陶陶居被耶倫帶火以後,各地網友們紛紛「打卡」,結賬時卻傻眼了

2024年04月14日17:05:14 美食 1184

最近廣州的陶陶居非常火爆,原因是美國財長耶倫來廣州第一頓飯吃的就是陶陶居,這讓本就火爆的陶陶居更上一層樓,成為了美食愛好者們新的朝聖地,無數食客慕名而來,紛紛打卡。不知道後期陶陶居會不會推出耶倫套餐。

那麼網友們紛紛打卡都是吃的哪些菜呢?味道是不是有口口相傳的那麼好?一起看看吧。

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廣州,這座南國的繁華都市,不僅以其獨特的嶺南文化吸引著四方遊客,更以其豐富多樣的美食文化讓人流連忘返。而早茶,無疑是廣州美食文化中的一顆璀璨明珠。它不僅是廣州人日常生活中不可或缺的一部分,更是展示廣州飲食文化的重要窗口。

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這位在廣州遊玩的海南網友,最後一天選擇打卡陶陶居,後來得知機場也有陶陶居,但是不知道備貨是不是和門店一樣。

到店的時候十一點20左右,已然看見門口有人排隊,做好等待半小時以上的準備,沒想到店員聽說是一個人吃後,馬上就帶到了一個兩人桌。店內十分寬敞,可以容納很多人,用餐地是廣州正佳店。分別點了楊枝甘露、燒麥、牛肉腸奶酥、乳鴿。

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首先上的是楊枝甘露,會有一種心理錯覺,廣州的楊枝甘露是最正宗的,入口是濃郁的芒果味兒與椰漿味兒,和外面飲品店賣的水垮垮楊枝甘露果然不一樣。

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而後是春日新品甜點,陳皮豆沙奶酥。入口,外皮有點干,再加上甜甜的豆沙餡,差點齁到,勉強吃完了一個,剩下的打包。

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乳鴿是想像中的好吃,習慣了海南的物價,看到一整隻乳鴿49元覺得很划算。外皮酥脆,鴿肉緊實但不肥膩,入口有點兒油份但不過分,非常引起食慾,在旁桌情侶的目光之下淡定地吃完了一整隻乳鴿。真是回味無窮。

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然後是陳皮牛肉腸,以為是普通的腸粉,端上來看到份量真的嚇一跳。陶陶居的點心單價不算低,但看了旁桌食客點的東西,份量確實不少,比如點的紅米腸,個頭確實大。腸粉皮很薄,也能品味到融入牛肉里的陳皮香,稍稍稀釋了牛肉自帶的腥味,牛肉也被處理得很細膩,沒有什麼筋條之類的。但個頭確實大,吃完了一塊就飽了,剩下打包。

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最後上的是黑魚子香菇燒麥,本來打算退掉,但店家已經做好了,吃得差不多飽了,也沒有心情品嘗食物滋味,總體來說值得打卡。

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而這位居住在馬來西亞的網友,更是飛到廣州專門來打卡,不過據她說,陶陶居的遊客太多了,服務不是這麼好。點的其中一道菜吃完了都還沒上,詢問了服務員,說在做著了。等了15分鐘再詢問,就說訂單太多,廚房漏了。過後服務員拿了菜單過來,讓選一樣甜品,說是補償過失,但等了20分鐘,那個補償的甜品也沒上。最後不愉快的買單走人了。

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而這位廣州的網友是和3位朋友一起來打卡的,走進店給人印象最深的就是,廚房都是明檔製作,可以看到師傅現場製作茶點,真是新鮮食材,現場製作!環境雅緻宜人,白與綠的混搭乾淨又清新,燈飾與餐具整體配色和風格超搭。

聽說了耶倫來這裡用餐後,特意帶朋友來吃,經過一樓見到半開放廚房的師傅在做點心他家其中特點就是現做點心,食材新鮮更好吃無意中發現師傅在給包子貼耳朵,太可愛啦!平時特別愛來總店飲茶,不僅很大又舒服而且還會有懷舊廣府裝修,甚至有假山和外面擁擠的環境截然不同這次4個人來,直接把他家新品都點了一遍,選了幾個給大家分享下。

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鮮肉雲朵包:這道點心以前沒有嘗試過,你肯定想不到這麼鬆鬆軟軟的手感和口感,居然是一個包子。表皮的觸摸感就像一個剛孵出來的小雞,深怕把它給捏壞了,顏色是非常春天的牛油果色,用來當主食再好不過了

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白芝士鮮蝦卷:這道菜我願意把它擺在今天桌子的C位,毋庸置疑它的顏值打分。外層酥脆,裡面是蝦仁和豬肉還有鮮蔬的融合,香氣四溢的芝士包裹上,一口一個,非常滿足。

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肉鬆鹹蛋散:這道點心非常推薦!看外表本來以為是小油條撒上了肉鬆,咬上一口才能真正體會到它的魅力。表皮非常的脆薄,裡面是空心的,彷彿稍微觸碰一下就會使它「粉身碎骨」,而且上面還有桂花糖漿,好吃不膩。

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綿綿蜜柚水果撻:如果吃過奶油小攀的,一定覺得外表很像,但實際上有著很大的區別。棉花糖柔軟香甜,蛋撻裡面還有西柚和蘋果等果肉,濃郁的香味搭配酸酸甜甜的口感很是春天。造型精緻,看起來就知道好吃!

隔壁桌的小朋友忍不住跑來我們這想舔這個撻(最後被爸媽阻止,叫回去罵了一頓哈哈哈),頂上的雲朵軟綿綿,輕微炙烤過吃起來就不膩,酥脆的外殼包裹著豐富水果,簡直是老少咸宜的一道必吃點心!

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流心酥脆紫薯果:每次過來都會嘗試的一道點心,因為紫薯紫色的顏值非常的高,而且裡面是鹹蛋黃的金沙流心,加上外皮的脆米,吃起來外酥里嫩的口感不得不讓人喜歡,每一口吃起來都有鮮美的鹹蛋黃流出,混合著紫薯的香味,好吃的根本停不下來!

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這位北京的網友在北京新開的第二分店打卡,豎起了大拇指。

服務員們熱情和善,從最初入店時幫我拍照留念,到入席時熱心推薦茶水,態度自始自終都挺溫馨,(即便結賬時看到是有10%的服務費也是很優秀的)。在其推薦下我點了壺龍鳳茶(名字可能記錯了),茶水費是12元一位。一人食有個最大的問題就是很難「嘗」盡興,豐富的點心菜單根本沒法一次打盡。選了幾個菜品給大家分享下。

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陶陶居大蝦餃:這個可是他們家的招牌當然也不能錯過了,大塊蝦餃料足又實在,每隻蝦餃里都有三隻大蝦,晶瑩剔透的外皮裹著滿滿蝦肉,內里還加入了鮮筍丁提升口感,一大口全部吃進嘴巴里別提有多滿足了!不愧是招牌呢,每一個都是面點師傅純手工製作

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脆皮沙琪瑪:這個是他們家手工製作出來的,把原本傳統手工雞蛋沙琪瑪進行了一個創新升級,先卷再煎的製作方式,每一口吃起來外皮都很軟糯,裡面的沙琪瑪也很酥軟。

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招牌和牛撻:看著就讓人饞涎欲滴。整個蛋撻非常軟嫩,幾乎拿不起來,蛋撻混合著香醇的芝士醬,裡面是香甜的蛋奶液包裹的和牛肉粒,裡面還有黑松露和黑胡椒,口感別具一番風味。

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百年燒鵝,絕對的招牌必點,正宗的廣式燒臘怎能錯過,每天現烤,肥瘦分明,咬一口,油脂在口中瀰漫,鵝皮酥脆,鵝肉鮮嫩,蘸酸梅醬吃不夠

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冰鎮咕嚕肉:從顏值上來說真的一端上來就被驚艷到了,讓人眼前一亮,冰鎮咕嚕肉,真的很絕,肉是炸過的外面一層很脆,內里軟糯,是冰與火的交融,糖醋汁恰到好處,酸酸甜甜入口冰爽,搭配了藍莓和黃桃,有了水果的點綴實在很特別,酸甜交織,讓味蕾得到極大的滿足

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雙冬羊腩煲:選用肥瘦相間的羊脯,肉質很嫩,裡面還有不少的輔菜,湯底濃郁鮮香,而目完全不會有羊膻味,另外還要誇一下服務,從等位到全程用餐,都有工作人員在旁關注並守候,耐心傾聽顧客建議,注重細節與用餐品質。

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看著網友們吃的盡興玩的開心,但是結賬的時候卻瞪大了眼睛,三個人花了561,用了某點評95代100後共花費528,感覺沒吃什麼啊,結賬的時候感覺又有點餓了。

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而這兩位居然吃出一千多也是沒誰了,看著菜單都想品嘗一下,結賬時傻眼了,不過讓她納悶的是,為什麼要服務費,去哪裡吃飯不是應該提供服務嗎?

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總體來說,無論是味道還是用餐環境以及服務,陶陶居是值得去打卡的,但是大家也要量力而行啊。

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