30年前供銷社賣過的3種白酒,有的停產已成回憶,你喝過幾款?

2022年10月04日17:35:42 美食 1059

供銷社」,現在剛步入社會的00後小孩恐怕從來沒有聽說過吧,就連很多90後,怕是也沒有多大印象。

在沒有超市之前,它充當的便是買賣中轉的作用,那個時候實行計劃經濟,所有的東西都是要用票購買,買糧食要有糧票,買酒要有酒票,就連買冰箱彩電,也要票據才行,沒有票,有錢也沒買不到想要的東西。

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當時比較緊俏的白酒行業,更是一票難求,一來白酒需求量比較大,大家但凡有張酒票,立馬就能拿出去兌了。二來,白酒生產受限於產能,供不應求。

但是現如今,白酒行業欣欣向榮,超市的白酒區也是琳琅滿目,讓人目不暇接。時代在變,但是不變的唯有記憶,今天就讓我們來聊聊記憶中的那瓶老酒。

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30年前供銷社賣過的3種白酒,有的停產已成回憶,看看你喝過幾款?

第一款:豐谷大麴

此酒位於四川綿陽,此地還有另外一家非常有名的酒企,名叫劍南春,相信很多人都聽過。

在四川有個非常有意思的現象,某一地有一個非常大牌的品牌,那麼該地一定還有個非常出名的前年老二,比如宜賓五糧液和敘府大麴。

此酒最早起源於康熙年間的天佑燒坊,在八九十年代時,藉助廣告酒的東風,一躍成為當地的明星產品,在供銷社非常受歡迎。它還是川酒「十朵小金花」之一,實力非常強。

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而且有一個非常有意思的現象,這麼多年過去了,豐谷大麴的價格都沒有過多的變化,可謂是非常良心。

不同於川派五糧,它是採用的四糧釀造,少了玉米,糧香和窖香的表現非常好,很明顯。入口柔和靦腆,但是到了中段,就會顯得熱烈一點,有點辣氣,吞咽之後,回甜的感覺來的很快,讓人感覺很爽進,而且還帶有淡淡的醬香味道,這款酒你喝過嗎?

第二款:貴常春

此酒產自貴州貴定酒廠,這是新中國較早設立的一批酒廠,成立於1953年,距今已有70多年的歷史。

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多年來,他們一直默默無聞,以始終以釀造好酒為宗旨,不斷改善生產工藝,到了九十年代,拿到過國際名酒節金獎和優質白酒精品推薦。

當時廣告酒非常火熱,他們卻沒有藉助於此給自己造勢,而是不忘初心,潛心釀酒。

有一點值得一提,當時他們堅持多少糧食釀多少酒,剛送進供銷社,就被搶奪一空,所以也不要做過多的宣傳。

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採用當地優質紅纓子糯高粱,在12987大麴坤沙工藝之下,出酒後窖藏6年,輔以10年老酒調味,入口非常醇厚,而且香氣很協調,在口中絲滑細膩,喝完口有回甘,讓人回味無窮。

第三款:全興大麴

喝過這款酒的人都不得不道一聲惋惜,90年代末,五糧液一家獨大,唯一還能與其掰掰手腕的不是茅台,而是這款全興大麴。

當時在供銷社,大家排著隊去買,一上架,基本上就沒了,火爆程度比現在的直播帶貨還要猛。

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此酒酒香濃郁,陳香比較突出,而且窖香也很明顯,入口綿柔甘甜,回味香甜,感覺非常不錯。

然而到了新世紀之後,全興大麴逐漸被水井坊所取代,而這款酒因為市場上假酒衝擊和定位不準,之間被市場淘汰,這麼多年,一直都沒有再次生產。

近兩年,全興大麴再度出發,重新出現在消費者的面前,然而現在的白酒市場可不是20年前,商場上也沒有尊老愛幼的傳統,要想再度重獲榮耀,全興大麴任重而道遠。

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