這3種酒比香精酒更可怕,很多人喝個不停,釀酒師:堪比「毒酒」

2022年07月15日11:53:11 美食 1508

這3種酒比香精酒更可怕,很多人卻喝不停,釀酒師:堪比「毒酒」

「香精勾兌酒」,你喝過嗎?對於絕大多數酒友來說,不僅喝過,而且喝得還不少呢?市面上最著名的香精酒就是二鍋頭,因好喝不貴而備受青睞,不少人至今對其不離不棄。

當然,勾兌酒的種類還有很多。自從今年6月1號白酒新國標頒發後,香精勾兌酒已經不能稱之為白酒了,嚴格意義上來講,它是一款配製酒。在購買時,但凡看到「食用香精」字樣,這就是香精酒。

酒企為了愛酒人士的口感,故而在生產勾兌酒時,添加了很多食用香精和食用酒精,雖說有「食用」二字,可是喝的久了,依舊會影響身體健康,和純糧酒相比較,香精酒的危害大得多了。

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由於純糧酒的釀酒原料全是各種糧食,比如高粱,小麥,大麥,玉米等,釀酒用水都是天然無污染且富含大量微生物的水。另外,在釀造期間無任何不良成分添加,如此釀法,使得酒質更佳。

故,那些懂酒知酒的人肯定會選擇純糧酒,在購買時,和勾兌酒的區別非常明顯,從釀酒原料就可以區分開來,比如純糧酒的原料中,沒有任何添加劑,只有各種各樣的糧食和水分。

可是,雖然純糧酒是無辜的,可是也有不良酒企或者黑心作坊,通過偽造假純糧酒來損害消費者利益,進而賺的盆滿缽滿。目前,市面上這3種酒比香精酒更可怕,很多人卻喝個不停,釀酒師都說:堪比「毒酒」。

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一、「宣傳不錯」的竹筒酒

曾經有一段時間,竹筒酒在網上非常火爆,原因是商家宣傳不錯,並美化了竹筒酒。筆者此前也喝過這種酒,這種用竹子來裝的酒,聞起來還有淡淡地竹葉清香呢。

事實上,雖然價格很親民,可這都是不良商家的套路:一是注射進去的白酒,要麼是劣質勾兌酒,要麼是工業酒精酒。二是酒精會破壞植物物質,使其細胞壞死,是無法更好的釀酒的,甚至還會引起酒質更差亦或變壞。

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二、「沒有執照」的自釀酒

在農村,喝得最多的酒想必就是農村手藝人釀造的自釀酒了吧?不少人認為,他們釀酒就在我們眼皮底下,所以不存在什麼騙局,套路,假酒等情況。其實,諸如此類沒有營業執照的自釀酒,堪比「毒酒」。

何來此說?一是釀酒環境不良,感覺釀酒就像是「聽天由命」。二是釀酒技術不精,達不到正規酒企的要求。三是釀酒設備比較隨意,簡單組合下便成。另外,成酒沒有檢測工具,故其安全係數有待商榷。

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三、「無孔不入」的打孔酒

最近這幾年,有一種酒比較常見,甚至達到了無孔不入的地步,它還是商家或者黑心作坊經常使用的套路。名酒飛天茅台,五糧液都是它們偽造模仿的對象。它們將不良酒液注射進去,然後彌補好洞口。

由於做工太「精密」,就連許多剛加也看不出來。事實上,這裡面的酒幾乎都是劣質勾兌酒,甚至工業酒精酒。想要辨認,就要摸一摸有沒有凹凸不平的地方,或者看一看瓶身有沒有黑點。

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說來說去,其目的就是讓大家遠離以上這三類酒,為了身心健康,你必須得這麼做才行。假如你依舊痴迷於喝酒,不妨請喝純糧酒吧。有經濟實力的可以選擇飛天茅台,五糧液,國窖

如果收入不咋樣,選擇一些好喝不貴的純糧醬酒,就很不錯,比如北大倉習酒,國康1935等。估計最後這款國康1935對於大家來說,還比較陌生吧?沒錯,它是一款新酒。

是前不久茅台鎮國康酒業釀造的大麴坤沙純糧醬酒,值得一提地是,此酒一經上市,居然出現了很多酒友對其青睞加推崇的局面。截至目前,筆者已在很多大小酒場中看到了此酒得蹤跡。

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既然是好酒,一定有好的酒質,好的酒質肯定離不開釀酒選料,沒錯,釀造此酒的二料為紅櫻子高粱和赤水河水,並經古法坤沙「12987」工藝窖釀而成。另外,此酒盤鉤用得是10年老酒。

不少酒友反應說:喝國康1935,能喝出老酒的感覺,同時有點像飛天茅台的口感。打開酒瓶,瞬間能感受到撲面而來的醬香,沁人心脾,令人回味無窮。細品,糧香,焦香,花果香均能感受出來。

入口綿柔醇厚,細膩柔順,落口柔雅余長,不刺不烈,不管喝多喝少,不會出現口乾舌燥,也不頭疼。在售價方面,不用擔心,一瓶百元左右,想必沒有人喝不起吧?

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好了,今天的分享告一段落,對於以上列舉的三款酒,大家一定要當心哦,既然喝,那就選擇純糧酒,另外還要注意喝酒的方式方法。對此有何看法,不妨留言哦。

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