怎麼區分？
所謂水火不容
想要降火
那就用寒性食物
而怎麼區分寒性食物呢？
很簡單
它們都有以下幾個特點
1.顏色
寒性食物多為綠色
而綠色與地面近距離接近
因為多吸收地面濕氣
故而性偏寒
如綠豆
綠色蔬菜等
2.味道
寒性食物大多味苦
味酸
比如苦瓜
木瓜
畢竟涼（良）葯苦口嘛
3.生長的環境
一些植物生活在水中
水跟寒性可有太大關係了
因此
水生植物是屬於偏寒的食物
比如海帶
紫菜等
4.生長的地理位置
背陰朝北的食物
因為吸收的濕氣重
很少見到陽光
故而它性偏寒
比如木耳
蘑菇等
5.生長的季節
食物的寒熱也跟它有關
在冬天生長的食物
由於冬天寒氣重
故而性寒
比如
大白菜
白蘿蔔
最近天氣很熱
往窗外望去
感覺外面的高溫都可以煎雞蛋了
不要慌
今天回家就煲一鍋
清熱瀉火的苦瓜湯
覺得苦瓜太苦喝不下去
也可以做個甜的
綠豆海帶湯
一碗下去
滿足
炎熱的夏天
一點也不可怕
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