粵菜師傅十佳名店——連平縣南方酒店

2025年04月04日19:50:15 美食 1786

由河源市

「粵菜師傅」「廣東技工」「南粵家政」

三項工程領導小組辦公室主辦的

河源市「名廚、名店、名品、名食材」

評選活動圓滿收官

一批名廚、十佳名店

十佳名品、十佳名食材正式授牌


本期推文讓我們來看看粵菜師傅十佳名店——連平縣南方酒店



粵菜師傅十佳名店——連平縣南方酒店 - 天天要聞


南方酒店:連平縣新城官燈公路與105國道交匯處側

南方酒家創辦於2000年,是一家集客房、飲食、娛樂、會議於一體的五星級桃旅綜合體酒店,酒店先後榮獲「廣東省誠信示範企業」、廣東省粵菜名店、河源市粵菜師傅大師工作室、食品安全a級單位、河源市「優秀星級飯店」等諸多殊榮。

鷹嘴蜜桃搖身一變成為連平文創新寵,還能烹調出餐桌上十幾種令人垂涎的創新菜和糕點,在鏡頭前的文創桃美點,創新靈感來源於桃型,以蜜桃為餡,手工捏成鷹嘴蜜桃形狀的桃美點,有顏值、有特色、有創意,堪稱藝術品!

「傳統味道、形象特色、文化意境」等菜品創新攀高,中國鷹嘴蜜桃之鄉「桃花宴」、「桃宴」好評如潮。

南方酒店總經理 周科:「我們從一個鷹嘴蜜桃出發,把鷹嘴蜜桃搬上了餐桌,以鷹嘴蜜桃饅頭、桃月餅,衝出了五湖四海。同時我們以田園到餐桌的方式,把我們的土特產帶上了餐桌。希望大家都能夠品嘗到連平最美、最優的產品。」

廣東省粵菜師傅五星名廚 河源市客家菜非遺工作站 主任 黃勇強:「連平南方酒店,在連平一直都有較好的口碑。它的菜肴傳承了傳統的特色菜,也將連平各鎮特色的食材帶上了餐桌,實現了鄉村共富。」

南方酒店員工:匠心鑄造百年老店,引領連平酒店行業!





此次「四名」評選活動,是我市貫徹落實省委「百千萬工程」的一項具體舉措,也是推動「粵菜師傅」工程與鄉村振興深度融合的生動實踐。通過「四名」評選活動,評選出一批在河源地區飲食行業領域技藝水平高、創新能力強、具有特色技藝或傳承工藝的星級「粵菜師傅」。同時,進一步促進「名店+名品+名食材」聯動互動,打通從田間到餐桌的全產業鏈,帶動農業種養、食品加工、鄉村旅遊等業態協同發展,促進鄉村振興。


粵菜師傅十佳名店——連平縣南方酒店 - 天天要聞


深河消費幫扶平台——「河源優品彙」廣電商城,是助力河源農產品融深融灣的主平台和主渠道。商城秉持「消費幫扶,共贏發展」的理念,努力打造集產品展示、銷售、宣傳推廣以及文化交流於一體的河源特色文化和農產品展銷窗口。


更多新聞資訊


來源:河源廣播電視台

編輯:吳   霜

一審:劉金明

二審:鄭志豪

三審:高   偉

美食分類資訊推薦

減肥不要碰的5類食物!吃一口3天白減!來看替換方案 - 天天要聞

減肥不要碰的5類食物!吃一口3天白減!來看替換方案

上周一位客戶私信我:「老師,我明明吃得不多,怎麼總感覺在和自己較勁?」她發來的三餐照片里,早餐是夾心麵包配奶茶,午餐是拌了芝麻醬的涼麵,下午茶是兩片曲奇。我直接回了句:「你這不是在吃飯,是在給自己挖坑。」三天後調整了飲食結構,她告訴我:「原
iGame GeForce RTX 5060 Ultra W DUO OC 8GB開箱:用嘻哈藝術打造的新甜點 - 天天要聞

iGame GeForce RTX 5060 Ultra W DUO OC 8GB開箱:用嘻哈藝術打造的新甜點

GeForce RTX 5060隨著解禁如約而至,作為Steam硬體榜單必然霸榜的60系列,這款顯卡註定與最主流的定位深度綁定,如何在性能與價格之間取得新的平衡,再度成為Steam硬體榜新寵都將成為GeForce RTX 5060所面臨的問題。這一次,NVIDIA沒有發布RTX 5060 Founders Edition版本,美觀與性能的結合交給了合作廠商,
廣州荔灣首家永旺食品超市開業了!落子恆寶廣場,鄰近永慶坊 - 天天要聞

廣州荔灣首家永旺食品超市開業了!落子恆寶廣場,鄰近永慶坊

5月17日,恆寶廣場(下稱「恆寶」)迎來亞洲零售巨頭永旺的盛大開業,這是廣東永旺以「食品超市」業態進駐荔灣區的首家店鋪,也是恆基兆業地產集團與永旺集團強強聯手之重要里程碑。永旺是亞洲領先的綜合零售及服務企業集團,受到珠三角顧客的認可和喜愛。據介紹,作為入駐荔灣區的首家店鋪,永旺恆寶廣場店將繼續打造受顧...
六安一家大型超市下月停業! - 天天要聞

六安一家大型超市下月停業!

近日,記者了解到,繼永輝超市六安海心沙店之後,永輝超市六安萬達店日前也發布了停業公告,宣佈於5月24日至6月2日進行商品出清,6月3日起停業。該公告首先對自身存在的問題進行了致歉,表示了「對不起!」,而後解釋了全國範圍內的調改、提升以及閉店原因,該公告說:「公司總部正在對各項資源進行統一整合與優化,經過綜...
桂東沙田:「美食+文旅」釋放鄉村振興新動能 - 天天要聞

桂東沙田:「美食+文旅」釋放鄉村振興新動能

紅網時刻新聞5月19日郴州訊(通訊員 扶秀玲 黃玉娟 郭春鵬)「我們是慕名而來,聽說沙田正在舉辦村廚大賽,便帶著家人一同前來體驗、購物,參加村廚大賽後,我們便計劃前往沙田戲台、萬壽宮、第一軍規廣場等地旅遊參觀。」5月18日,來自汝城縣的遊客何女士在參加沙田鎮「村廚大賽」時,展示了她滿載而歸的商品,並介紹了當...