第一道：魚類
推薦食譜：山藥甲魚湯
食材：甲魚1隻；山藥200g；香蔥2根，姜、料酒、鹽各適量。
做法：將甲魚清理乾淨，摘掉裡邊的黃油並清洗乾淨，鍋中加入適量的水燒開，放入洗凈的甲魚稍燙一下撈出，刮凈甲魚全身各部位黑皮和老皮，反覆清洗乾淨，砂鍋加入適量多的水，放入甲魚，加入蔥段和薑片，大火燒開小火慢燉。
山藥去皮洗凈切塊，甲魚燉約1小時加入山藥繼續小火燉1-2小時左右。
出鍋，天冷了，一碗熱乎乎的甲魚湯，暖身暖胃又滋補。
第二道：羊肉
推薦食譜：冬瓜羊肉湯
食材：羊後腿骨、冬瓜、花椒粒、料酒、蔥、姜、紅棗、香菜各適量。
做法：冬瓜去皮洗凈切塊，羊腿骨用冷水浸泡2小時左右，泡出血水，冷水下鍋焯水，少許加點料酒。
把羊骨頭放入電壓力鍋中，加入適量的開水，再放入蔥、2片姜、3粒花椒粒。啟動電壓力鍋煲湯功能，在電壓力鍋中間排氣的時候，打開壓力鍋蓋，下入冬瓜，扔幾個紅棗，滋補效果更佳，然後蓋上壓力鍋蓋，自動完成剩餘的時間，全程時間是55分鐘。
時間到，打開鍋蓋，加入少許鹽調味，無需加其他調味料，味道極其鮮美。出鍋，喜歡的可以撒點香菜，肉爛骨頭酥，湯鮮味美，不油膩，記住，一定要趁熱喝下去才完美。
第三道：蔬菜
推薦食譜：豬肝油菜湯
食材：豬肝100克；小油菜、胡蘿蔔、香蔥、生抽、料酒、鹽、鮮貝醬汁、胡椒粉、澱粉各適量。
做法：油菜洗凈切段，胡蘿蔔去皮洗凈切絲，豬肝洗凈切片，放進冷水中浸泡半小時左右，注意換水，泡出血水後再次撈出，控凈水分，放入容器中，加入少許澱粉、料酒和生抽抓拌均勻，腌制10分鐘左右。
鍋中水開加入腌制好的豬肝片，煮開。下入油菜、胡蘿蔔絲煮開。
豬肝變色即熟，加點胡椒粉、鹽、生抽、鮮貝醬汁、撒點蔥花調味。喜歡的可以加點香油調味，不加味道也是極其鮮美。老少皆宜的湯菜，隔3差5煮一鍋，冬天吃它最滋補。
第四道：豆類
推薦食譜：番茄豆腐雞蛋湯
食材：豆腐半塊；西紅柿1個；雞蛋1個；油、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥蒜各適量。
做法：西紅柿洗凈切丁，豆腐切丁，焯水，然後撈出控凈水分。雞蛋打散，少許兌點料酒去腥，攪拌均勻，平底鍋煎熟取出切條。
起油鍋爆香五香粉和蒜片，下入西紅柿丁翻炒，炒至西紅柿出湯汁。加入適量的水，大火燒開，下入豆腐轉中火燉幾分鐘，再下入雞蛋條，大火煮開。
加入六月鮮8克特級輕鹽醬油、胡椒粉調味，勾薄芡汁，有香菜撒點更鮮美，出鍋。
「冬天一碗湯，不用醫生幫」，入冬多喝這4道湯，驅寒暖胃又滋補。歡迎留言，喜歡這道食譜請點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！
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