「嗦」龍蝦、吃燒烤、喝啤酒……夏日傍晚的合肥駱崗公園航南廣場熱鬧非凡。
6月25日-29日，2025第24屆合肥龍蝦節暨第3屆合肥啤酒嘉年華在駱崗公園圓滿舉行。據初步統計，活動期間，共有120家商戶參加，吸引市民和遊客近30萬人次，售賣龍蝦超40噸。
不出合肥 吃遍全國
「快來嘗嘗我們家的最新口味」「合肥小龍蝦，就吃邊蝦王！」……走進航南廣場，遠遠就能聞到小龍蝦的香氣，商家的吆喝聲夾雜著舞台的音樂聲讓人忍不住要坐下來大快朵頤。
本屆龍蝦節以「啤酒龍蝦宴，開味合肥游」為主題，打造了「文旅+美食+展銷」的立體化惠民消費場景。
活動現場不僅匯聚了14家合肥本土及周邊地區最具影響力的龍蝦餐飲品牌，還設置了豐富多樣的互動體驗區與文化展示區，為市民和遊客提供了豐富的逛遊樂趣。
「合肥有近1000家龍蝦專營店，其中包河有300多家，每年龍蝦的銷售額占合肥的三分之一以上。」合肥龍蝦協會秘書長周超介紹，合肥小龍蝦的特點是體大、腹白，以青殼蝦為主。
今年，「合肥龍蝦」入選國家地理標誌產品。這也是合肥龍蝦在2015年獲得國家地理標誌商標、2018年獲得農業農村部地理標誌農產品後，摘得的又一項「國字型大小」榮譽。
「不出合肥、吃遍全國，消費者在合肥幾乎能吃到全國各地不同口味的龍蝦。」周超介紹，近年來隨著合肥人口的快速增加，這裡匯聚著來自五湖四海的新市民，「中國龍蝦之都」——合肥龍蝦市場的口味也越來越多樣化。
「小龍蝦市場的發展也帶動了龍蝦養殖、加工、商貿、旅遊等全產業鏈的發展，成為了合肥城市的一張名片。」周超介紹說。
龍蝦市場 又紅又「卷」
本屆龍蝦節首日，邊蝦王的生意火爆，食客們排隊點餐。阿胖龍蝦也是爆滿，當天所有的食材全部出清。來自蚌埠的品牌老店張公山胖子龍蝦生意也很火爆，活動剛開始沒多久，準備的800斤龍蝦就已售出600斤……
「我們家的主要特色是這一款油爆蒜蓉龍蝦，採用了秘制的香料，還加入了一些花生酥和芝麻酥，和傳統的龍蝦口味會有一些區別。」張公山胖子龍蝦負責人王傳達介紹，這幾年蚌埠口味的龍蝦在合肥市場很受歡迎，今年4月他們品牌正式進入合肥，首店落地廬州坊。
龍蝦市場的紅火也讓競爭更加激烈。採訪中不少商家反映，今年的龍蝦市場更「卷」了。為此他們在口味、品牌和服務上都進行了優化和調整。
「我們每年都會結合市場行情，推出一款新口味，今年主打的是網紅秘制龍蝦，比較接近年輕人的口味。」本屆龍蝦節小胖龍蝦現場負責人左斌告訴記者，他們通過做精做專產品、降低銷售單價，以及直播帶貨的方式來提高銷量。
合肥本土另一家品牌老店阿胖龍蝦，也通過線上直播的方式來進行產品的銷售和品牌的推廣，如今線上銷售額已佔到總銷售額的八分之一左右。在阿胖龍蝦運營總監吳素梅看來，最重要的是做好自身、做好品牌，不斷提升產品和服務。
小龍蝦憑什麼「紅」？
龍蝦是合肥夏日夜宵的「頂流」和「C位」。為了讓更多市民和遊客品嘗到美味的龍蝦，本屆龍蝦節特別推出了50萬元惠民消費券發放活動。
活動主辦方表示，合肥龍蝦節旨在進一步擦亮「合肥龍蝦」品牌，促進消費，豐富市民夏日文化生活，展現合肥城市魅力。
不只是龍蝦節。為了激活夏日消費新熱潮，市區兩級開展了「徽動消費 購在合肥」2025年夜間經濟消費季暨66購物月活動，圍繞「夜購、夜品、夜遊、夜賞、夜健」5大消費場景，組織特色商業街區、大型商業綜合體、文旅園區、體育場館等開展夜間經濟主題活動，擦亮「夜合肥」名片。
消息來源 | 安徽第一城區包河區
