四季生產、全年供應，五原黃柿子就是這麼硬核！

2024年05月05日13:20:59 美食 7307

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近日，走進位於五原縣隆興昌鎮的民隆黃柿子產業園，一排排冬暖式拱棚整齊排列，棚里的越冬茬黃柿子已進入成熟期，瀰漫出一股獨特清香，農戶正忙著採收、分揀，一派豐收熱鬧景象。

「現在棚里約有300畝黃柿子，大部分都已經成熟上市，每畝產量為1萬斤至1.2萬斤。同時，我們也在開展拱棚的黃柿子育苗工作和露地種植的準備工作。」內蒙古民隆現代農業科技有限公司相關負責人沈鵬介紹，今年，公司計劃種植2060畝黃柿子，通過以露天種植為核心的多元化標準種植模式，讓黃柿子鮮果一年四季種植。

「現在剛過七八月份的鮮果集中上市時間，還能吃上咱五原的黃柿子嗎？」

「冬天有黃柿子嗎？我們想在商店和特產店裡賣。」

……

十幾年前，品質與口感兼具的黃柿子便受到當地及周邊人的喜愛，每到秋冬季節，都有不少消費者及商家問農戶這樣的問題，但受限於單一的露地種植，鮮果只能在每年的七八月份才能吃到。

為滿足越來越多消費者的需求和日漸龐大的市場需求，從政府到企業、合作社，再到一些「土專家」「田秀才」，各方發力，如今，五原黃柿子基本實現四季生產、全年供應，知名度已經從五原拓展到了國內外。

記者楊陽/攝

黃柿子能取得這樣的「成就」，離不開設施農業的作用。2005年開始，五原縣大力發展設施農業，在全縣推廣標準化技術，在種植過程中對種植戶開展施肥養分管理、病蟲害防治、灌溉管理等方面的技術培訓。經過簡易溫室、拱棚、高效節能日光溫室、現代化連棟大棚等，黃柿子實現了一年四季多茬種植。

通訊員劉九維/攝

今年50歲的金壹軍因為看好黃柿子的發展前景，在2014年加入當地合作社進行黃柿子種植。他從一開始種植3棟溫室大棚，到今年計劃擴大為10棟溫室大棚和100畝露地種植。「露地種植能種一茬黃柿子，溫室大棚能種一茬黃柿子，二茬時還能再種些別的蔬菜。去年，每棟大棚總收入6萬元左右。我對黃柿子未來的發展很有信心。」他說。

農業生產數字化、裝備設施智能化正在讓五原黃柿子變得越來越「智慧」。內蒙古民隆現代農業科技有限公司通過多年來對黃柿子種植經驗的總結，制定出「一測二管三單行」的種植標準。「一測」是測定土壤有機質含量等，「二管」是一膜鋪設兩根滴灌管，「三單行」是創新使用單行種植模式。從種苗培育到鮮果採摘，建立數字化管控措施，及時發現問題、解決問題，進一步提高黃柿子產量，提升鮮果質量，加強種植風險管理。