宇宙網紅,魔都排隊傳奇!「茶冰廳天花板」東發道終於來了

2021年09月04日22:21:03 美食 1024
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人氣爆棚,顏值,實力兼備,

這家茶冰廳圈粉實力max!

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真的是神仙

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噴香四溢,滲透靈魂的豬油拌飯,是多少人惦念的美味!TA看似普通,但只要淋上醬料,趁熱拌開,就立刻變成勾人味蕾的食慾之光!

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米飯在豬油的溫潤下變得晶瑩剔透,粒粒分明,油而不膩,光是看著,就讓人流口水。

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裡面的油渣一定是點睛之筆,竟有著能爆出香氣的酥脆感!就算沒有輔菜,也能吃掉一大碗,這就是豬油拌飯的誘人之處!

軟糯Q彈

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不好意思,東發道的招牌菜品實在太多。這份綿軟香滑的雞爪,已被秘制滷汁燉到軟糯入味。

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每根雞爪都裹滿了醬色,輕輕一抿就脫骨。綿軟香滑的一面充分暴露,充滿嚼勁,滿滿的都是膠原蛋白啊!

匠心熬煮

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幾十斤牛大骨每日現熬,十幾種食材組成秘製藥膳方,註定了這一鍋牛什煲,不平凡!

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湯底清透而鮮,牛肉嫩而不散。金錢肚、牛肺、牛筋、潮汕牛肉丸、蘿蔔... 都吸滿了湯汁,升華了食物本身的味道。

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必點項目

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經典港餐代表——玫瑰豉油雞!每天奔著TA來的老餮不盡其數,吸粉無數,當屬「每桌標配」!

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玫瑰豉油汁濃度恰到好處,汁水完全深入肉絲紋理間,但絲毫不油膩!

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細嫩爽滑的肉掛著令人讚不絕口的豉油汁,咸香中帶著一絲甘甜,蘸上蔥姜油,鮮味直衝天靈蓋!

這CP,鎖死!

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SOS!這份牛蛙一上桌就奪走了我的心!酥香的鹹蛋黃將牛蛙一層層包裹起來,這CP,小編先磕為敬~

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濃濃的鹹蛋黃均勻地抹在牛蛙腿上,鹹淡剛好,入口沙而不散,吃完都忍不住吮手指!

肥而不膩

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優質黑毛豬的上等五花肉,被高溫烤得焦香。油脂香氣四處瀰漫,還帶著一股香甜的氣息。

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發亮的蜜糖殼,漂亮地像琥珀帶著醬汁的肥肉入口即化,咸甜碰撞後的香氣,在口中擴散開來。

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肥瘦均勻,帶著焦香。吃完後忍不住抿抿嘴唇,回味那一份濃郁滋味。

甜蜜瀑布

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被大家瘋狂效仿的東發道漏奶華,俘獲了一眾嗜甜星人。切開TA的那一刻,減肥計劃統統閃開!

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黃油和煉奶帶著阿華田粉傾瀉而下,蜿蜒綿長,宛如觀賞了一次火山爆發,靠近就可以聞到那股甜香。

脆而不焦

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作為港式經典小食之一,炸雲吞得有一席之地!內餡里加了秘制豬肉和豬油渣,用量更足,個頭更大更實在!

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脆脆的雲吞皮下是柔軟多汁的鮮蝦or韭菜,剛剛炸好的雲吞,香脆而不焦,有甜辣醬的加持,味道太絕了宇宙網紅,魔都排隊傳奇!「茶冰廳天花板」東發道終於來了 - 天天要聞

▼ 這些菜品也別錯過~▼

隔著屏幕的香

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天氣漸涼,一定來點一份!都是每日現熬,看著這咕嘟咕嘟冒泡的雞煲,幸福指數蹭蹭上漲~

下飯神器

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肥瘦相間豬頸肉又香又脆,鑊氣十足,經過秘制的醬汁調味,色香味俱全,超級下飯!

麵包飲品

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經典與創新並存的東發道,不僅有深受喜愛的港茶,還有聯名款飲料哦~隨便一擺都很出片,太適合朋友小聚了!

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還有鐵小罐組合、各式麵包。當天現做,口味多樣,完全不輸甜品、麵包店!太多美食,不二刷怎麼吃的完?

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每一家東發道都像是一個巨大的盲盒,裝著無限驚喜。

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登陸南京的東發道,是賽博朋克版的!冷暖色調的碰撞,將科技感盡數體現出來。

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螺旋階梯拾級而上,彷彿來到了另一個充滿未來感的世界。隨便咔嚓幾張,都酷到沒朋友!

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福利重申!

敲黑板!!!

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收好地址不迷路~

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【東發道茶冰廳】

地址

秦淮區中山南路122號新街口大洋百貨一樓

營業時間

11:00-21:00

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