12月3日至5日，2025新疆冰雪火鍋節將在烏魯木齊大巴扎步行街疆來城啟幕。
本次活動以「雪域聚優品·火鍋暖天山」為主題，喊出「品冰雪火鍋，享暖冬之旅」口號，通過「冰雪+優品+火鍋」場景創新，打造沉浸式冬日消費體驗，助力新疆文旅與餐飲產業協同升級。
11月13日，遊客漫步在疆來城特色街區。資料圖片
12月3日，2025新疆冰雪火鍋節開幕式將以新疆歌舞與冰雪場景結合的表演開場。現場設室外品牌火鍋展示區與免費品鑒區，彙集新疆本地特色火鍋與國內其他城市的多元風味，精選「新疆優品」認證的羔羊肉、特色果蔬等食材，市民遊客可免費品嘗。
「新疆優品食材展示台」邀請行業專家現場講解食材優勢，讓優質食材「看得見、嘗得到」。同時，新疆火鍋高質量發展對話將聚焦「冰雪文旅下火鍋產業創新」「食材供應鏈升級」等議題，發布《新疆火鍋產業發展建議》並評選「優選火鍋品牌」「優選食材品牌」，促進產業合作。
本次活動由自治區商務廳、烏魯木齊市商務局指導，新疆餐飲協會主辦，旨在將新疆冰雪「冷資源」轉化為消費「熱產業」，延伸「吃住行游購娛」全鏈條消費。
冰雪火鍋節現場活動後，全域聯動將持續至2026年2月28日。其間，參與活動的火鍋品牌門店將與合作景區同步推出特色活動。各火鍋企業將懸掛活動標識，打造「冰雪火鍋節」限定套餐與專屬優惠；美團等合作平台將開設活動專區，每日定點秒殺火鍋套餐與折扣代金券，市民遊客現場掃碼即可領取包含火鍋代金券、「新疆優品-火鍋食材家庭裝禮盒」、冰雪景區門票折扣券在內的「暖冬消費禮包」，所有優惠券有效期覆蓋至雪季結束，持續拉動線下消費。
據了解，本次活動創新採用「主題盛會+產業聯動」雙軌模式，既通過集中活動製造熱點，又以長效機制釋放消費潛力，推動餐飲與文旅深度融合，將為新疆冬季經濟注入新動能。
今年以來，新疆積極推動商文旅體健融合發展，通過多部門協同合作，打造特色消費場景，營造良好消費氛圍，持續推動了消費市場提質升級。
來源：烏魯木齊晚報
