一說到山東，大家都會想到山東人好客酒量好，魯酒也很好喝。
山東的好客是他們的傳統美德，山東人酒量好是因為他們豪爽的性格，而魯酒中聞名全國的好酒有孔府家酒、孔府宴酒、秦池酒、扳倒井等，這些都是中國的名酒之一。名氣大，大家喝得也就越多，不過近幾年來，山東的名酒卻不怎麼出名了，真的有點難以理解。
曾經輝煌的山東白酒，為何如今鮮有露面？究竟是為啥？真實原因讓人深思。
一、山東是一個出產酒大省
從地理位置上看，山東東部沿海，氣候是溫和溫潤，適合這種植物的生長，因此能種出優質的釀酒原料，山東因為獨特的地理環境和氣候條件，很適合釀酒。因此山東才有「一縣一酒廠」的說法。
山東的白酒雖然出名的不過多，省內能叫出名字的好酒卻數不勝數。
二、白酒的釀造技術
白酒的釀造工藝的發展至今，經歷了無數次的演變和革新，而魯酒的釀酒技術有點滯後。
這主要體現在發酵技術上，魯酒大部分還在用地缸發酵和泥窖，而如今大部分釀酒工藝都能使用的固態發酵，用的最多是窖池。
很多魯酒是用固液態法和液態法釀造，它們對釀造環境的要求不高，發酵的時間短，釀酒時長也短，因此品時上也不如固態發酵的白酒。
三、秦池酒的醜聞
原本魯酒在上世紀八九十年代都是輝煌無比的，因為山東的孔府家酒、孔府宴酒、秦池酒在那裡在全國都是家喻戶曉的，要是不出意外，魯酒就將成為全國白酒的核心產地，真正讓魯酒出現在全國的各個大超市，而如今白酒的格局也將重新洗牌。
不過萬萬沒想到，正值魯酒發展的黃金時期，秦池酒用劣質基酒的醜聞被曝光了，秦池酒不但把自己「玩死」了，還連帶著整個山東的白酒為其買單，這件事後曾經聞名全國的孔府家酒、孔府宴酒、秦池酒都跌落神壇，而魯酒的名氣也逐漸降了下來 。
四、山東多好酒，沒有名酒
山東多好酒，沒有名酒，是因為走不出省，這主要有3個原因：
一是，山東的白酒沒有形成自己家的品牌優勢，很難做大做強。
二是，山東愛喝酒，山東的白酒還沒出省就被他們喝完了。
三是，如今的年輕人都不怎麼喜歡喝白酒，沒有穩定的銷售市場。
其實不只山東面臨著這樣的問題，其他省份的白酒也有相同的困境，曾經被評為中國名酒的那一批名酒，發展到現在，有多少還活躍在一線，有多少是面臨著破產的，又有多少在經受挫折後又重新站起來了，如今白酒的品牌越來越多，大家的選擇也變多了，這也讓好多酒友不知道該如何選擇。
其實要是大家糾結的話，可以嘗試一下這款漢董大師酒（大雅）
提到醬香酒，茅台總是大家常掛在嘴邊的好酒，茅台作為國酒它的名氣在國內外都很大，而釀造這款酒的酒廠跟茅台酒廠是「鄰居」，酒廠對醬香酒的釀造有著很深的研究。
而在你釀造這款酒時，酒廠把所有的精力都用在了提升酒水的品質上，因此集合了酒廠大部分的資源去打造這款酒，而對於後期的產品宣傳卻沒有很上心，因為這款酒在推出來後，一直沒有什麼人氣，讓它成了一款沒有多少名氣的小眾酒，只有少部分懂酒的酒友在整箱地囤。
這款酒是採用傳統的固態法釀造而成，使用和釀造茅台酒相同的原料和工藝。精選赤水河畔種植的小紅粱為主要的釀造原料，搭配上傳承百年的坤沙工藝，在釀造過程中每一道工序環節都嚴格把控，只為釀造出一款可以比肩茅台酒的好醬酒。
這款酒在經過6年的窖藏後，根據勾調配方加入十年老酒勾調最終才得到了這款漢董大師酒（大雅）。
開瓶液微黃純凈，酒花綿密，酒體黏稠。濃郁的酒香撲面而來，醬香幽雅，陳香十足沁人心脾。喝上一口，醇厚的酒水在口中慢慢綻放，混合多種複合香氣，幽雅協調，滿口留香。入喉酒液絲滑順暢，回味悠長。
因為帶有十足的茅味，因此被很多酒友稱為「平價飛天」，嘗過一次就難以忘懷。
