50+日本主婦的精緻生活,用一蔬一飲,烹飪出夏季生活的「滋味」。
她們說,人間有味是清歡。熱衷烹飪和料理的人,在四季之中,使用當季食材,就能夠製作出鮮美豐盛的花樣,把生活過出「詩意」。
在今天的文章分享中,想給大家介紹一位50+日本主婦的精緻生活,她正是運用這些的方式,用尋常的一蔬一飲,烹飪出夏季生活的「滋味」。
夏季裡面,一杯冰鎮的汽水,加上一瓶滋味純正的果酒,再來上一份新鮮的水果拼盤,當作下午茶的調劑。
這樣的一蔬一飲,同樣能夠給人以精緻,以美好。
在夏季裡面,比起在外面吃冷飲,自己在家,運用當季食材,烹飪出來的美味料理,會更加可口。
在這位50+主婦的分享中,手巧的她,把這些常見的果蔬切成小塊,放入玻璃瓶中。
然後根據個人的口味,選擇果酒和蜂蜜一起倒入。
密封后,放入冰箱進行冰鎮,這樣的口感,會更加好吃。
做好了飲品之後,接下來是烹飪夏季的小菜。
夏季的果蔬眾多,以清淡的蔬菜為主打,烹飪出來的佳肴,會更加令人有食慾。
對於「萬物皆可天婦羅」的日本人而言,把這些新鮮的蔬菜,裹上特製的面料,放入鍋里油炸後撈起,去掉多餘的油膩,這樣食用,更加清爽。
小菜和飲品烹飪好之後,就開始著手準備主食。
運用新鮮烘培的麵包,切成塊狀之後,放入盤中。
如此一蔬一飲,有滋有味的夏季美食,就全部烹飪好了。
如果想要更用心一點,也可以加入一些餐後水果,或者甜點。
看著五顏六色的果盤甜點,品嘗著自己動手製作的夏季美食,這樣的一蔬一飲,才算是極盡精緻。
綜上所述,夏季生活的「滋味」,全在烹飪的細碎時光中。