萬萬沒想到中國人看了覺得害怕
卻被外國人做成美食的蟲子
第九種越南的千足蟲
千足蟲又叫馬陸
這種在中國被驅趕的小蟲子
到了越南搖身一變成了當地的一道美食
尤其是氣候潮濕的時候
找起來特別容易
越南這哥倆就特別有經驗
知道千足蟲喜歡陰暗潮濕的地方
特別是有蕨類植物的位置
除非剛被別人摸過
否則一摸一個準
當然這種石頭上也是它們的藏身之所
抓到後直接一個腦瓜崩彈暈
收集起來防止它們亂跑
等蟲子搜集的差不多了
就開始撿柴點火
看火燒的差不多了直接將千足蟲扔進去烤
火快要熄滅的時候這道小零食就好了
找根樹枝將烤好的千足蟲扒拉出來
晾涼一點就可以開吃了
這哥倆吃的還挺原汁原味的
之前吃的食物最起碼還都是有蘸料的
現在都快進化到生吃了
不過話說回來
這馬陸是有毒的吧？
看這小哥應該不是第一次吃
只能說這千足蟲生錯了地方
第八種墨西哥的螞蟻卵
真的是離大譜了
這小小的螞蟻卵也能吃？
其實墨西哥人不僅吃螞蟻卵
還會吃各種蟲子
認為可以吃的蟲子就有500多種
佔據世界可食用昆蟲的三分之一
例如：蜻蜓、蝴蝶、蚜蟲等
因此墨西哥還有「食蟲之鄉」的美譽
其中最令人接受不了的就是「墨西哥魚子醬」
墨西哥魚子醬是由螞蟻卵製作而成
在當地是一道名菜非常受歡迎
而每到螞蟻產卵的季節
墨西哥人就會掏螞蟻窩
這白白的螞蟻卵就是這次的主要食材
用黃油加上各種蔬菜炒一下
出鍋放在博餅上再加點料汁調味
這道「墨西哥魚子醬」就完成了
因為螞蟻卵的出現時間短
所以售價並不算便宜
如果當地人拿出這道美食招待你
你願意嘗試嗎？
第七種越南螞蟻拌飯
前有墨西哥吃螞蟻卵
後有越南人吃螞蟻
但凡兩個地方是鄰居
這地上的螞蟻都得滅絕
作為越南人招待客人的最高規格
螞蟻拌飯看起來慘不忍睹
但是其營養價值還是非常高的
據說蛋白質是牛肉的五倍
吃起來嘎嘣脆
還有股雞肉味
如果你的越南朋友請你吃螞蟻拌飯
閣下將如何應對？
咱們的古人都說
蚊子再小也是肉
這句話竟然讓非洲人做到了
第六種非洲的蚊子餅
要說在汗流浹背的夏天
讓人更上火的就是在耳邊嗡嗡的蚊子了
吃飯就吃飯唄還嗡嗡個沒完
不知道食不言寢不語嗎？
然而在非洲蚊子與人類可以說是互為食物
不過蚊子吃人一口人沒事
人吃蚊子一口蚊子得嘎幾十萬隻
那這蚊子餅究竟是怎麼做的？
首先拿上做飯的鍋在鍋底塗抹上食用油
就這麼隨手一罩
蚊子就到鍋里來了
多來幾下就可以得到一團黑乎乎的蚊子團
做成圓圓的餅狀一點也看不出食材是蚊子
看起來非常像芝麻餅
將做好的蚊子餅放在油鍋里煎烤一下
直到聞到香噴噴的牛肉香味
就說明蚊子餅已經熟了
這一口下去就吃掉數十萬蚊子
至於味道怎麼樣
我想應該也好吧畢竟是蚊子再小也是肉
那麼問題來了
如果你的非洲朋友遞給你一塊蚊子餅
你是吃還是不吃？
第五種越南毛毛蟲
感覺這毛毛蟲是帶有毒素的
越看越覺得渾身刺撓
不得不說這越南人是真的勇啊
這種食材在越南隨處可見
隨便拿個框溜達一圈就收穫了這麼多
這密密麻麻的蟲子看得我都要有密集恐懼症了
毛毛蟲的處理也非常簡單
首先將毛毛蟲和雜草樹枝分出來
然後用清水沖洗一下即可
至於內臟什麼的完全不用處理
越南小哥說這就是吃蟲行家的吃法
處理好的毛毛蟲直接下鍋
再放點鹽提一下味道
最後家裡有什麼蔬菜就放什麼蔬菜
翻炒兩下這道毛毛蟲美食就做好了
新鮮的食材
簡單的烹飪
做出讓人飽腹的食物
看著小哥吃起來手舞足蹈的樣子
怕不是中毒了吧
看到這裡的朋友們千萬不要模仿
生活中的毛毛蟲是有毒的
一般在蟲子身體表面有一層毒毛
人觸碰後會引起瘙癢紅腫
更不能食用
第四種越南獨角仙
這是越南人最喜歡的小零食之一
這麼大的獨角仙吃起來是一點不含糊
越南老表抓到滿滿一桶的獨角仙
倒出來簡單的清洗一下
就可以開吃了
不過一定要注意不要被它夾到
一些不喜歡生吃的就會烹飪一下
首先將獨角仙請入鍋中洗一個高溫牛奶浴
這樣一會吃起來會有奶香的味道
等到暈厥後撈出過涼水
再請修腳師傅修個爪子
修剪好的獨角仙放進油鍋里炸至兩面金黃
撈出晾涼
這麼多油也不能浪費
將路邊採摘的綠色蔬菜和小辣椒扔進去炸一下
撈出來和獨角仙放在一起
撒點鹽和胡椒粉攪拌均勻
就可以開吃了
怎麼感覺這道美食
被老表吃起來嘎嘣脆的樣子有點香呢？
都把我看餓了
這些令中國人頭皮發麻的生物
竟然是外國人眼中的美食
第三種吉普賽人的咖喱水蛭
這名字聽起來就已經非常黑暗料理了
咖喱加水蛭簡直令人難以理解
咖喱加米飯好吃
水蛭會吸血可以做成中藥
這兩樣東西究竟是在什麼情況下
發現可以一起吃的
這道咖喱水蛭應該除了吉普賽人之外
沒有外地人可以接受吧
第二種非洲的莫帕尼蟲
這種肥嘟嘟的毛毛蟲是非洲人最愛吃的蟲子
它的身體里含有豐富的營養
蛋白質含量更是牛肉的三倍
而且它還是當地人不菲的收入來源
這些小小的毛毛蟲晒乾後售價約14美元每公斤
換算成人民幣就是90塊錢
莫帕尼蟲通常生活在莫帕尼樹上
非常好找
抓回家煮熟炸透就變成了小零食
無論是自己吃還是拿出去賣
對本地人來說都不是虧本的買賣
第一種越南大王具足蟲
這種長相酷似外星生物的蟲子
又被人叫做巨型深海大師和深水穿山甲
是世界上體積最大的漂水虱科動物
成年後體型在19到37厘米
這種蟲子處理起來也非常簡單
只需要將它的腹部剪開去除內臟
放入蒸鍋中進行烹飪
期間我們還要準備配菜
洋蔥、玉米、胡蘿蔔等
米飯放入調料抓拌均勻
準備好一切後大王具足蟲也蒸好了
剪開外殼將晶瑩剔透的肉挖出來
起鍋燒油下入配菜
炒好後加入大王具足蟲肉
翻炒幾下將事先調好的大米也放進去
這道樸實無華的大王具足蟲炒飯就出鍋了
看起來還挺好吃的是怎麼回事
本期到這裡就結束了
你還知道哪些黑暗料理呢？
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