牛肉是一種需要認真對待的食材
牛肉做得好，滑嫩多汁，鮮嫩入口
烹飪的每一步都決定著最後的味道
所以，好吃的牛肉給餐桌增色不少
01芹菜炒牛肉
【主輔材料】芹菜、牛肉、大蒜、干辣椒少量、十三香、蚝油、胡椒粉
【吃貨鑒賞】做芹菜炒牛肉 ，牛肉的處理方法一定要對，不然做出來的芹菜炒牛肉會又老又柴。第一要注意切法，刀的方向要和牛肉紋路垂直。第二要注意火候，炒牛肉需多放一點油，因為牛肉是炒不出很多油來的。
02清炒蘆筍
【主輔材料】蘆筍、大蒜、鹽、花生油、雞精
【吃貨鑒賞】蘆筍翠綠翠綠的顏色很是好看，吃起來也是爽脆可口的，吃多了肉的時候多吃些不同的蔬菜有利於身體健康，不如選這道清炒蘆筍，清脆可口。
03炒花蛤
【主輔材料】花蛤、生薑、大蒜、蔥段、鹽、白糖、蚝油、生抽
【吃貨鑒賞】把花蛤清洗乾淨要注意清理花蛤殼裡的泥沙。建議水盆里倒入水放進兩茶匙鹽，攪勻後再放進花蛤，花蛤在鹽水裡養2-3小時，就可以吐凈殼裡的泥沙。這樣炒出來的花蛤肉質肥嫩鮮美，湯汁濃郁鮮香。
04玉米番茄排骨湯
【主輔材料】排骨、番茄、生薑、玉米、鹽
【吃貨鑒賞】最美味的食材只需最簡單的烹飪方式。這道玉米番茄排骨湯真是簡單到極致了，連調味料都可以省去。鮮艷的色彩，酸甜的滋味，整個湯味道鮮甜，不油膩，溫潤適口。超濃郁，鮮香開胃巨好喝！
今天推薦的三菜一湯簡約不簡單
基本尊崇了食材本身最簡單的做法
營養滋補，健脾消食
你也趕緊做起來吧~
