白酒口糧酒市場有2大強勢品牌：紅星和牛欄山。
這2款酒在酒圈裡都被稱為百姓口糧，只因二者定位幾十年如一日的親民，甚至剛入行的人常將二者混為一談，殊不知這2款酒雖同為二鍋頭，但卻屬於不同品牌。
同為老百姓口糧，紅星、牛欄山誰更好喝？這個問題是酒友們非常關注的，為了給大家答疑解惑，小編詢問了白酒鑒定的行家，誰知他給出的回復竟然是：「它們沒法相提並論」。
仔細了解後小編終於弄清楚同為百姓口糧，紅星和牛欄山的差距不是一般的大，那麼2個品牌究竟有什麼差距呢？讓我們一起來看一看。
差距一：品牌定位不同
紅星二鍋頭是順應時代誕生的產物，其出世便背負上為百姓服務的使命，這也是為什麼近70年紅星一直定位在光瓶口糧酒市場的原因。
牛欄山二鍋頭則是看中了白酒行業未來發展勢頭而生的產物，它的存在主要是為了獲取利益，目前牛欄山二鍋頭香型廣泛、市場也廣泛。
差距二：營銷模式不同
紅星二鍋頭秉承初心釀造二鍋頭近70年，這些年來紅星在市面上並未做過廣泛宣傳鋪墊，而是兢兢業業打造酒質，發展新品。
牛欄山二鍋頭在營銷推廣上面所花費的成本不亞於甚至極有可能超過其每瓶酒的生產成本，大量的宣傳鋪墊為其後期坐上「百姓口糧酒百億交椅」做出了鋪墊。
差距三：品控穩定性不同
紅星二鍋頭近70年陸續推出的單品秉承著純糧釀造為原則，產品雖不算多，但每一款都是精品，有的是老產品新包裝，有的則是老產品升級款，總之紅星旗下二鍋頭的品控極其穩定，口碑如初。
牛欄山則與之相悖，其後續推出的產品有純糧酒也有酒精酒，有清香型也有濃香型，新品產出極少見升級版，目前牛欄山旗下正當紅的非酒精酒「白牛二」莫屬，足以看出其品牌下系列酒的品控不如紅星二鍋頭。
紅星二鍋頭的傳統的嗆口亦是人盡皆知的事實，相較於紅星而言，牛欄山當家花旦白牛二的口感適口性更強，之所以有這種原因，是因為白牛二的成分中添加了「食用香料」，是科技賦予了白牛二吸引人的口感。
人們也常常會因為一款酒的口感、品牌和價格去定位一款酒的優劣，殊不知這一想法使得白酒行業水越來越深，品控穩定性越來越差，和紅星一樣被誤會的白酒還有很多，比如以下2款。
漢董大師酒（大雅）
這款酒被誤會主要是因為其產地位於茅台鎮，如今茅台鎮酒風氣極差，各種低質酒橫行，使得當地資質老酒廠出品的大麴坤沙醬酒被埋沒，其中便包括這款酒。
這款酒酒廠坐擁茅台鎮公認的核心產區內，適宜醬酒釀造的自然環境搭配上茅台鎮本地的優質醬酒原料——小紅粱，再經由茅台酒所用的12987工藝釀造出基酒，基酒的出酒率雖低，但品質極優。
基酒後續6年窖藏必不可少，這一過程使得成品酒中芳香化合物增多，口感層次更加豐富，營養價值更高，最後按中國醬酒大師曾傳政留存配方勾調上市，在茅台鎮本地被酒友們稱為是「小茅台」，在貴州地界內更是與茅台、國台和釣魚台並稱為「三台一董」。
青竹酒
這款酒和漢董大師酒一樣均是被酒圈品控穩定拖累，曾有一段時間市面上大量流通出竹筒酒，但竹筒酒中部分存在魚目混珠的現象，青竹酒則因為品名相似而被認為是低質竹筒酒，其實這款酒是湖北老牌名酒之一。
酒的品質不能依靠口感來判斷，而是應該以其品控穩定性來判斷。雖說紅星和牛欄山同為百姓口糧，牛欄山比紅星好喝，但二者品質是沒法相提並論的。
